Slott och herresäten

Wien var en viktig och stor stad en gång i tiden. Huvudstad i ett mäktigt rike. Det märks. Det finns så många stora och mycket påkostade hus, med så mycket detaljer. Och slott.

Vi gick nog mest omkring på ställen där det inte var så himla mycket folk. Hur vi nu lyckades med det. Men ett par gånger hittade vi många turister som oss själva. Den ena gången var när vi skulle besöka ett känt mikrobryggeri. Även om det fanns plats så vände vi i princip i dörren. Den andra gången var när vi tog oss till Schönbrunn.

schonbrunn5

Det var där alla var! Inklusive vi. När alla köer var avklarade så var dock slottet och trädgården såpass stora att det gick att gå runt utan att trängas så himla  mycket. Så märkvärdigt tyckte vi nog inte att slottet var. Väldigt stort och väldigt påkostat, med en enorm trädgård. Det var det i alla fall. Men det var intressant att höra om den kejserliga familjen och en del av deras personligheter. Ingen av oss kände oss direkt avundsjuka. De må ha varit rika och mäktiga, men vete fasiken om de var speciellt lyckliga.

Trädgården, eller parken, är helt enormt stor. Och helt enormt stort var också växthusen. Plus att de är väldigt vackert gjorda. Det här är Palmhuset.

schonbrunn3

Visst är det vacker. Det hade nog inte fått plats i vår trädgård dock. En liten närbild på metallkonstruktionen. Hur fin som helst.

schonbrunn4

Vi gick igenom hela trädgården och upp till en paviljong. Den var placerad på en kulle mitt emot slottet och när vi stod där på paviljongen så var det ganska självklart att den var placerad där för att man skulle kunna stå där och beundra det fina slottet och den fina trädgården.

schonbrunn

När vi var där i paviljongen så råkade vi också ut för en av de få regnskurar som vi upplevde i Wien. Vi hade väldigt fint väder hela tiden, men som det ofta blir lite söderöver så kommer det ibland en skur framåt eftermiddagen. Så vi fick stå där en stund, tillsammans med ett gäng andra turister, och skydda oss från regnet och lite beundra att utsikten blir annorlunda i regn.

schonbrunn2

Ett annat slott vi såg, dock bara på lite håll, var Belvedere som är ett vinterpalats som ligger mitt inne i nästan centrala Wien. Vi bara råkade gå på det. En mur, en port och så plötsligt en jättelik trädgård och ett stort slott. Kul med sådana överraskningar!

belvedere

Vacker var det i alla fall där i skymningen!

Dinosaurier och meteoriter

Naturhistoriska muséet och konsthistoriska muséet i Wien är inhysta i två imponerande byggnader som ligger mittemot varandra och som speglar varandra. Vi la en förmiddag på det naturhistoriska muséet. Eller så mycket av en förmiddag som vi orkade. Huvudet blir liksom fullt efter en stund och klarar inte att ta emot mera fakta. Naturhistoriska muséet finns sedan 1889 i en jättelik, väldigt pampig byggnad. Montrarna är säkert lika gamla. De ser i alla fall så ut och är väldigt vackra tycker jag.

nathur1

Jag har i hela mitt medvetna liv varit väldigt intresserad av rymden. Och av dinosaurier. Och även naturen. Kanske faktiskt i den ordningen. Jag var därför allra mest intresserad av rummet med meteoriter och såklart rummet med dinosaurier.

Vid en första anblick är det inte mycket att titta på i det där meteoritrummet. Montrar med en massa stenar.

Meteoriter

Har du ett intresse för rymden så finns det dock redan lite sug i magen när du kommer in i rummet. Mer blir det när du läser om meteoriter och vilka olika det finns, när du ser animerat vad som händer när en meteorit landar och när du går och tittar på stenarna och fantiserar om vilken resa de har gjort. Då blir de liksom inte bara stenar längre.Utan delar av rymden.

Och så i rummet med dinosaurier. Ja vad ska jag säga. Det är nästan omöjligt att fatta hur stora de kan ha varit. I ett hörn stod ett ben från en dinosaurie och det benet var lika högt som rummet. Tydligen var djuret i sig 15 meter högt. 15 meter! Fatta!

De hade byggt upp en väldigt naturtrogen dinosaurie på ett ställa. Plötsligt när vi stod och tittade på den så började den röra sig, Och låta. Väldigt häftigt tyckte barnasinnet i mig. Till och med när den nästan attackerade oss.

natdino2

Bredvid syns skelettet från en annan jätte. Så lång att den tog upp hela rummet.

natdino4

Visst är de imponerande! Eller var…

natdino3

natdino1

I ett annat rum hade de en liten mammutunge.

natmammu

Och så en dront. Dronten som brukar kallas det första djuret som vi lyckades utrota. Vi fantastiska människor.

natdront

Sedan började vi komma fram till mer moderna tider och intresset sjönk något. Översta våningen på muséet består nästan enbart av uppstoppade djur i mängder. Och jag har svårt för uppstoppade djur. Jag tycker det känns otäckt. Lite respektlöst. Eller hur jag ska förklara det. Så de rummen gick vi igenom ganska fort.

Men allt som allt så var det väldigt trevligt.
Den första bilden här i inlägget kommer från ett av mineralrummen. Något som också är ganska intressant om du väl börjar titta. Fascinerande hur många olika sorts mineraler det finns, och hur naturen lyckats skapa så många olika former!

Att komma hem

fontan

Idag har vi kommit hem efter en knapp vecka i Wien. Eftersom det är som det är så vågar jag inte skriva om sånt på bloggen förrän efter det att vi kommit hem. Och det har vi alltså gjort idag. Visst är det lika underligt varje gång. Det är så roligt att komma iväg och det är så roligt att se nya saker och äta gott och bara vara. Sedan tar tiden slut och då är det attans så härligt att komma hem igen.

Vi åkte tidigt i morse så vi kom hem i relativt god tid så vi har hunnit göra en snabbvisit hos min syster på vägen från Kastrup, vi hann in på systemet i Höör för att köpa lite lokalproducerad öl som görs av en fd kollega till oss. Den säljs nämligen bara där i Skåne, i Höör och Hörby.

Vi har kommit hem, jag har vattnat allting som behövde vattnas. Inomhus har vi packat upp våra väskor, stoppat in ölen i kylen och även hunnit städa lite. Och nu sitter jag här och är ärligt talat ganska slut. Vi gick trots allt upp halv fem i morse och innan dess blev det inte många timmars sömn. Varför är det alltid så svårt att sova när det är tidigt uppstigning dagen efter? När den där sömnen så himla noga behövs. Å andra sidan sov jag som en stock på planet. Det var knappt vi hann upp i luften.

Det var väldigt trevligt att vara i Wien. Vi har gått väldigt mycket, vi har ätit alldeles för mycket gott och druckit alldeles lagom mycket öl. Och varit lite kulturella dessutom. Men mer om det en annan dag. För idag är jag allt trött.

nathur1

 

Att odla vallmo

Jag älskar kornvallmo. Jag tycker den är så vacker. Inte bara själva blomman utan stjälkarna böjer sig så härligt och hela växten blir som ett konstverk. Av någon anledning lyckas jag inte med vallmo när jag försöker så dem i mina rabatter. Antingen så gror de inte eller så lyckas jag rensa bort dem när jag krigar mot kirskålen. Vet faktiskt inte riktigt vilket. Det brukar inte bli något i alla fall.

I år fick jag för mig att jag skulle förså dem i krukor och sedan plantera ut plantor i rabatten. Så det gjorde jag. Jag sådde en kruka med röda, en med vita och så en med någon slags rosa vallmo. Sedan ställde jag krukorna mellan mina pallkragar. De grodde och jag har också planterat ut en massa plantor i rabatterna. Plantorna i rabatten är dock jätteynkliga. Troligen försådde jag dem alldeles för sent. Allting har liksom blivit för sent i år.

Någonstans där vallmo däremot trivs är mellan mina pallkragar! Uppenbarligen spillde jag frön när jag planterade i krukorna. Vet ännu inte vilken färg, men det lär jag få se. Plantorna där är jättestora! Jämför med de som är kvar i krukorna! De såddes alltså samtidigt.

Oavsett så låter jag dem vara kvar där mellan pallkragarna. Det kan väl vara fint med blommor där också!

vallmo

Jag kommer troligen aldrig att bli någon trädgårdsmästare…

Vitt, vitare…

Som jag tidigare skrev så håller vi på att fixa till vår veranda. Räckets utsida är det som är i arbete just nu. Riktigt så fort som vi velat har det inte gått. Inte beroende på oss utan beroende på väderleken. Det har varit rejält regnigt. Förutom att fixa det som tyvärr hunnit ruttna så ska hela verandaräcket bli vitt. Från att stolparna varit omålade så ska alltså de också bli vita. Vi har grundmålat och målat en omgång vitt och jag tycker redan jag börjar se hur det ska bli när det blir färdigt.

Det ska till någon slags spaljé eller motsvarande till höger om skjulet som ska täcka det ”lager” som vi har under trappan, så det får man liksom föreställa sig också. Oavsett så tror jag att det kommer att bli bra det här, sedan när det är färdigt.

veranda

Kanske någon liten snickarglädje längst upp på balkongen också. Det ska jag i alla fall fundera på.

Baguette – 4 timmars

Det här receptet kommer ur en bok som heter Local Bread av en man som heter Dan Leader. Jag tyckte det här var ett spännande recept och ville gärna testa. Det har jag gjort nu. Dessvärre var jag kanske lite för otålig och jag borde ha låtit det jäsa lite längre så att baguetterna blivit lite större. Men goda var de förbaske mig ändå så jag tänker göra om dem. De får lite större hål i sig trots att där inte är surdeg och de blir så där sega och goda!

Och javisst – det tar tid att göra de här baguetterna, men arbetstiden i sig är inte så lång. Och när degen jäser så går det bra att göra andra saker. Du behöver inte stå bredvid och vänta.

Ingredienser


350 gr vatten
4 g jäst
450 gr vetemjöl
10 gr salt

några isbitar

Gör så här


Blanda jäst med vatten som är ca 37 grader varmt. Låt detta stå i 10 minuter.

baguette1

Blanda sedan ner mjölet. Rör bara så mycket att det blandas. Låt sedan detta stå i 20 minuter så att mjölet suger åt sig vätska.

baguette2

Häll i saltet.

baguette3

Kör degen i en blandare i ca 10 minuter eller arbeta den för hand. Degen ska bli spänstig och släppa bunken.

baguette4

Lägg degen i en oljad bunke och låt den jäsa i 45 minuter. Gärna i en avstängd ugn. Efter 45 minuter eller när den ungefär fördubblat sin storlek plockar du fram degen och drar ut den till en fyrkant.

baguette5

Sedan viker du den två gånger. Först så här.

baguette6

Och sen så här.

baguette7

Sedan lägger du ner den i bunken igen. Låt den sedan jäsa i ca en timme. Ska ungefär fördubbla sin storlek.

Därefter delar du degen i tre delar och gör tre baguetter av den. Lägg dem på en plåt och vik upp ett bakplåtspapper mellan dem. På så vis kan de bara jäsa uppåt. I kanterna kan du göra som jag har gjort här. Rullat tidningspapper med en handduk runt om. De stöttar  i kanterna.

baguette8

Ställ in plåten i en kall ugn och låt baguetterna  jäsa i en timme eller tills de blir ungefär dubbelt så stora (det var här jag hade lite för bråttom).

Sätt ugnen på 250 grader. Låt där vara en tom plåt i mitten av ugnen. När ugnen är ordentligt varm så drar du över bakplåtspappret med baguetterna över på den varma plåten i ugnen.

Släng in några isbitar i botten av ugnen. Alternativt har du en aluminiumform i botten av ugnen som du lägger isbitarna i.

Låt baguetterna bakas i 20 minuter.

De ska då ha bra färg, nästan lite honungsaktiga.

Köttbullspaket

Det där med att vara hund när matte gör något alldeles själv kan vara lite tråkigt ibland. OK den som är hund sover fler timmar än vad en människa gör, men ändå. För att göra livet lite roligare för mina älsklingar så gör jag ibland köttbullspaket. Ett köttbullspaket består av en köttbulle som stoppas in i en tom toarulle. Toarullen trycks ihop i ändarna och tejpas igen. Sedan stoppar jag in toarullen i en tom tandkrämslåda som också tejpas igen. Och så tidningspapper och tejp runt det hela.

KöttbullspaketI det här fallet lyxade jag till det och de fick två köttbullslådor i varje paket.

Kolla förväntan. De vet vad som är på gång.

Vill ha köttbullspaket

Sedan är det koncentration under en stund. Stundens längd beror på hur mycket tejp jag orkat klistra på.

20150709_115335

Köttbullspaket Gandalf

 

Köttbullspaket Iggy

 

Köttbullspaket Iggy

Hur gick det här till

Det här med orkidéer brukar jag ha problem med. Folk säger alltid att de är så enkla. Så lite vatten som möjligt och det kommer att gå utmärkt. Inte här. Och så lite vatten som de brukar få här så borde det vara jättebra. Sedan såg jag en på jobbet som hade flera hur fina orkidéer som helst på sitt kontor. När jag frågade henne hur hon gjorde så sa hon att hon tog bort jorden och ställde orkidèn i vatten. Helt tvärtemot vad jag fått råd om innan! Nu har jag fått någon orkidé och av någon anledning köpt själv också. Eller vadå, ”någon anledning”, anledningen är så klart att de är så vackra.

I blomsteraffären hittade jag någon slags orkidémossa som jag tryckte ner i krukorna. Därefter har jag INTE varit snål med vatten. Har sett till att den där mossan alltid är fuktig. Och vete fasiken hur det gick till, men nästan direkt efter att den här orkidén blommat klart så började den sätta nya knoppar. Och titta nu!

orkide

Varenda blomma som blommar på den här orkidén blommar där i en andra omgång. Tjohoo!! Jag kan också ibland. Men uppenbarligen ska jag inte lyssna så mycket på vad andra säger.

Som vanligt…