Ekologiska popcorn

När jag senast gick på närmsta konsumbutiken så kunde jag konstatera att där har de verkligen satsat på ekologiskt. Där fanns flera märken och flera hyllor. Med tanke på att den butiken inte är så stor så är omfattningen ganska imponerande. Det måste innebära två saker. Tror jag. Dels att de i butiken är intresserade och dels på att de som bor kring butiken verkligen handlar mycket ekologiskt. Och sist hittade jag något som jag blev väldigt glad över. Ekologiska mikro popcorn! Endast majs och salt. Var så klart tvungen att testa.

Ekologiska popcorn

Tänkte där wow både ekologiskt och fettsnålt! Kan det bli bättre?

Ja, tyvärr kan det bli bättre. De här poppade bra och det blev fina popcorn. Men. För det finns ett stort men. När det inte finns något fett alls så blir det visserligen fettsnålt. Men det blir också torrt. Så torrt att saltet inte fastnar. Alls.

Så tyvärr. Bra idé, men det behövs nog lite varuutveckling där.

Tråkigt men sant

Mitt fina verandaräcke. Om jag nu får säga det själv. Och det får jag. Trots att jag behandlade och målade det enligt alla konstens regler så hade färgen börjat släppa på sina ställen. Vi kände att nu måste vi ta tag i det innan det går för långt. Och det var tur det för det visade sig att vatten trängt in och det hade börjat bli röta på sina ställen. En del där nere får vi byta ut. Och sedan får maken foga. Inte så byggnadsvårdsmässigt men rötan får inte ta mitt räcke på bara ett par tre år. SÅ roligt var det inte att stå och såga till 100 verandapinnar med cirkelsåg och sticksåg. Dessutom ska stolparna målas. De är av tryckimpregnerat virke så de har fått vänta med målning. Så nu har vi slipat bort röta, plockat bort den dåliga delen. Jag har fixat till en ny del och oljat och grundmålat. Nu är det makens tur att foga innan den riktiga färgen kommer på.

20150707_135810

Alltid är det något…

Huslig emellanåt

Jodå, det blev lite gjort efter tänkandet igår. Inte så att jag städade hela huset, men lite blev det allt gjort. Jag började städa köket. Då kom jag på att jag skulle nog göra köttbullar så jag tog fram färs ur frysen. Och så tänkte jag som så att om jag nu ska städa köket så får jag faktiskt ta tag i ugnarna också, de ser förskräckliga ut. Ett arbete som det är så lätt att låta bli för det är verkligen inte roligt. Men jag gjorde det, trots alla glasrutorna. Där är tre rutor i varje ugn och två av dem går att ta loss. Och det gjorde jag, varenda gång jag stod där med en glasruta så satte Iggy igång att vråla i trådgården så jag fick lägga ifrån mig en ruta och springa ut. Kanske inte varenda gång, men det kändes så. Väldigt stolt över mig själv var jag i alla fall när jag var klar. Premiärtestades med köttbullar också. Jag har nämligen börjat med att steka köttbullarna på en plåt i ugnen istället för att stå och steka dem i stekpannan. De blir inte lika vackra som i stekpannan, men de blir lika goda, så det är något jag tänker fortsätta med.

Fick för mig att sätta en omgång fläderblomssaft också. När jag nu ändå var så huslig. Dessutom börjar blommorna på våra fläderträd snart sjunga på sista versen så det gäller ju att passa på. Känns väldigt lyxigt att bara gå ner i hörnet och plocka blommorna. Nu står där i alla fall ett Höganäskrus laddat med fläderblommor, citroner och sockervatten. Jag har dessutom Atamon i saften, finns inte en chans att den kan frysas ner så det får helt enkelt vara så.

Fläderblomssaft

Har varit väldigt huslig känns det som. Häromdagen gjorde jag ju fikonmarmelad och igår fixade jag dessutom till två tjusiga surdegsbröd till. Med aprikoser, russin och hasselnötter. Jag ska inte påstå att jag har full koll på den där surdegen ännu, fick trixa lite den här gången, men två bröd blev det allt och goda blev de också.

aprikosbrod

Nu får det nog vara slut på husligheten i någon dag för i morgon måste jag ägna mig åt verandaräcke.

Tänker…och så

Sitter hemma i soffan på min första riktiga semesterdag och tänker. Ibland tänker jag alldeles för mycket. Något som jag i och för sig tror att de flesta gör då och då. Sedan tror jag att vi är några som har en läggning att tänka just lite för mycket. För när du tänker för mycket så leder det ofta till ingenting. Jag tänker på saker jag misslyckats med, saker som aldrig blev av, saker jag skulle vilja göra och så kan jag börja undra vad som egentligen kommer att hända framöver. Att huset är för stökigt, att jag inte gör sånt jag borde göra eller varför jag gör mer av sånt jag inte vill göra än av sånt jag verkligen vill göra. Ja sånt.

Jag önskar att jag var mer lagd åt det hållet som en fd kollega till mig. Som alltid såg det braiga i livet. Gör man det så händer det mer bra saker också. Eftersom du ser dem. Ungefär som att det är bra om du skrattar åt det lilla för då finns det mycket att skratta åt.

Fast när jag sitter här i mitt soffhörn och dricker te så tittar jag lite snett framåt. Och där ser det nästan städat ut! Det måste väl ändå vara lite positivt tänkande.

Vardagsrum

Fikonmarmelad

I vårt hushåll är vi inga stora konsumenter av sylt eller marmelad. När det gäller sylt så är det väl blåbärssylt och lingonsylt som används mest. Blåbärssylt varar dock väldigt länge här. På marmeladsidan har det länge bara varit citronmarmelad som gått hem här. På senare tid har vi också börjat äta fikonmarmelad, något som är väldigt gott till olika ostar. Kan till och med fungera till smakrikt lufttorkat kött. Eftersom jag alltid gillar att testa att göra själv så var jag tvungen att försöka göra egen fikonmarmelad också. Av torkade fikon. Och nu har jag testat. Och den blev god!

DSC00673

Ingredienser


250 gr torkade fikon
2,5 dl vatten
Knappt 2 dl syltsocker
saften från 1 citron

Gör så här


Skär fikonen i små bitar. Skär bort och kasta den där lilla hårda biten skaft som alltid finns på torkade fikon.
Lägg dem i en kastrull och häll över vattnet. Låt det stå med locket på ett par-tre timmar.
Ställ grytan på plattan och häll i syltsockret. Rör om. Låt det koka upp och sänk sedan temperaturen. Låt grytan stå på svag värme och småputtra i cirka en halv timme.
Ta grytan från spisen, rör ner saften från en citron. Vill du ha mindre bitar på fikonen så kan du köra med en stavmixer i det här läget.
Häll upp på en väl rengjord burk och låt det kallna och stelna till.
Ät och njut.

DSC00675

24 hour flu?

Förra semestern var ganska oturlig för min del. I mitten av min första semestervecka, av fem, så fick jag ryggskott. Detta ryggskott varade sedan i tre veckor. Jag kände mig inte så där jätteutvilad när semestern var över. Jag sjukskrev mig en vecka så det innebar att jag hade fem dagar att spara. I år ska jag ta i och ha sex veckors semester. För att liksom ta igen lite från förra året. Och min semester börjar imorgon. Eller ja, rent arbetsgivarmässigt så börjar den på måndag, men det vet väl alla att semesterkänslan kommer så fort du går hem på fredagen.

Natten till tisdag vaknade jag och hade ont i halsen. Jag tänkte att jag förmodligen legat på rygg med munnen öppen (Observera, med munnen öppen, inte snarkat, för det har jag då inte hört att jag skulle göra), gick upp och drack lite vatten och la mig att sova på sidan. När jag vaknade nästa gång hade jag jätteont i halsen och frossa. Klädde ändå på mig för att gå till jobbet. Maken konstaterade att jag inte borde gå till jobbet och jag lydde faktiskt honom och stannade hemma. Hade ett telefonmöte på förmiddagen och tänkte sedan jobbat hemma. Vid lunchtiden hade jag 38+ i feber. Mådde skitkasst. Låg mest hela eftermiddagen och tyckte synd om mig själv, i alla fall de stunder jag inte sov. Detta höll i sig hela resten av dagen, trots alvedon. ändå tills det blev dags att lägga sig på riktigt. Jag tänkte att det är väl precis lagom att få en ordentlig förkylning just nu.

Dagen efter, dvs igår, vaknade jag på morgonen. Hade typ en halv grads feber, men annars i princip inget. Kände mig lite halvkass på förmiddagen, men ju längre dagen led ju bättre kände jag mig. Och framåt kvällningen och idag är det bara lite, lite halsont som kvarstår.

Nu ska jag väl inte ropa hej, den kan ju bryta ut igen, men för det fall den INTE gör det så måste jag säga att det var den konstigaste förkylning jag haft. En dag med 38+ i princip hela dagen, och sedan ingenting! Är inte det underligt? Nu håller jag mig en liten tumme för att detta stämmer. För i år vill jag ha en härlig lång frisk semester!

Alldeles om hörnet

Vi bor i en ganska stor stad. I en villa i ett gammalt villaområde. Det tar ca fem minuter att cykla ner till centrum och 20-30 minuter att gå. Vi bor alltså relativt centralt. Ändå har vi flera bra promenader alldeles om hörnet. Vi har stadsparken, som är en bra promenad, även om där, åtminstone om det är sommar och fint väder, kan vara ganska mycket folk. Vi har ett naturreservat som det tar oss tio-tjugo minuter att komma fram till.

Och nyligen så upptäckte maken en jättelik ödetomt som är alldeles utmärkt att gå i. Det är ett ganska stort område där det varit ett stort lekland av något slag, men som när leklandet lade ner bara blev kvar. Förmodligen kommer det att bebyggas så småningom. Eller göras om till en mountainbikebana, de flesta fina naturstigar häromkring görs om till sådana nämligen. Men till det händer så är det en bra promenad för oss. Hundarna kan få gå lite lösa där till och med, även om de får dra sina koppel bakom sig.

ode2

Senast jag gick där så fick jag för mig att fotografera blommor. Där har växt upp riktigt många sorter. Inte för jag vet vad alla heter, och inte orkar jag slå upp det heller, men njuta av dem kan jag göra ändå.

ode1

En fin rosenbuske som luktar jättegott!

ode5

Jättegula, pyttesmå blommor. Väldigt söta!

ode7

Någon slags ginst?

ode3

Pyttesmå vita blommor.

ode4

Lupinplanta som visar hur starka växter kan vara. Tvingar sig upp i den gamla asfalten.

ode6

Vitklöver – en blomma jag kan!

ode8

Och hundkex kan jag också.

Inte illa för en ödetomt! Som ligger alldeles om hörnet.

ode9

Ja, ja Iggy. Matte kommer…

Det där köksgolvet

Om ni har följt den här bloggen så känner till vårt köksgolv. Eller rättare sagt problemen med vårt köksgolv. Först oljade vi golvet, och det var vi väldigt nöjda med. Sedan skötte vi inte det där golvet och det blev betydligt mindre vackert. Jag fick då för mig att schablonmåla hela golvet, och det gjorde jag. Sedan lackade vi golvet med lack som vi fick rekommenderat till oss i Beckers butik. Och vi målade flera lager för att vara säkra på att det skulle hålla. Det visade sig emellertid direkt att den där lacken skulle aldrig hålla och när vi sökte lite så visade det sig att den lack vi blivit rekommenderade var helt fel! Golvytan sprack upp mer och mer. Jag avskydde det där golvet och ville knappt se åt det där nedrans köket.

I maj i år tog vi tag i golvet igen. För tredje gången. Nu slipade vi upp det och så strök vi det med linoljefärg. Vi tog samma färg som vi har på väggarna för nu vågade jag inte riktigt testa för mycket nytt. Och just nu känns det bra igen!

Så här ser köket ut just nu.

koksgolv

Vi har väldigt konstiga vinklar i vårt kök så det är svårt att ta bilder, men det som syns det syns.

Fördelen med linoljefärgen är ju att det slits mycket trevligt och att det är lätt att fixa till när det behövs.

koksgolv2

Nu får vi förbaske mig hoppas att det här håller ett tag! Nu räcker det med golvbehandling.

Håll en tumme för att det är tredje gången gillt!