… eller åtminstone nästan. Visst är det så. Det finns sådant som hängt med en hela livet och som liksom alltid ska vara på ett visst sätt. Andras varianter är inte intressanta. Även om de säkert också är bra. För andra människor. Inte för mig. Som vispegröt. Bara namnet till exempel. För mig har det alltid hetat vispegröt. För att mamma kommer från Finland. När mina kompisar började prata om att det skulle heta klappgröt tyckte jag att de var löjliga. För det heter ju vispegröt. När jag många år senare skulle söka på nätet om vispegröt så konstaterade jag att inte ens i Finland heter det vispegröt, det heter vispgröt. Men jag kan tala om att det hjälper inte. För det heter vispegröt i alla fall, så det så!

Och det är mycket godare än klappgröt för i våran vispegröt har vi inte någon mesig saft. Den ska alltid göras på färska bär. Bär med stark smak. Som lingon eller röda vinbär. Testade en gång med svarta vinbär och det fungerade också. Fel färg bara. Vispegröt ska vara ett rosa fluff. Som den jag gjorde idag.

Igår tömde jag vinbärsbuskarna på en dryg liter bär och kokte vispegröt. Som sedan fick stå och vispa i maskinen tills den var  säkert tre gånger så stor. Fluffig och fin. Den åts med mjölk blandat med lite grädde. För det är så det ska vara.

Jag är inte någon nostalgisk person, men det finns saker som måste finnas med jämna mellanrum. Som vispegröt. Och det som jag tänkte göra senare idag.

Men det tar vi en annan gång. Nu kanske jag ska ta mig lite överbliven vispegröt till frukost.

Jag har fått för mig att jag ska baka rågbröd med hela rågkärnor i. Hittar bara inte sådana någonstans. Hittat krossade korn, men det är ju inte hela korn. Så jag började googla efter ekologiskt mjöl i min närhet. Och hittade en butik inte alls långt borta. Som säljer en massa ekologiska produkter enligt sin hemsida. Så jag tog min elcykel och körde dit. Och det var en väldigt trevlig butik. Hoppas verkligen den har tillräckligt stor kundkrets. Och hela rågkärnor var inte något problem alls. Det fanns i lösvikt. Precis som vete, korn och dinkel. Plus säkert något mera. De hade många olika sorters varor, både svenska och utländska. Så det var ekologiskt och fairtrade för hela slanten. Det blev en hel del shoppat innan jag var klar

Förutom hel råg så köpte jag hel korn och lite annan smått och gott som framgår av bilden. Den där spagettin av svarta bönor är något jag verkligen varit nyfiken på. Har sett en del recept där den använts. En del av det som fanns i butiken finns naturligtvis även i den vanliga matvaruaffären, men det var ett betydligt större utbud här och mycket av det jag såg finns inte i vår vanliga ICA-butik. Och några plastpåsar att packa i fanns inte i sikte, här var det papperskasse utan tryck som gällde. Jag köpte även en annan sorts ekologiska micropopcorn än jag köpt tidigare. Kommer att återkomma efter test av dessa.

Jag blir glad av den här sortens butiker. Och av att möta andra som handlar där. Det är liksom människor som bryr sig. För min egen del kommer jag definitivt att återkomma. De hade även borstar och annat. Som syns på bilden köpte jag en nagelborste, men de hade också diskborstar och andra borstar. Tänker nog köpa mig ett sopset som var gjort av trä och plåt. Förutom att det är naturvänligt så är det ju också mycket snyggare att lämna framme. Det var dessutom omålat så kanske får det till och med någon färg när det kommer hit.

Japp – en rolig upplevelse och nu vet jag var jag hittar hel råg!