Jag åkte till konstnärsbutiken

Jag var i Stockholm häromdagen. Och bokade ett tåg med avgångstid så att jag skulle hinna gå till konstnärsbutiken. Jag har ju fått för mig att jag ska börja teckna och måla lite igen. Och då behöver jag material. Vissa saker finns det hemma sedan tidigare, men vissa saker behöver inhandlas. Plus att jag vill testa lite nya saker också. Jag älskar konstnärsbutiker. Jag brukar gå in i dem även när jag inte tänkt handla något. Bara för att få njuta lite av dofterna. Av oljefärg, dukar och annat roligt som finns där i butikerna. Eftersom jag inte ägnat mig åt att måla på ett tag så har det inte blivit annat än att dofta lite. Men nu handlade jag. Och det var så roligt. Att kika på penslar och pennor och olika papper. Och att bli förvånad över hur dyrt det är med papper. Precis som jag brukade bli förr i tiden. Jag var dock relativt förberedd och trillade inte omkull av förvåning utan inhandlade faktiskt ett par block. Hade till och med turen att ett av dem var på rea!

Och så har jag gjort en investering i färgpennor. Kolla bara vad fina! Vilken härlig färgpalett 🙂 -och då finns det ändå ett lager pennor till. De här är jag SÅ sugen på att testa.

polychromos

Måst dock fixa bra belysning först. När jag satt och gjorde min korp så kunde jag konstatera att det gick knappt att rita med grafit eller blyerts under den lampa jag har i smutten. Jag fick hela tiden sitta och vända pappret så att det låg på ett speciellt sätt, på ett speciellt ställe där det gick att se liksom från sidan. Det gör det lite svårare att måla helt klart. Så jag shoppade mig en bra glödlampa. Som jag sedan kunde konstatera inte går att sätta i min skrivbordslampa, den nya lampan är för stark. Det är en dagsljusbelysning som motsvarar 100 W (jag ska INTE börja min harang om gamla watt och nya watt och lumen) så nu måste jag fixa en lampa också! Mycket irriterande. Visst är det ofta så! Att det ena leder till det andra som leder till det tredje!

Men snart så…

En vallmo – och så

vallmo

Det börjar bli ont om dem nu. Blommorna i trädgården. Jag hade tänkt ha massor med vallmo i trädgården i år, men jag lyckades inte så bra. Några fick jag upp, jag får vara glad för dem. Mina odlingar gick inte så bra överhuvudtaget i år. Dels var det väl en del saker som kom sent i jorden på grund av den kalla våren och sedan var det vissa saker som helt enkelt inte orkade gro på grund av den kalla sommaren. Rosorna blommade i överflöd när de blommade, men den där andra blomningen som de brukar ha verkar inte komma i år. Kan ju också bero på att ägarinnan inte vattnat och gödslat så mycket som hon borde. rosor1Jag har dock bestämt mig för att jag ska planera lite bättre inför nästa år. Jag tänker höstplantera vissa saker (åtminstone vitlök – det är så gott med färsk vitlök) och jag tänker försöka bestämma mig avseende vilka blommor jag vill få sådda. I tid. Säger jag nu. Kanske ska jag försöka gödsla mer än en gång också nästa år. Eller inte. Jag har i alla fall köpt Farbror Gröns bok och har fått lite idéer om odling där också. Jag vill alltid så mycket, men det blir inte så mycket av.

Det blir nog aldrig någon trädgårdsmästare av mig.

Att inte fixa vissa ljud

Igår åkte jag tåg. Och då hamnade jag i en situation där jag blev påmind om en ”åkomma” jag har.

Jag AVSKYR ljudet som blir när någon äter äpple. Jag kan nästan bli illamående av det ljudet. Eller egentligen så är det väl ljudet när någon äter något hårt som låter mycket. Är jag mobil så flyttar jag helt enkelt på mig, men när jag sitter bredvid någon på tåget så är det inte så lätt att komma undan. Då gäller det istället att försöka tänka på något annat tills min resegranne ätit färdigt. Jag fattar bara inte hur det kan bli så många bett av ett äpple? Eller är det bara som det känns?

Sketch15222732(1)

Undrar om det finns fler med samma ”åkomma”?

Ciabatta

Jag gillar ciabatta. Det där sega, men ändå lättätna. Och ändå är det bara vetemjöl, jäst, salt och vatten i som i så många andra bröd. Jag tycker det är oerhört fascinerande hur olika bröd du kan göra av samma ingredienser. Och såklart finns det hur många recept på Ciabatta som helst, men eftersom jag testade detta och det blev så himla gott så skriver jag ner det för att testa det igen. Kanhända blir det ändringar i receptet, men just nu ser receptet ut som det gör här.

Jag fick 12 bröd ut ur det här receptet. Fler än vad två personer äter på en gång. Jag testade att frysa och de här gick alldeles utmärkt att frysa. De blev hur goda  som helst när vi mikrade dem efter att det varit fryst. Enligt receptet skulle det bli 8-10 bröd så det beror helt enkelt på hur stora ciabatta du vill ha.

Ingredienser

1,3 l vetemjöl special
0,5 l kallt vatten
1 msk salt
1 msk olivolja
25 g jäst
0,5 msk socker

Olivolja till utbakning

Gör så här

Blanda vatten och jäst i en degblandare tills jästen löst sig.

Häll ner mjöl, olivolja, salt och socker. Arbeta degen långsamt i två minuter och fortsätt sedan blanda i 8-10 minuter eller tills degen är spänstig. Degen kommer att vara lös och lite jobbig att hantera, men resultatet blir bra så det är bara att svära lite och så hantra den.

Smörj in en braspanna med olivolja. Platta ut degen på plåten och klappa in mer olivolja ovanpå degen.

Ciabatta-1

Täck degen med plastfilm och låt den jäsa i en timme. Själv ställer jag alltid in deg för jäsning i en tom kall ugn så är jag säker på att det inte drar någonstans ifrån.

När degen jäst så stjälp upp den på väl mjölat bord.

Ciabatta-2

Som syns så har degen börjat få lite avlånga bubblor. Dra ut den lite grand så att den blir lite mer fyrkantig. Åtminstone om du har fått den lite knölig som jag har fått degen här.

Skär sedan upp degen i så stora bitar du vill ha. Jag fick tolv. Lägg upp bitarna på plåtar med bakplåtspapper. Det ska vara bra med utrymme mellan bitarna. Degen är lös så det är inte det enklaste att göra, men med lite ytterligare svordomar så hamnar bitarna till sist på plåten.

Ciabatta-3

Klappa gärna in lite mer olivolja ovanpå om det inte finns olja kvar.

Låt bitarna jäsa i två timmar.

Sätt ugnen på 210 grader.

När bitarna jäst klart så ställ in dem i ugnen och sänk samtidigt temperaturen till 190 grader. Baka dem i ca 20 minuter. Håll koll helt enkelt, de ska bli gyllengula och fina. Och gör inte som jag gjorde. Trodde att jag satt ugnen på varmluft och ställde in två plåtar samtidigt. Konstaterade efter en stund att den var på vanlig över- och undervärme. Jag ställde då om den till varmluft och bröden blev helt OK när de var klara.

Ciabatta-4

Och sedan är det bara att dela och äta. Och de går som sagt utmärkt att frysa.

Ciabatta-7

En riktig husfru

Igår var jag rena rama husfrun! Jag kokte lingonsylt på de där lingonen jag plockade häromdagen.

lingonsylt

Jag plockade bönor i trädgården som jag förvällde och frös in.

bonor

Jag plockade lite egenodlade grönsaker som sedan hamnade i en kål och köttfärsgryta. (Utom morötterna för de åt jag upp)gronsaker

Jag gjorde en auberginelåda för att de där auberginerna jag köpt inte skulle bli för gamla.

aubergin

Jag tog med mig hundarna ut i skogen och när vi ändå var där så passade jag på att plocka lingon.

lingonkorg

Sedan när jag plockat lingon så passade jag dessutom på att gå vilse lite. Tills maken i telefon påminde mig om att jag kunde kolla på min GPS. Vilket jag gjorde och då hittade rätt igen.

Utöver det så bad jag maken att baka en äppelkaka, vilket han gjorde, och den var jättegod!

Och sist men inte minst så satte jag mig och rensade alla de där lingonen och frös in dem i påsar!

Pust!

(Jag plockade några kantareller också – under tiden som jag var vilse)

 

Hålet i väggen – igen

Jag hade bestämt att nu skulle jag inte visa upp hålet förrän det var klart. Klarar jag det? Nej så klart inte. Jag är som ett stort barn. Som vill visa upp saker så fort det finns något att visa. Och just nu känner jag mig så himla nöjd så jag bara måste. Visa dagsläget så som det är just nu. Nu är det paus igen för nu behöver jag tänka lite. Men i alla fall så har jag nu sågat till skjutluckorna. Och aluminiumlisterna som luckorna ska sitta i. Började med att testa de där nere.

2015-09-12 16.41.56

Jag blev så nöjd att jag rusade ner i källaren och sågade till överluckorna också. Fick dem också på plats och då var det så klart helt nödvändigt att testa med glaslådorna också. Och kolla!

2015-09-12 16.42.28

Alltså. Jag tror att det kommer att bli jättebra det här. Mycket kvar att göra dock. Nu ska allting spacklas och målas lite. Aluminiumlisterna ska limmas fast samtidigt som dörrarna sätts dit.

Och så måste jag räkna ut hur jag ska få de raka luckorna att passa i det lite sneda hålet. Plus räkna ut vad det ska vara för handtag. Möjligen skulle det vara möjligt att lösa båda de problemen på en gång. Med en list som fästs i kanten på dörrarna, men som fästs lite snett så den passar dörröppningen.

Vi får se vad det blir för lösning när jag tänkt klart.

Dagis

Våra hundar går på dagis. Och det är lite roligt när vi pratar om dagis på jobbet. Det visar sig att det finns väldigt stora likheter mellan barn på dagis och hundar på dagis.

Dåligt samvete för att lämna dem för tidigt på morgonen.

Dåligt samvete för att de är sist kvar någon gång.

Känna sig lite skyldig när man ser dem stå och titta efter en när man kommer.

Förutom allt det där dåliga samvetet som det leder till så leder det till en del motion också.  Att gå med hundarna till eller från dagis och jobbet ger en promenad på ca fem kilometer. För det mesta är det maken som lämnar och jag som hämtar. Ibland så försöker jag ta mig i kragen och gå med dem på morgonen och då får maken istället hämta. Och så klart, när någon reser får den andra hantera alltihop. För det mesta så innebär makens morgonlämning en långpromenad. När jag inte har för avsikt att ta ut hundarna till skogen så blir min hämtning en långpromenad. Det är ganska skönt att få den där promenaden. Min träningsrunda är liksom klar när jag kommer hem. Förut brukade jag nästan alltid åka till skogen direkt efter jobbet, men nu har mina skogsrundor blivit invaderade av cyklister och jag (läs maken som är den som är duktig på kartor) har inte riktigt hittat några nya ännu. Så nu väntar vi på mörkret så att vi kan återerövra våra promenader med pannlamporna istället.

Förutom motion så finns det andra fördelar med promenaden. Vid sidan av hundarnas sällskap då. Och det är att ibland är det fint väder. Den här tiden är himlen så härligt hög, som den är i september när det är fint väder. Då finns det fina saker att titta på när vi går där.

Så här kan det se ut på morgonen.

morgon

Och så här på kvällen.

kvall

Det är en vacker tid nu.

Det saknades fåglar

Jag har tidigare i år skrivit om att jag saknat mina fåglar. Alla småfåglar som brukar finnas i trädgården om somrarna. Som jag brukar ligga i hammocken och titta på. Som brukar bada i fågelbadet i mängder. Jag har undrat mycket över det. Utöver det har jag undrat över att jag inte sett några igelkottar. Nu har jag troligen fått svaren. Och de är inte så roliga.

Igelkottarna är förmodligen döda. De har troligen dödats av det snigelgift som var och varannan lägger ut i sina trädgårdar. Tydligen är det som så att giftet samlas i igelkottarnas magar som är känsliga och som inte klarar av giftet.

Fåglarna fick inga ungar i år. Eller i alla fall väldigt få. Varför? Jo för att det var så kallt så det blev inte några insekter. Och då reglerar naturen det med att det inte blir några ungar. Jag har hört flera berätta att de fått plocka döda fåglar i sin trädgård. Troligen är det så att de svultit ihjäl helt enkelt. Själv fick jag dåligt samvete för att jag slutade mata dem. Jag kunde ju tagit hand om mina fåglar i alla fall.

Jag hoppas att folk fattar vad snigelgiftet gör och slutar att använda det och jag hoppas att vi nästa år får en normal vår så att mina fåglar får ungar som badar i mitt fågelbad.