En grusväg

2016-06-30 15.38.45Visst är det något speciellt med grusvägar? Där de finns är det ofta så fint runtomkring, eftersom de finns på ställen där någon bedömt att det inte är idé att göra en riktig väg. Tack och lov! Ofta är det grönt. Antingen för att det är fält runtomkring eller som här skog. När det inte går att ta långa promenader i skogen (pga hälsporren då) så är grusvägar också ett alternativt. Som är nästan som att gå i skogen. Du kan ta bilen dit och så är det bara att gå. Hundarna gillar det också nästan lika bra som skogen. Man får ju ha lite mera koll på dem kanske eftersom det faktiskt kan komma en bil. Det gör det inte på en stig i skogen.

2016-06-30 15.39.12Jag vände mig om och skulle ta en fin bild på hundarna tänkte jag. Där de står med sina långlinor på vägen. Precis när jag tar bilden så börjar Gandalf klia sig. Då fick det vara så. Hundar gör så ibland när man är ute och går med dem. Jag kunde konstatera att blåbären började bli mogna, men här där vi gick var det INTE många bär. Förmodligen har det varit för torrt. Jag får åka till några andra ställen där marken är rejält fuktig oavsett regn för att se om jag kan få ihop åtminstone till en blåbärskaka. Jag tror faktiskt att det finns både lingon och blåbär kvar i frysen sedan förra sommaren så vi snackar inte storplock. Men ett par liter till en finsk blåbärskaka skulle jag inte ha något emot att få ihop. Hälsporre eller inte.

2016-06-30 15.47.09Förresten, visst är det fint med ormbunkar? Jag gillar alla sorter tror jag. Den här sorten, som jag inte vet vad den heter, gillar jag extra mycket eftersom den ser ut som en skog i sig. En liten miniskog i den stora skogen. Står de i rätt skog så brukar det dessutom växa svamp omkring dem.2016-06-30 15.40.03

Det borde det väl förresten finnas nu? Svamp alltså. Kantarellerna borde ju vara i full gång. Om det inte varit för torrt för dem.

Sånt jag hittar i skogen

Jag har skrivit om det förut, det här med att hitta mysko saker i skogen. Kolla vad jag hittade sist jag var i skogen.

strutsten

Först när jag bara tittade lite snabbt så trodde jag att det var en sten, men när jag tittade ordentligt så såg jag att det faktiskt är en jättekula lakritsglass. Bara så där!  Mitt i skogen.

Kolla själva! Klockrent!

strut

Lax och fetaostpasta

Vi skulle ätit Pavlova på midsommarafton var det meningen. Men det var så varmt så det kändes liksom för varmt helt enkelt och det blev istället glass och jordgubbar. Precis lagom den kvällen när det var cirkus 28 grader varmt. Men det innebar att det fanns vispgrädde kvar som inte kom till användning. En dag kom jag hem från jobbet och var sugen på gräddig pasta och kom på att vi hade den där vispgrädden. Efter att ha kikat igenom vad som fanns hemma så uppfann jag en pastarätt. Den blev så god så att jag skriver ner den innan jag har glömt bort vad jag hällde i den.

Lax och fetaostpasta

Ingredienser

4 personer

2 laxbitar (sådana där färdigdelade frysta)
ett knippe vårlök (eller en gul lök)
ca 10 soltorkade tomater i olja
2 klyftor vitlök
1 dl vispgrädde
1 dl mjölk
1 dl vitt vin
1 litet knippe dill – finhackad
2 tsk dijonsenap
150 gr fetaost (1 paket)
salt och peppar

pasta

Gör så här

Mixa de soltorkade tomaterna ihop med vitlöksklyftorna.2016-06-27 19.11.30

Skär laxbitarna i lagom stora fyrkanter.

2016-06-27 19.10.41

Skär vårlöken i bitar, alternativt hacka gul lök.2016-06-27 19.11.03

Häll lite av oljan från burken med de soltorkade tomaterna i grytan. När den är varm häll ner löken och låt den fräsa lite.

Lägg i röran med de soltorkade tomaterna.Häll sedan i grädde, mjölk och vitt vin.

När detta blivit varmt bryt ner fetaosten och låt fetaosten smälta.

När fetaosten smält rör ner dijonsenapen.

Lägg sedan i laxbitarna och dillen och låt koka på låg värme. Smaka av med salt och peppar.

Kok pasta i lagom mängd. Blanda med laxröran och ät.

Rosprakt

Jag tog mig en tur i trädgården och kunde konstatera att det i vår trädgård finns betydligt flera sorters rosor än jag egentligen tänkt på. Och alla, utom Poppius som är klar nu, blommar just nu. Kameran fick följa med och tillsammans dokumenterade vi våra rosor.

Först ut kom honungsrosen, som står mitt på gräsmattan utan någonting att klättra på. Den står där för att tidigare stod där ett gammalt äppelträd som rosen klättrade i, men en dag när vi kom hem hade det gamla äppelträdet blåst omkull. Trädet är borta, men rosen står kvar än så länge eftersom vi inte riktigt har bestämt vad vi ska göra med den.Honungsros

Sedan har vi någon gul ros som fanns här i trädgården när vi flyttade in. Den står lite trångt och växer inte så mycket, men brukar åstadkomma några blommor varje år.

2016-06-27 00.02.53

En rosa som står vid muren i tomtgränsen och som verkar duktig på att sprida sig. Doftar gott och blommar villigt.

2016-06-27 00.03.17 2016-06-27 00.03.42 2016-06-27 00.04.01

Och så Mme Plantier som jag hittade i gräsmattan. Det var bara en liten pinne, och jag kände det lite som att jag räddade den när jag grävde loss den och gav den utrymme att leva. Nu är det en stor buske som får väldigt fina blommor. Tyvärr är den väldigt regnkänslig och hela blomningen blir förstörd om det regnar för mycket. Den orkar helt enkelt inte slå ut.

2016-06-27 00.04.26

Och så har vi vår stora Flammentanz (min gissning efter att ha letat på nätet) som står mot ett gammalt päronträd och som varje sommar blommar med massor av röda blommor.

rosor-4

rosor-3

Till sist har vi klätterrosorna. Ghislaine de Feligonde, som växer på framsidan. Den är jag väldigt förtjust i. Rosen har lite olika färg beroende på hur mycket den slagit ut. Och har hitintills väldigt många blommor samtidigt.

rosor-6 rosor-5 rosor-2

Men de är tidiga även de här. Så här mycket blommor brukar det inte vara förrän ett tag in i juli. Gäller att njuta snabbt!

I skogen

Det här med hälsporre går såklart att leva med, jag är inte handikappad eller så. Men jag saknar långpromenaderna med hundarna något enormt. Det är på mina långpromenader jag brukar rensa huvudet och liksom må lite bättre. Plus att det naturligtvis är mitt sätt att få min konditionsträning. Igår fick jag i alla fall lite skogskänsla, tog bilen och åkte upp till ett område i närheten där naturen finns precis bredvid bilparkeringen. Hundarna blir glada så fort vi kommer dit. Jag med.I vattenledningsparken

Och visst är det härligt med lövskog! Ljuset är på ett speciellt sätt där.

I vattenledningsparken

Och jag är definitivt inte någon riktig fotograf, jag glömmer nämligen alltid att ta med mig kameran, så det får liksom duga med mobilen. Även om bilderna blir lite si och så tycker jag ändå att känslan finns där.

På promenaden finns där en liten sjö också. Jag brukar tycka om att sitta där en stund. Idag var där massor med grodyngel i sjökanten.

2016-06-26 19.40.59

Och några små, små var klara och hoppade i sjökanten också. Den som tittar riktigt noga kan se att de här ynglen har börjat få ben och alltså snart ska tappa stjärtarna och bli riktiga grodor.

2016-06-26 23.34.28

Tycker det är fascinerande vilka olika livsöden som naturen har fixat fram.

Grodyngel

Och på kvällen så hittade hundarna en igelkott i rabatten. Att den inte fick en hjärtinfarkt av Iggys  skall visar att den troligen har ett starkt hjärta. Den fick jordnötter som en ursäkt och jag har också ett stort blomfat fullt med vatten som står framme till dem om de går runt och letar lite. Det är inte alltid lätt för igelkottarna att hitta vatten att dricka. Framförallt så torrt som det varit just nu.

Cockwomble

Hej hopp. Nu har jag lärt mig en massa skotska svordomar eller nedvärderande benämningar. Cockwomble, fuckmuppet, jizztrumpet, wheaselheaded fucknugget och shitgibbon är några av dem. Ord som Donald Trump fick sig tilldelade på Twitter när han hälsade på i Skottland och hyllade dem för deras omröstning att lämna EU. Kommentarerna talade om för honom i alla möjliga ordalag att de faktiskt hade röstat för att stanna! Jag skrattade glatt åt hans fadäs och skottarnas reaktioner. Läste också att över en miljon engelsmän skrivit under att de vill ha en ny folkomröstning eftersom valdeltagande understeg 75 %. Den där folkomröstningen kommer att ställa till det i Storbritannien, det är bara att konstatera. Vi får väl se om det finns något Storbritannien om några år. Då kanske det är ett antal självständiga länder istället.

Ja, ja här var det i alla fall en varm midsommardag. Väldigt varm. Åskvarm. Och det slutade också i en åskomgång. Det kom så plötsligt. Jag satt på verandan och himlen var helt tom på moln. Lysande blå. Så långt jag kunde se från verandan. Plötsligt började jag höra muller på avstånd och när jag kikade om hörnet på huset så var det molnigt en bit bort och det var där mullret hördes. Sedan blev det allt mörkare och mörkare och himlen började fyllas av moln. Innan åskan kom till oss så fick vi se dubbla regnbågar.RegnbågarBåda regnbågarna var synliga som två stora halvcirklar, men de var för nära för att jag skulle kunna fotografera dem. Därför blir det bara en bild på ena änden av dem. Det såg också väldigt häftigt ut för himlen var väldigt mycket ljusare innanför den innersta regnbågen. Betydligt mörkare utanför. Och strax därefter bröt åskan ut. Maken och hundarna hade kommit hem vid det laget och vi fick alla sitta i soffan och bara umgås. Två skraja hundar och en matte och en husse som inte var så rädda, så vi fick agera trygghet. Tur att man kan vara till någon nytta.

Så här på egen hand

Midsommarafton förflöt lugnt här. Vi hade fantastiskt, om än väldigt varmt, väder. Och vi hade sillunch och grillkväll. Mums filibabba.2016-06-24 23.53.23Idag har maken och hundarna åkt till makens föräldrar för att träffa släkten som är på besök. Själv ska jag snart ta mig ner i källaren för att jobba lite med luckorna till mitt lilla skåp. Och då vi har det väldigt varmt här idag, 27 grader just nu, så är vår kalla källare inte det sämsta stället att vara på.

Men först har jag ägnat mig åt delikatesser. På mitt sätt. Vi har ju satt potatis i tre spannar. Igår tänkte vi se om de kunde räcka till en liten sillunch. Maken tömde en av spannarna och visst där var lite potatis, men inte många. Istället kunde vi se att vi kanske vattnat lite lite och bestämde oss för att lämna de två kvarvarande spannarna och försöka se till att vattna dem lite bättre. Istället åt vi upp de potatisar jag handlat. Ärligt talat så var även de väldigt goda.

Men det innebar att våra egenodlade potatisar fanns kvar här idag. Det har jag just utnyttjat. Jag har borstat och kokat dem.2016-06-25 12.31.59

Och sedan harjag ätit dem på det godaste sätt jag vet. Med smör och salt. Finns inget godare sätt att äta riktigt färsk potatis.2016-06-25 12.33.00När min mamma och jag för många år sedan var en sommar i Finland hade min morbror planterat potatis där vid torpet och vi fick äta så mycket vi ville. Mamma och jag åt potatis, smör och salt varenda dag. Trots att min moster kom dit med annan mat emellanåt. När hon hade åkt slängde vi ut maten i skogen till rävarna. Och sedan åt vi nypotatis med smör och salt. Möjligen så fick mamma och jag inte i oss alla vitaminer vi behövde den sommaren. Men en sak är säker, skörbjugg fick vi all fall inte!

Brexit

Jag vet inte riktigt vad jag ska tänka.
Midsommaraftons morgon och maken väcker mig. Det blev ett Brexit säger han.

Brexit – det där ordet som jag faktiskt inte visste vad det betydde första gången jag hörde det. Jag fick googla. Britain exit EU.

Första reaktionen då när jag hörde om folkomröstningen var att jag inte reagerade så mycket. Jag vet att jag nästan tyckte att det var bra att någon ifrågasätter EU lite. Att det kan vara bra för EU’s framtid. Sedan när jag tänkt lite mera så blev mina tankar åt ett annat håll. Ett håll där jag inte tänker EU alls egentligen. Ett där jag lyssnar på lite av vad de säger. De där som är för och emot. Vi pratar främlingsfientlighet. Det är ju det det handlar om egentligen. Och det är faktiskt värre. Tycker jag.

Jag är inte så duktig på att läsa massor av nyheter. Jag läser så lite eller så mycket som jag tycker att jag behöver för att ha lite koll på vad som händer. Jag har en make som är desto mer intresserad av nyheter. Av politik. Av samhällskunskap. Till detta ska läggas att jag har en mycket sund och klok make. Så när vi diskuterar de här sakerna får jag alltid mera kunskap. Ibland lite mer förståelse. Saker som sätter igång mitt eget tänkande.

Vad vill egentligen de här människorna som hatar främlingar? De vill ha sitt land för sig själva? Är det vad de vill? Ska det då vara ett land med helt stängda gränser? Som ett jättelikt självhushåll? Inget behov av export eller import? Inget behov av expertis förutom den som finns i det egna landet? I mitt huvud blir det så (jag får väl som en passus här förklara att mitt huvud inte alltid fungerar som det borde det heller). Eller ska vi vara öppna mot de främlingar har att erbjuda oss så länge de står utanför gränsen och kastar in det till oss? Hur blir det då om alla länder omkring oss också blir främlingsfientliga och inte vill ha främlingar inom sina gränser? Då kommer ju ingen att kunna komma fram till vår gräns för att kasta in det vi vill ha. De lär ju bli stoppade på vägen. Jag menar Sverige ligger inte så tillgängligt egentligen. För att inte tala om Storbritannien. Det är ju för fasiken en ö.

Om då ingen kan komma hit med det vi vill ha och behöver (såvida vi verkligen inte lyckas med självhushållningen) vad gör vi då? Vi kan ju starta ett krig. För att ta död på de främlingar som bor närmast oss så att vi åtminstone får tillgång till det de har. Till en början. Sedan kan vi ta ett land till. Såvida de inte klipper oss först. Vissa av dem är med i Nato. Det är inte vi.
Om vi inte startar ett krig. Vad ska vi då göra. Vi skulle kunna försöka komma överens. Ta fram lite avtal om att vi får åka och handla mellan varandras länder. Fast de är främlingar. Vi skulle till och med kunna skapa en union! En europeisk union. Fast vad säger jag? Det har vi ju redan testat.

Vad finns det då för alternativ?