I helgen har vi börjat tapetsera i trappuppgången. Ett stort steg framåt i renoveringen. Det innebär att taket är klart och underarbetet. Inte det lättaste stället att tapetsera på. Dels får vi tapetsera snett eftersom vi dels ska sätta upp pärlspontspanel och dels, ja för att det är en trappa. Våderna blir också våldigt olika långa i en trappuppgång. De längsta kommer i nästa omgång tapetsering. Hörnen är inte heller raka i ett gammalt hus och det måste kompenseras i varje hörn. Och då hörnet är 290 cm högt blir det lite jobb. Men vi har ändå lyckats helt OK så här långt. Kanske vi är klara med ungefär hälften?

Svårt att visa hur tapeten riktigt ser ut, vinterdagen ger inget ljus och arbetslampan ger ett väldigt kallt ljus. Men så här ser den i alla fall  ut i kallt, starkt ljus. Men jag står fast vid vad jag har tyckt förut. Jag gillar INTE non-woventapet. Dvs att du ska sätta limmet på väggen istället för på tapeten. Tyvärr är det som så att allt fler tapeter är av den typen. Förstår inte varför det ska vara så mycket bättre. Kanske om du har ett hus med alldeles raka väggar och alldeles raka hörn, har du det så kan du så klart bara dra på tapeten. Har du ett gammalt hus är det en helt annan sak. Och håller du på med ett lite annorlunda utrymme, som vi gör nu, hade det också varit bättre med limmet på tapeten istället för på väggen.

Tyvärr tycker jag inte mina färgprover fungerar riktigt längre. Jag får kolla i dagsljus också. Annars är det bara att ge sig iväg till färgaffären igen. Jag som trodde att jag var klar med det. Måste också ta tag i att måla taklisterna. På riktigt. När vi fått upp taklisterna också kan vi nämligen ta ner byggnadsställningen. Som bara varit där i ett och ett halvt år nu. Panel och trappräcke kan vi sätta upp utan byggnadsställning. Panel och räcke kommer också att ta sin lilla tid, men det blir klart så småningom. Inomhus är vinterarbete. Ett par månader till så är det utomhusarbete istället. Vi ska få målat en eller två sidor av huset i sommar har vi tänkt oss. Plus alla fönster på de sidorna då också. Innan de blir dåliga på riktigt.

Surdegsbrödet jag bakade häromdagen blev i alla fall väldigt gott. Bara att göra om och antingen använda mindre formar, eller göra en större deg och använda samma formar. Det gäller att lära sig av de fel du gör. Annars anses du vara galen har jag förstått. Jag har i alla fall läst att galenskap är att göra samma sak om och om igen och förvänta sig olika resultat. Alltså ska jag göra något annorlunda nästa gång. Förmodligen en större deg tror jag.

Gillar de där brödformarna.

Igår satte jag en surdeg och fixade till två bröd som jag la i formar. Dessa har sedan fått stå i kylskåpet över natten för att bakas idag. När jag plockade ut dem idag så tyckte jag inte det hade hänt så mycket. Besviken. Surdegsgrunden som var så pigg! De fick stå ute ett tag, men sedan tänkte jag att även om de inte jäst så bra så måste jag såklart baka dem. Kan ju bli bra, eller inte.

Har jag nu fixat till två formar med deg så måste jag testa i alla fall. Eftersom jag inte hade speciellt mycket hopp om de här bröden så tänkte jag köra ett litet experiment som jag läst om. Att ställa in bröden i en kall ugn och sedan sätta igång den på önskad temperatur. Har kikat på lite Youtubefilmer där de testat olika sätt att baka bröd. De säger ju alltid i recepten att du ska sätta igång ugnen och låta den stå ett tag varm innan su ställer in bröden. Så det har jag gjort. I de här filmerna testade de att göra så, att ställa in dem i ugn som precis blivit varm och att ställa in dem i kall ugn. Och alla tre blev bra. Därför tänkte jag att jag skulle testa att ställa in i kall ugn. Borde ju ge degen en liten extra möjlighet att jäsa. Därför tänkte jag att det fick bli kall ugn idag.

Och vet ni vad, det blev helt OK bröd och experimentet med att ställa in bröden i en kall ugn verkar fungera alldeles utmärkt.

Degen var för lös, formarna förmodligen lite för stora, men det det blev trots det bra surdegsbröd. Surade lite innan de åkte in i ugnen och ångrade mig att jag inte lagt i typ 3-4 gram jäst vilket jag ibland gör när jag bakar med surdeg. Men uppenbarligen fungerade det ändå. Så jag får kanske testa lite igen, och se till att degen inte blir för lös.

I övrigt gick hundarna och jag ut på promenad i skogen idag. Det var kring nollan, men solen sken och det var riktigt härligt. Fick riktiga vårkänslor, kanske inte så svårt att förstå när det såg ut så här där vi gick.

OK, det är bara den 6 februari, men för min del får våren gärna komma, Jag vet att jag kommer att bli besviken, men en flicka måste väl få drömma.

Just nu har vi det lite kallare. Vilket innebär 1-4  minusgrader på natten och 1-3 plusgrader på dagen. En liten, liten pyttevinter. Idag när vi tog en skogspromenad så hade vi till och. med lite snö på marken (i princip borta nu).

Emellanåt åker vi till ett löpspår som ligger en liten bit bort. Bra runda och vintertid brukar det inte vara så mycket folk. Sista tiden har det dock varit det. Många fler bilar än normalt och det har handlat om promenerande människor, inte löpare. Har funderat på om det är någon facebookgrupp eller något som pekat ut stället för folk.

Idag var det annorlunda. Väldigt få bilar där, ungefär så som det brukat vara innan. Vi träffade bara på en enda människa på hela promenaden, som ändå var på fem kilometer. Undrar varför där var så få bilar idag? Så fick jag en tanke, kanske har det varit nyårslöften? Att gå ut och promenera flera gånger i veckan? Jag kan i alla fall hoppas på det. Skulle det vara så turligt kanske vi får tillbaka våran runda?

Eller så var det bara en ovanligt lugn dag just idag och så kommer tillbaka nästa gång. Oavsett så kommer vi att åka dit igen, för det är en bra runda att gå. Finns dessutom flera spår att välja på.

Men det är så mörkt nu. Mycket mulet väder och det blir aldrig ljust. Så nu börjar även jag känna av det här. Något som jag klarat ganska bra fram till nu eftersom november och även december bjöd på ganska mycket sol mitt på dagen. Januari och februari (hitintills) inte lika mycket.

Imorgon ska jag till tandläkaren och dra ut en tand. Känns lite läskigt om jag ska vara ärlig. Hoppas att det inte blir några komplikationer. För ganska många år sedan drog jag ut en annan visdomstand, samma som den imorgon fast på andra sidan. Längst bak upptill. Den gången blev det lite jobbigt. Tanden var lite för nära den andra tanden och det blev besvärligt att få ut den. Tog 45 minuter och tandläkaren ringde dagen efter och undrade hur jag mådde. Den tanden drog jag ut därför att den var dålig innan den kom upp ens. Tanden imorgon drar jag ut imorgon är det i sig inget fel på, men den sitter till så att den konstant river sönder tandkött på den nedre tandraden. Så jag hoppas att det ska gå bra imorgon och att jag därefter slipper ha öppna sår i munnen hela tiden.

Men i alla fall. Usch.

Idag gick vi en promenad som vi inte har gått på ett tag. Det är en promenad där det finns en del gamla, fina träd. Som det här.

Idag så var det något som såg fel ut när vi gick där. Såg då att det här trädet inte stod där längre. Det var tomt där. Trädet låg på marken och jag kunde se att det varit ruttet i mitten. Men jag ska vara ärlig. Jag blev lite ledsen. Inte så att jag grät, men ändå lite ledsen.

Det där trädet hade en sån karaktär och jag ”hälsade” ofta på det där trädet när vi gick förbi och pratade lite (ja, jag är lite konstig på så vis). Det ser stort ut på bilden, men det var ännu större i verkligheten. Ett riktigt fint gammalt träd. Som nu inte finns mer.

Till trädet: Promenaden kommer aldrig att bli densamma.

Någon gång innan jul köpte jag mig en ny köksapparat. En jag velat testa ganska länge. Jag hittade en modell med tidigare kostat 2500 men som var på rea för 999. De skulle väl byta modell, men det passar ju mig att testa en som inte är så dyr och att det inte är den senaste modellen gör inte mig något. Det är tvärtom ganska bra att köpa utgående modeller för de kan vara rejält billiga.

Så här ser den ut. Idag testade jag den för första gången. För att göra det väldigt enkelt för mig gjorde jag klyftpotatis och rostade morötter. Det blev bra potatis, men det viktigaste idag var att jag ville lära mig hur manicken fungerar och bär sig åt. Jag hade läst någon som påstod att den var högljudd, men det stämde inte alls. Definitivt inte någon hög volym. Nu tror jag att jag fattat vilka knappar jag ska trycka på, så nu kan jag väl fortsätta med lite andra saker.

Alltid roligt med en ny leksak.