Vovvarna och jag var ute och gick för ett par veckor sedan. Då fick jag se några bänkar som såg lite klumpiga ut. När jag tittade närmare så kunde jag se att visst var de lite klumpiga, men samtidigt var de riktigt smarta. De var byggda av lastpallar. Visst är de lite häftiga?
De har kanske trott att jag övergett dem.
Jag bodde två år på Gotland för många år sedan. Där sa de att det skulle vara sju starurar innan det blev vår på riktigt. Sju bakslag. Just nu är vi inne i ett sådant. Vi fick kyla och snö och lite halka. Jag fick ta på mig strumporna igen 🙁 . Och mina piggaskor. Dvs mina icebugs med dubbar på. Trist. Men det är så det är just nu. En starur. Det går över. Det blir vår. Snart igen.
Förra veckan var jag faktiskt nere på stan en sväng. Det var dags för frissan. Lite färg och lite klippning. Det kändes skönt. Innan jag gick till frissan så gick jag in på ett fik och köpte mig en macka. Då såg jag det här.
Chokladbollssemlor. En semmelvariant jaginte sett tidigare. Jag gillar chokladbollar, men jag måste erkänna att jag tyckte inte att det här såg gott ut. Däremot var mackan väldigt god. Häromveckan testade jag en annan variant på semla. Semlemuffins. De var så där om jag ska erkänna. Men däremot så var själva muffinsen supergoda. Med mycket kardemumma. De har jag faktiskt bakat igen. Utan att göra semlor av dem.
Och frisyren blev bra! Även om det inte håller i sig så länge när jag själv tar hand om den.
I Lilla huset har makens pappa kommit och satt fart. Han är bra på det. Att sätta fart. Han har börjat montera garderoberna som vi köpte för ett par månader sedan nu. Det går ju bra att jobba på där ute. Lätt att hålla avstånd när vi är i olika hus. Kanske han får fart även på oss nu. Att få allting i Lilla huset klart så att vi kan hyra ut det igen. Vi har varit ganska slöa uppriktigt talat. Jag tror det ligger en liten tvekan i det hos oss båda. Vi vll ha huset uthyrt, men vi vill ju ha BRA hyresgäster. Och jag tror att vi drar oss lite för vi vet inte hur vi får tag på just bra hyresgäster. Hur är vi säkra på att det blir det? Men vi får väl ta oss i kragen och räkna ut var vi ska annonsera.
Det är lite trögt att skriva här tycker jag. Vi är ju bara hemma eller går ut med hundar. Det händer liksom inte så mycket i livet. Men emellanåt lyckas jag få ihop några rader. Om egentligen ingenting. Fast det är ju inget nytt det heller.
Fantastisk väder vi har haft nu några dagar. Plusgrader och sol. Det känns mer som slutet av mars istället för slutet av februari. Har varit ute och promenixat med hundarna i det fina vädret och det är liksom svårt att sluta. Varken Gandalf eller jag kan gå långt i ett sträck utan vi behöver stanna och vila emellanåt. Jag får ont i ryggen och Gandalf får väl ont lite här och var tror jag. Men stannar vi till då och då och vilar så går det bra. Vila lite och sedan fortsätta.
Vårat ”extrakylskåp”. dvs verandan har blivit för varm för att användas, den har annars varit superbra hela hösten och vintern. Innan den blev för varm var den förvaringsplats bland annat för ett gäng nutellacookies som jag bakade. Och götapetter vad de var goda. Först var de så himla goda när de var ljumma. Nutellan var mjuk och härlig där i mitten. När de stått på verandan så var nutellan lite hårdare, men ärligt så var det också väldigt gott. Faktum är att jag tyckte nästan det var godare.
Nu när vi jobba hemma käkar vi en cookie eller en kanelbulle varje dag. Det har blivit en liten vana. Kanelbullarna har jag börjat köpa färdiga, men cookiesarna bakar jag själv. Har faktiskt inte hittat några riktigt bra att köpa. Annars har jag börjat köpa hem både halvfabrikat och färdigt emellanåt, det är inte så kul att laga mat hela tiden. Vi brukar gå ut och äta åtminstone lunch några gånger i veckan, men så blir det ju inte när vi jobbar hemma. Så nog tusan kan vi få kosta på oss en cookie då och då.
15 stora cookies
Gör 15 ”klumpar” nutella, 1-2 tsk i varje och lägg klumparna på ett bakplåtspapper på något som får plats i frysen. Ställ in dem i frysen och låt dem stelna. Tar cirkus en timme.
När Nutellan är frusen kan du börja baka dina cookies.
Sätt ugnen på 200 grader, varmluft om du har..
Rör ihop smör och socker (farin + vaniljsocker) tills det är fluffigt.
Rör i ägget. Rör tills det är bra blandat.
Blanda mjöl, salt, maizena och bikarbonat i en skål. Rör sedan ner det i bunken med smörblandningen. Blanda ordenligt.
Rör ner chokladknapparna.
Dela degen i 15 delar. Jag väger dem för att få dem lika stora. Rulla varje del till en boll.
Tryck in en nutellabit i varje cookie och tryck runt degen så att nutellan är helt omsluten av deg. Gör så med alla 15 cookiesarna.
Lägg cookiesarna glest på plåtar. Jag delade upp dem på två plåtar och gjorde så mycket avstånd så möjligt.
Förmodligen har nutellan blivit mjukare när du hållit på så om du vill kan du platta till cookiesarna lite när du lägger dem på plåten.
Baka dem 11-13 minuter eller tills det ser lite gyllene ut. Baka inte för länge dock, då blir de inte så gäggiga.
Låt dem svalna lite innan du flyttar på dem, men ät gärna några av dem ljumma. Det är väldigt gott när nutellan är nästan flytande. Fast ärligt så är det nästan lika gott när den har stelnat.
Jag har sovit dåligt ett tag nu. Förmodligen är det något som snurrar i huvudet, men eftersom det stannar i bakhuvudet så vet jag inte vad det är. Det som är riktigt jobbigt är att det liksom samlar sig. Jag blir tröttare och tröttare varje dag. Tills idag. Igår kväll så lyxade vi till det lite och köpte hem fish and chips. Som var jättegott. Men efter middagen blev jag bara jättetrött. Så vid sju-halvåtta gick jag upp på övervåningen och la mig i soffan och började titta på en gammal Indiana Jonesfilm. Jag såg början och sedan var filmen plötsligt slut. Då gick jag och la mig. Och sov igen. Hela natten. Fram till nio. Så inatt var det många timmars sömn i sträck. Vilket märktes. Jag kände mig utsövd. En härlig känsla.
En annan härlig känsla är att det känns som vår. Ja, jag vet, det är slutet av februari och det kommer att bli kallt igen, men idag har det varit sol och säkert 10 grader varmt och imorgon ska det bli 12 plusgrader. Så just nu njuter jag. Och går ut och går utan strumpor igen. Så härligt! Nu är det alltså dags igen!
I alla fall idag
Fattar inte hur fort det gick från vinter till vårtemperaturer. En dag såg det ut så här.
Någon dag efteråt såg det ut så här.
Och nu ser det ut så här.
Mycket konstigt. Lång varm höst. Sedan kom vintern bara rakt av. Det kom snö och sedan minusgrader som höll i. Syns nästan på persiljan här. Den blev täckt av snö innan det blev riktigt kallt och när det sedan blev plusgrader och snön bara försvann så är persiljan alldeles grön därunder.
Förmodligen har vi vår vilken dag som helst. SMHI definierar vår så här.
Vår
Våren anländer om det råder vårtemperatur 7 dygn i följd.
Vårtemperatur är det då dygnsmedeltemperaturen är över 0,0°C, men ännu inte 7 dygn i följd.
Den 15 februari har satts som det tidigaste tillåtna datumet för vårens ankomst.
Senast möjliga datum för vårens ankomst är den 31 juli.
Jag gillar framförallt det där att den 15 februari är det tidigast tillåtna datumet. Gäller att naturen har läst SMHI:s regler. I år klarar vi det, men vem vet ett annat år.
Årets första tulpaner dök upp hos oss på alla hjärtans dag. Vi firade inte speciellt mycket, men vi köpte en smörgåstårta och tulpaner. Inte det sämsta.
Det fanns inte så många sorter att välja på, men det gör egentligen inte så mycket. Nu har de börjat slå ut. Tyvärr står sig tulpaner alldeles för kort tid i vas. Samtidigt är de som finast när de börjar slå ut och börjar hänga lite.
Visst är det något särskilt med de första tulpanerna?
