Kan det börja bli vår?

Igår såg vår 10-dygnsprognos ut så här. Vill ha med gårdagen för där är minustecken.

Vi har under en period nu haft bara minusgrader. Inget hoppande mellan plus och minus utan bara minusgrader. Och just nu ser det ut som att det ska bli ett tvärstopp på det. Vi går från bara minus till bara plus. Nu tror jag inte att det kommer att bli exakt så här, men i alla fall. Det gör direkt att jag börjar tänka på vår.

Bara så ni vet.

När det bara inte går att äta

Jag tycker inte om frukost. Inte ens hotellfrukost. Åtminstone inte när det egentligen är tid för frukost. När vi är på semester och äter frukost sent, då tycker jag om frukost. Men inte till vardags. Och ju tidigare jag går upp desto svårare är det att äta frukost. Jag mår helt enkelt illa. Men hemma har jag en go-to-frukost när det bara inte går att få ner något som ska ätas. Jag gör en smoothie.

Jag har inte mycket fantasi när det gäller smoothies heller. Det blir nästan alltid samma, fast med lite variation kanske. Ibland. Jag pressar ett par apelsiner, eller tar en skvätt apelsinjuice (om vi har det hemma vilket inte är så vanligt), bryter ner en banan. Lite yoghurt, fryst mango och så några nötter av något slag. Oftast lite valnötter. De ska ha mycket omega 3 (tror jag ). Sedan kör vi. Än så länge har jag alltid fått ner en smoothie. Det händer att jag slänger i annan frukt från frysen. Ibland slänger jag i några havregryn.

Min go-to-frukost. När det bara inte går att äta.

Någon gång blir det klart

Själv har jag fortfarande inte kommit över min renoveringsångest jag fick efter att vi fixade till köket i Lilla huset. Jag vet inte, men det gav mig någon psykisk knäck som gör att jag bara inte fixar att knappt ens tänka renovering. Och det är verkligen jättetråkigt, för jag tycker ju egentligen om att renovera. Maken har hållit i, inte med samma hastighet som förut, men han är duktig och jobbar på några timmar då och då. Och även om det är några timmar då och då så leder det till att saker och ting faktiskt går framåt. Och det är arbetsrummet som det arbetas med. Hade så klart varit bra om det varit klart när vi började sitta hemma och jobba, men saker och ting är som de är och vi har fått till en bra arbetsplats i sovrummet, plus min nere i arbetsrummet, så det går bra. Det trista för maken är att han får byta arbetsplats varje dag. Jag går upp senare än vad han gör så han börjar jobba nere på min arbetsplats och går sedan upp till sin arbetsplats däruppe.

I alla fall. Han har satt upp nya dörrar i rummet.

Han har fixat taket i både arbetsrummet och lilla hallen precis utanför arbetsrummet.Vi tyckte att det var lika bra att fixa båda de här rummen eftersom den nya dörren direkt innebar att den väggen krävde nya foder mm.

Han har täckt i bokhyllorna och garderoberna med pärlspont så att de blir som platsbyggda.

Och nu är taken målade och fina och han har satt igång att måla snickerierna.

Nu börjar det synas att det kommer att bli så fint, så fint. Det blir väldigt vitt med alla vita snickerier, men eftersom vi kommer att ha tapeter med svart grund så kommer det att bli bra kontraster. När snickerierna är klara är det faktiskt dags att sätta upp tapeter! Då ska jag försöka fixa att hjälpa till. Jag skulle behöva gå ut i lilla huset och fixa lite förbättringar där också så att det blir klart för uthyrning någon gång, men det tar emot för mycket. Jag har dock börjat märka att något fladdrar där inne så jag hoppas att det ska komma tillbaka.

Nästa steg i rummet är sedan att slipa golvet. Och troligen lacka det. Det är det vi pratar om just nu i alla fall. Det finns ju lacker som inte ska bli så gula nu för tiden. Golvet är lackat nu, men det har fläckar och det är gult. Hade det inte varit skrapat och fläckigt så hade det kanske fått vara, men nu när allting annat blir så fint, måste golvet också fixas till. Och sedan är det lister som ska upp. Så visst är det på gång nu. Några timmar i taget så blir det klart så småningom. Och det kommer att bli jättebra.

Maken är duktig han.

Slöseri med material

Vi handlar ofta via nätet nu. Vi beställer livsmedel och så hämtar vi vid affären. Förut var det nästan bara  på ICA, men numera blir det oftast Citygross och den enda anledningen till det är att det är betydligt lättare att få en tid där. Ibland följer det med någon provvara av något slag. Igår hämtade vi på ICA och i kassen låg det tre prov på knäckebröd.

Jag kunde inte låta bli att reagera faktiskt. I varje sånt här paket som ni ser så ligger det halv rund knäckeskiva. Och så massor med förpackning runt om. Med till och med ett handtag. Känns megaslöseri. Vid ett annat tillfälle fick vi en annan sorts knäckebröd som prov. Men då fick vi en hel förpackning. Och jag kan inte låta bli att undra. Vilket blir egentligen billigast. Att ta ett paket som redan finns i tillverkningen och klistra en lapp på det eller att designa och ta fram en ny förpackning för en knäckebrödsskiva och sedan, förmodligen, packa det för hand eller skapa någon speciell förpackningssnurr. Bara undrar.

Hur ska det här tolkas?

Ibland är det roligt att bara låta hundarna bestämma vart vi går. Liksom go with the flow. En sån här följa-hundarna-tur har blivit en återkommande promenad. En del av promenaden innebär att vi hamnar nere på stan i vår stadsdel. Vet inte varför det är så intressant att gå där, men något är det. Kanske är det en liten park som ligger på vägen de längtar till. Där går uppenbarligen många hundar så det doftar mycket. Och jag hittar saker på vägen också. Jag har hittat ett hundfik. Dvs ett fik där du får ta med dig hunden in och de även har, förutom fika till människorna, en massa gott till hundarna. Om jag hinner innan de lägger ner (tror inte det kommer att hålla i längden, dels pga läget och dels pga covid) ska jag köpa ett par semlor där, två till människor och två till hundar.

Vi går också förbi en begravningsbyrå. Det enda de har i fönstret är en spegel och så en skylt under där det står Välkommen.

Jag  måste erkänna, jag hänger inte riktigt med på hur jag ska tolka det? En begravningsbyrå. En spegel. Och välkommen??? Kanske en påminnelse om allas vår förgänglighet?

Vinter på riktigt

Nu har vi fått vinter på riktigt hos oss också. Kring 10 minus (skratta inte ni som bor norröver) och snö som ligger kvar. Jag har inte så ont av det som jag brukar ha och den enkla orsaken till det är att jag inte behöver ta mig till min arbetsplats. Att gå ut med hundarna går bra om jag använder mina icebugs, men att ta sig till jobbet i sånt här väder är alltid jobbigt. Så blir emellertid inte fallet när arbetet bara utförs en trappa ner. Och kommer att göra så fram till sommaren. Jag jobbar statligt och vi fick besked i fredags att vi sitter hemma och jobbar till åtminstone 31 maj. Så jag kommer definitivt inte att behöva gå iväg till arbetsplatsen så länge det är halt ute. Hundarna gillar snön, även om Gandalf fortfarande får snö som samlar sig mellan hans tramdynor och blir isbitar. Men han älskar snön i övrigt. Den ska ätas. Och så ska jag kasta snöbollar i munnen på honom som också ska ätas. Hans kropp börjar bli gammal så han är inte riktigt lika glad i att springa efter snöbollarna dock.

Jag har klippt Iggys päls lite, men är det nysnö eller kramsnö så fastnar det fortfarande ganska mycket i hans päls. Det bästa är som det är just nu. Att det har kommit snö, men den har börjat bli packad och det finns inte så mycket snö som kan fastna i pälsen. Om han inte får för sig att trava långt ut i otrampad snö, som han utan problem kan få för sig att göra.

Det som jag gillar just nu är solen. Vi har haft flera soliga dagar i rad nu. Och det har varit så härligt. Solen ger verkligen energi. Och att det ligger kring 10 minus gör att min långa täckkappa är lagom varm och det räcker att jag tar den istället för att ta en extra tröja, skalbyxor och skaljacka. Det är lyxigt härligt att bara behöva slänga på sig kappan.

Fåglarna behöver mat nu när det är både snö och kallt. Jag ska vara ärlig och säga att jag kanske inte alltid hänger med i den takt de äter. Det blir tomt ibland. Fascinerande är att det alltid finns så många fåglar i närheten. Så fort jag börjar fylla på fågelmatarna så sitter det mängder av fåglar i träden runt omkring. Och det är ingen längre paus mellan påfyllnad och ätning. Här skulle jag ta ett foto för att visa hur fullt det är, men trots att jag stod innanför fönstret så fick de syn på mig och stack. Taskmörtarna.

Jag gillar verkligen att jobba hemma. Det har jag skrivit förut. Det jag inte gillar är att alltid vara hemma. Det har jag också skrivit förut. Livet består av att vara hemma eller att gå ut med hundar. Det hade varit roligt att kunna göra något annat. Egentligen klagar jag inte. Vi har det så mycket bättre än många andra. Vårt arbete går bra att sköta hemifrån. Vi får inte ens gå till jobbet just nu. Det ska skickas in siffror till departementet om hur stor andel som sitter på plats och det gäller att sköta sig där och inte ha för många på plats. Jag har inte varit på min arbetsplats sedan tidigt i höstas någon gång tror jag. Och nu blir det inte förrän tidigast i juni.

Tänk så det kan gå.

30 dagar yoga

Jag har känt länge att jag är stressad exakt hela tiden. Till och med när jag är ledig. Jag är ju 60 så här dags så jag börjar så klart oroa mig lite för blodtryck och allt annat som kan följa av stress. Då började jag fundera på saker jag skulle kunna göra för att kanske påverka den där stressen. Jag har läst att yoga och meditation är saker som rekommenderas. Tyckte inte att jag kunde börja med båda sakerna samtidigt så jag fick för mig att jag skulle börja med yoga. Efter en del letande hittade jag en kanal på Youtube som jag tyckte verkade bra, och som hade en 30-dagars ”resa” (de vill inte kalla det en utmaning) som började direkt efter nyår. Det passar mig att ha ett program att följa så jag hoppade på. Och jag har varit så duktig! Jag har fixat alla 30 dagarna. Ett pass varje dag på i genomsnitt 30 minuter. Och yoga var inte alls som jag hade föreställt mig. Det kan vara jättejobbigt! En riktig styrketräningsövning. Efter de här 30 dagarna har jag t.ex. hittat mina magmuskler igen. Plus en del andra muskler.

Sedan ska jag inte påstå att det här har varit enkelt. Ska jag vara ärlig så var jag SÅ trött vissa dagar när jag började. Så trött att jag knappt tog mig igenom vissa pass. Men jag gjorde det! Idag har jag haft en vilodag, men imorgon tänker jag börja igen. Jag tänker köra yoga de flesta dagar i veckan, men inte varenda dag. Kanske ledig lördag-söndag. Eller bara söndag. Vi får se. Men, jag tänker verkligen fortsätta med det här. Sedan när det känns som att det börjar bli vardag så ska jag börja kika på det där med meditation. Jag har testat meditation lite grand tidigare och det är något jag länge velat jobba vidare med.

Men just nu är jag stolt över att ha fixat mina 30 dagars yoga!

Vegetarisk lasagne

Jag gjorde en jättelasagne för att vi skulle ha mat några dagar i rad. Blandade ett recept från portionen under tian och Tuvessonskan. Och lite eget också så klart. Såsen är gjord med belugalinser och den var jättegod. ”Bechamelsåsen” var en överraskning och när jag smakade bara den så tyckte jag att den smakade annorlunda, men när allting lagts i hop till en lasagne och bakats så var slutresultatet supergott. Den här kommer jag definitivt att göra igen.

Det här blir en stor form lasagne!

Ingredienser


Belugasås
2 gula lökar, hackade
4 vitlöksklyftor, finhackade
Olja att steka i
1 msk paprikapulver
300 g morötter, skuren i små kuber
200 g rotselleri (eller annan rotsak t.ex. palsternacka), skuren i små kuber
3 dl torkade belugalinser, avsköljda
800 g krossade tomater
6 dl vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
2 msk tomatpuré
2 tsk dijonsenap
1 liten burk soltorkade tomater, finhackade (valfritt)
2 tsk sambal oelek
1 msk torkad oregano
1 msk torkad timjan
lite rårörssocker eller något annat sött
lite balsamvinäger
salt och svartpeppar

”Bechamelsås”

2 dl solrosfrön
1 liten näve cashewnötter (valfritt)
4-5 dl havredryck

Lasagneplattor
Riven eller hyvlad ost, hur mycket bestämmer du själv.

Gör så här

Belugasåsen
Fräs lök och vitlök i olja och paprikapulver tills löken är mjuk. Tillsätt morot och rotselleri och låt fräsa med en stund.

Tillsätt resten av ingredienserna till såsen och låt småputtra under lock på medelvärme ca 20-30 min. Rör om då och då. Späd ev med mer vatten om det behövs, men den ska inte vara rinnig. Smaka av med salt och peppar.

Sätt ugnen på 225°.

”Bechamelsåsen”
Rosta solrosfröna i en torr stekpanna. Mixa dem och cashewnötterna med hälften av havredrycken  till en slät massa. Tillsätt resten av drycken och mixa lite till. Kolla under tiden så det blir lagom tjockt.Har du några ostskalkar eller vill ha i ost överhuvudtaget släng i några bitar och kör i det också i blendern.

Varva såsen med lasagneplattor och havredrycksblandningen i ugnsformar. Jag valde också att lägga lite riven parmesan i varje lager. Avsluta med lite sås och strö över riven eller hyvlad ost. Grädda mitt i ugnen 20–30 min.