En bit på vägen

Det har varit skönt att vara ledig. Något vi verkligen behövde båda två. Syrran har också varit här denna veckan. Trevligt att få pratas vid och träffas lite mer än vad vi gjort på länge.  Sist vi träffades för en längre period var när vi vakade för mamma. Nu var det lite trevligare omständigheter. Passade på att fira hennes födelsedag också eftersom den råkade inträffa under veckan.

I trädgården har vi fått upp stängsel på två sidor.

Inte så vackra bilder att visa upp, nätstängsel är väl inte det roligaste att titta på, men tanken är att på de här sidorna så kommer stängslet att försvinna i växtligheten. Det ska upp stängsel på en sida till och på den fjärde får vi hitta på lite mer kreativa lösningar för där kommer våra lösningar att synas. Så jag ska fundera ut staket. Jag har lovat maken att om han bara ser till att det kommer ner stolpar i marken så ska jag fixa staket. Och grindar. Det ska bli kul tycker jag.

Längtar verkligen efter att bara kunna släppa ut hunden. Längtar inte efter att börja jobba imorgon, men inte mycket att göra åt det. Bara att jobba!

Längtar också efter att det ska bli varmt ute. Och full med färg.

Rödvinssås à la Mannerström

Jag är en ju en sucker på Mastercheftävlingarna. Oavsett i vilket land de spelas in. Tyvärr visar man inte i svensk TV utbildningstillfällena för deltagarna, något som de gör i vart fall i den australienska varianten (som jag förresten gillar skarpt). De har dock legat på TV4play en del av dem. Och jag råkade fastna för rödvinssås. Hittade den på recept.nu och testade den i lördags till lammstek och potatisgratäng. Mycket god!

rodvinssas

Och som vanligt för att inte tappa bor något så skriver jag in det här också.

Ingredienser

3 dl rödvin
2 st hackade schalottenlökar (jag hade bara gul lök blev gott i alla fall)
1 st lagerblad
1 kvist timjan (jag använde torkad)
3 dl kalvfond (jag använde fond + sky från steken)
salt
peppar
1 msk smör
ev 1 msk rödvinsvinäger

Gör så här

Häll upp rödvinet och lägg i schalottenlök, lagerblad, timjan och peppar.

Koka upp och låt såsen reducera tills den börjar tjockna, häll då i kalvfond och fortsätt med att låta såsen koka ihop.

Skulle syran behöva höjas kan du hälla i lite rödvinsvinäger.

När såsen känns lagom tjock och smakar bra, klicka i smöret och låt det smälta.

Sila såsen.

 

Är det jul eller?

Igår kväll började snön vräka ner. Och då menar jag verkligen vräka ner. Inte speciellt kul. Man undrar ju nästan om det är påsk eller om det är jul. Fast inte något ont som inte har något gott med sig. Någon blir väldigt glad när det är snö. Någon som tycker om att springa efter snöbollar. Hur länge som helst!!

Dagdrömmer

Ute pågår stängseluppsättning. Inomhus här pågår inte någonting nyttigt alls. Bara dagdrömmar. De där jag får varje vår sedan vi köpte hus. Drömmen om ett växthus. Nu är jag där igen med mina funderingar. Mina önskebilder. Det finns ju ett antal delar i det här med ett eget växthus.

  1. Jag ska hinna bygga ett. Vilket är ett aber när man samtidigt håller på med att renovera resten av huset. Eller husen egentligen, för gårdshuset behöver också en omgång.
  2. Jag ska räkna ut var det ska stå. Något som faktiskt inte alls är lätt. Vi har inte någon jätteträdgård. Det finns alltså inte någon möjlighet att gömma undan det en bit från huset i någon lummig lund eller så. När det väl står där så kommer det att synas och vara en väldigt tydlig del av trädgården. Och ska jag ha ett växthus så ska det vara på åtminstone 15 kvm. Det ska liksom vara lönt. Ska det stå så att det får sol större delen av dagen måste det i princip stå mitt på gräsmattan. Ställer jag det där jag helst vill ställa det kommer det inte att bli speciellt mycket ljus morgon och förmiddag. Vilket då inte är bra enligt experterna.
  3. Det ska till en grund på något vis. Gäller att hitta bästa beskrivningen.
  4. Det ska finnas pengar att köpa ett växthus. De är dyra!!!
  5. Visst. Det går att bygga ett av gamla fönster. Gäller då att hitta tillräckligt många lika stora fönster. Och ha orken att renovera dem. Samtidigt som fönsterna till gårdshuset behöver renoveras.

Det är många funderingar. Många önskningar. Och det realistiska snusförnuftet som säger. ”Ett annat år”. Men det hjälps inte. För när våren kommer så kommer önskningen. Oönskat.

Den trillar till och med in i Google sketchup där jag sitter och funderar och flyttar växthus.

Ett annat år…

Påsklov

Här är det påsklov. Och visserligen har vi solen på besök, men vart tog värmen vägen? Nåväl, det HAR ändå varit soligt och det är faktiskt ganska trevligt det också. Och nu när jag sitter här så är det nästan fullmåne och trädgården är i princip upplyst. Det är ett härligt, nästan magiskt ljus när man tittar ut genom verandadörren.

Idag har vi hjälparbetare här. I alla fall en. Och staketet är på väg upp.

Det blir ett stängsel som är 1,25 m högt. Förhoppningsvis så kanske det, förutom att hålla hunden inne i trädgården, avskräcka rådjuren. Det blir i alla fall lite besvärligare att ta sig in i trädgården. När staketet är klart kan man bara släppa ut hunden. Något som kommer att bli riktigt skönt. Och även skönt för hunden. Som älskar att vara ute.

Det kommer att bli bra det här. Dock tar det lite tid att sätta upp stängsel här, det är så mycket buskar och stenar och jag vet inte vad överallt i kanterna. Men det SKA bli klart så småningom.

 

Väggar

Vi har fått upp spånskivor på väggen och jag börjar så smått fundera på väggar igen. Tapeter eller måla? Just nu är jag inne på att måla igen. Det var där jag började. Måla. Med schabloner. Sedan gick jag över på tapeter. Hittade många fina, men ingen riktigt rätt. Eller för många rätt.

Och nu är jag tillbaka på att måla igen. Gula väggar. Med vita schabloner. Det är ju enkelt. Inte så många val. Inte så mycket att fundera på. Bara att leta efter någon trevlig schablon. Och hittar nu massor. Det gör det inte lättare. Kolla vad många fina man kan köpa. Färdigstansade och allt. Och när det finns så många fina så blir jag ännu mera sugen på schabloner. Och kanske inte bara vitt. Kanske med mera färger. Om än inte de som föreslås på i deras bilder.
Ibland är det väldigt jobbigt när det finns så mycket att välja mellan!!!

Sophie undrade var jag hittat de här schablonerna och de kan hittas på stencil-library.

För mycket frisk luft

Oj vad jag är trött! Jag tror att jag har fått för mycket frisk luft. Min mamma brukade alltid säga att luften är stark på våren och inte för jag vet riktigt vad det beror på, men jag tycker att det är sant. På något sätt blir jag trött av luften på våren. Fast jag njuter av den samtidigt. Här har solen lyst på oss hela dagen och vi har utnyttjat ljuset.

Vi har beskurit två äppelträd. Jag har klippt bort alla gamla hallonbuskar och maken har kapat plommonträd som växer upp överallt. Och så har jag njutit.

Av krokusarna under äppelträdet.

Av vitsipporna som börjar slå ut vid häcken.

’Av julrosorna som blommar lite här och där.

 

Av att alla lökarna bara växer och växer.

 

Och slutligen av ett glas vin som vi tog sittandes i våra nyutställda utemöbler.

 

Det är härligt med vår!!

 

Vår och baciller

Jag har åkt på en basilusk och är ganska kass. Har funderingar på om det skulle kunna vara influensa, allting stämmer utom att jag inte har hög feber. Mycket konstigt. Men vet att jag är kass i alla fall. Framåt eftermiddagen var jag dock tvungen att kika ut lite.  Ta ett litet varv i trädgården bara för att känna på våren lite.

Och mina lökar börjar verkligen titta upp. Jag har nog planterat lite tätt. Kanske stoppat ner nya nära gamla. Eller nåt. Men det ska nog bli bra ändå. Längtar efter att se vaddet blir av dem.

Och det verkar faktiskt som att mina penséer och mina ranunkel klarar sig därute. Än så länge i alla fall. Visst kan man förstå att jag inte kunde motstå en ranunkel i den här färgen!

Nu blir det ny vila!

Och lite apelsinjuice till den såriga halsen. Det tycker den om.