Mitt i natten

Jag stickar och virkar emellanåt. Det är lite lugnande och man kan få lite nya roliga saker. Och nu har jag testat något nytt inom det här området. Att tova. Dvs att sticka något i ull och sedan köra det på för hög värme i tvättmaskinen. Jag har gjort två barnhattar till två flickor jag känner. Jag var ganska orolig när jag plockade ut hattarna från tvättmaskinen. Jag hade stoppat in två jättemössor och jag hade faktiskt inte någon aning om vad som kunde tänkas komma ut ur maskinen. Men det kom ut något som överraskade glatt. Två stycken lite oformliga hattar som helt klart var tovade. Med hjälp av en vas och lite handkraft gick dessa hattar sedan att forma ganska lätt. På hattarna testade jag nästa nya sak. Nålfiltning. Och oj vad det var roligt. Som att måla med en nål. Jag blev väldigt nöjd över resultatet. Nu har hattarna hamnat hos sina ägarinnor och jag kan således lägga ut bilder på nätet av dessa hattar. Gissa om här ska tovas och nålfiltas lite mera!!

Till alla mina döda

Nu är det november och allhelgonahelgen är över. Mina syskon och jag har för andra året i rad träffats hos oss och ätit middag och så gått till minneslunden där mamma är begravd. En ny tradition vi startat upp. Kyrkogården där mamma ligger är väldigt stor och den är mer som en gles skog än som en ordinär kyrkogård. Därför blir det väldigt vackert där den här helgen. Så mycket ljus överallt. Hela kyrkogården saknar under den här helgen också någon annan belysning. Mycket effektfullt. Många gick i minneslunden. Och många ljus stod där.

Det känns liksom lite bra. Att tända ett ljus och sedan under en liten stund skänka en tanke till alla mina döda

Äntligen

Uppenbarligen har de bara väntat på det här. Suttit där i buskarna och undrat när människan ska ta och börja sköta sitt jobb. Och jag som nästan var orolig för att de flyttat någon annanstans när jag dröjt så här länge. Men nu satte jag äntligen upp fågelmatarna. Och jag hann knappt lämna stället förrän de var där. Människan hade tagit sitt förnuft till fånga.

Äntligen.

Tiden går

Tiden går hela tiden. Går och går. Min mamma påstod att tiden går fortare ju äldre man blir. Och jag har börjat inse att hon har rätt. Timmar och minuter går långsamt, men månader och år går fort.

Här jobbar vi på i det som ska bli ett matrum. El dras och skivor sätts upp. Funderingar på golven. Ska vi fixa dem själva eller leja bort det? Hade varit attans så skönt att leja bort det. Vi har båda haft ett jobbigt år på jobbfronten. Mycket, mycket att göra. Ganska slut när vi kommer hem. Det finns inte i oss just nu att börja fixa med huset en vardagskväll när man kommer hem från jobbet. Något som kan gå att göra när arbetsbelastningen är lite mera normal. Det blir helgen som får användas. Och inte kan man använda hela helgen, varje helg, det gäller att orka sin vardag också. Så vi väljer att försöka jobba lagom. Samtidigt vill vi så innerligt gärna få nedervåningen klar. Det finns behov av att ha det lite normalt också. Och under allt arbete och alla funderingar går tiden.

Själv har jag varit lite off just nu. Inte haft lust att fixa mitt fönster i källaren. Och har låtit det vara. Ibland behöver man få vara off. Inte för länge dock. För då går tiden. Tiden sägs läka alla sår, och gör säkert så på sitt sätt. Men tiden kan också befästa dåliga lägen. Som offlägen. Låter man offläget vara för länge så gör tiden det till ett normaltillstånd. Gäller därför att tillåta sig vara off lite grand, men sedan tvinga sig till att komma igång igen. I alla fall lite grand.

Jag har dock ägnat mig åt andra saker. Det har kommit frost till oss. En förvarning om vinter. Min hatårstid. Frosten gjorde dock att jag insåg att jag behöver se till småfåglarna i trädgården. Så igår gjorde jag ren en fågelmatare och fyllde den med mat. Hängde upp den och funderade på om fåglarna hunnit försvinna någon annanstans. Det hade de inte. Tog inte många minuter förrän de var på gång. Får se till att göra rent de andra matarna också. Sedan har jag ägnat mig åt lite handarbete. Har stickat en mössa till maken. Och så har jag testat att tova. Vilket innebär att sticka något i ull i en alldeles för stor storlek och sedan tvätta det på för hög värme i tvättmaskinen. Och få ut något som känns nästan som filt. På detta som jag tovat har jag sedan ägnat mig åt något som kallas nålfiltning. Man filtar in ull i det man tovat genom att sticka en nål om och om igen genom ullen. Riktigt, riktigt roligt. Här är ett smakprov. Kan inte visa helheten eftersom det är en present och det finns en risk att den som ska få presenten ser det här.

nalfiltning_8130282120_o

Men det här var riktigt, riktigt roligt. Måste nog räkna ut lite annat jag kan göra med den här tekniken för det här var nästan beroendeframkallande. Som att måla fast med en nål.

Och i december fyller maken jämt. Därav långresa till Kanarieöarna. Det och behovet av lite paus. Lite tid som inte är uppbokad. Tid som faktiskt inte går att använda till något nyttigt. Utan som bara användas till att göra det som faller en in. Bra tid således.

Och nu är det mattid. Laxlasagne.
Också bra tid.

Mattid alltså.

Som en av mina favoritstrips.

Fänkålssås

Nu börjar det här likna en matlagningsblogg, men idag hittade jag en SÅ god sås och jag måste se till att receptet blir sparat. Jag har ju testat att odla fänkål i trådgården och några av dem har blivit riktigt fina. Därför letade jag idag efter ett recept med fänkål och lax och hittade det här receptet. Så jag plockade en fänkål och två schalottenlökar i trädgården och satte igång. Det känns väldigt fint att kunna plocka grönsaker i trädgården. Det känns lite rikt och redigt på något sätt. Något som finns i generna förmodar jag.

Resultatet blev i alla fall en väldigt god sås som passade utmärkt till lax och som nog skulle kunna ätas som soppa.

fankalssas

Ingredienser


1 msk smör
0,5 gul lök (alt 2 schalottenlökar)
1 fänkål (är det en färsk så ta med den fina ”dillen” också)
5 dl vatten
1 fiskbuljongtärning
1 dl creme fraiche

salt, peppar

Gör så här


Finhacka löken och fräs den mjuk i smör.

Dela fänkålen i mindre bitar och häll sedan ner fänkålsbitarna i löken. Låt det hela fräsa en liten stund. Häll sedan på varmt vatten och buljong.

Låt koka tills fänkålen blivit mjuk.

Mixa såsen. Häll tillbaka den i kastrullen och ställ kastrullen på plattan. VIspa ner creme fraiche och värm upp såsen. Smaka av med salt och peppar. Jag hade inte någon creme fraiche hemma utan använde en dl vispgrädde istället och det blev gott det också.

Äppelsmulpaj med flingsalt

Slötittade på lite gamla Buffétidningar på ICAs sida och hittade ett lite annorlunda recept på smulpaj. Det är ju alltid trevligt att testa något nytt så jag testade. Och det blev gott! Saltet slår igenom bara aningens aningens och ger en liten rolig smakbrytning.

Äppelsmulpaj med flingsalt

Ingredienser


800 gr äpplen
1 tsk kanel
2 tsk socker
flingsalt

Smuldeg
125 gr saltat smör
1,5 dl socker
1 dl havregrym
2 dl vetemjöl
2 tsk flingsalt

Gör så här


Sätt ugnen på 200-225 grader.

Skala äpplen och skär i mindre bitar (är det fina svenska äpplen behöver du inte skala dem).

Krydda med socker, kanel och en liten nypa flingsalt. Lägg i en smord ungsfast pajform.

Nyp ihop alla ingredienserna till en smulig massa.

Fördela massan över äpplena och grädda sedan pajen i ugnen tills den fått fin färg. Ca 30 minuter.