På vift till Österlen och tillbaka igen

Vi är i full gång med att jobba. Maken håller på med fönster, med panel och målning av huset. Själv bygger jag räcken i källaren. Det bli många timmars arbete per dag. Kommer bilder på det senare. Nu tänkte jag visa lite bilder från vår resa till Österlen. Med tanke på hur den är sommaren är så hade vi relativt tur med vädret. Bara en eftermiddag med ordentligt regn. Vi var på Collie-SM där vi konstaterade att Agility var väldigt roligt att titta på, att lydnad också var trevligt att titta på, men att utställning är grymt tråkigt. Tar låååång tid.

Vi var dock inte hela dagarna på Collie-SM, vi hittade på lite annat också. Bland annat  var vi på Ale stenar och i Kåseberga.

Jag gillar att åka till Ales stenar. Jag är skåning och har varit där många gånger, men jag gillar det fortfarande. Inte så mycket stenarna, men det är något speciellt med stället. Branta klippor ner till vattnet och en fantastisk utsikt. Och så är där något särskilt sken när man är där. Eller nåt. Vet inte vad det är, men det är något som jag blir ordentligt påverkad och upplyft av. Och så är det bara allmänt vackert där också.

När vi åkte runt såg vi också en glimt av Glimminge hus. Vi gick aldrig in, vi var alldeles för trötta. Hade tänkt ta en fika, men då man var tvungen att betala inträde även för att fika så fick det vara.

En dag åkte vi till Stenshuvud. Vi fikade först på Café Annorlunda och tog oss sedan till själva huvudet. De flesta går bara upp på södra, östra och norra huvudet och går sedan ner till parkeringen igen. Vi gick först upp på toppen och tog sedan en tur runt om. Vi lyckades vara där en sådan dag när det var exakt rätt ljus. En sådan dag då bokskogen blir helt magisk.

¨

Det är en ganska jobbig tur att gå, mycket sten och annat att kliva runt och på. Och ställen som är lite läskiga för en hund. Att klättra över stängsel på en stege tex. Men han gjorde det. Och oj vad trött han var efter Stenshuvud. Somnade som en stock  när vi kom tillbaka till stugan och när det var dags för kvällsturen gick han visserligen med ut, men sedan kände han att han fortfarande var trött så han damp omkull igen! Det kan vara jobbigt med semester!!

Vad hände?

Vi har fyra dagar i Ystad och däromkring. Åkte i torsdags och kom hem i måndags kväll. Och när vi kom hem undrade vi vad fasiken som hänt? Trädgården bara flödade av blommor. Fyra dagar!

Det går framåt

När man renoverar och fixar är det roligt att se att det händer något. Att man gör något som gör någon skillnad. Det har jag märkt av nu när jag stått och sågat spjälor till verandan och balkongen. De första 40-50 st var ganska roliga att göra. Men därefter har det blivit allt tråkigare. Det blir liksom inte något resultat. OK-jag får högar med spjälor, men jag får inte något verandaräcke. Nu är i alla fall 97 st nästan klara. Jag har några kvar att sticksåga. Därefter får jag äntligen börja med sådant som verkligen syns. Eller inte riktigt, jag måste grundmåla spjälorna också innan jag sätter ihop dem. Men sen! Jag tänker hantera ett räcke åt gången. Dvs måla en omgång spjälor åt gången istället för att måla alla 97. Det vill jag inte, och har inte heller plats till det.

Ute syns det däremot snabbt skillnad. Ett nytt fönster på plats, samt dropplist och panel. Vi hann inte måla den innan, så vi får måla den på plats. Det får gå det också. Men det innebär att det ska grundmålas och även få en omgång gult innan vi kan sätta läkt på den. Men fint blir det! Och resultat blir det!

Nu tar vi ledigt några dagar. Åker ner till Österlen och Ystad. Det blir vår lilla semestertripp. LIte Collie-SM, lite sightseeing, kanske lite lata oss. Vi får väl se vad som händer och sker. Ska vi tro SMHI kommer det att bli riktigt skitväder här hemma, men helt OK väder i Ystad så vi får väl hoppas att den prognosen stämmer.

Det är mycket jobb det vi gör nu och jag längtar SÅ tills det är klart. Jag har inte riktigt samma entusiasm som förra året, men det kanske inte är så konstigt. Precis gått på semester och kanske inte riktigt hunnit suga åt mig det ännu. Plus att vi faktiskt gjorde samma sak förra året. Jag ser dock fram emot att börja kunna sätta ihop mina räcken. Källaren måste dock saneras från allt mitt sågdamm först.

Källaren behövde saneras överhuvudtaget. Alldeles för mycket saker där nere. I och med vårt nya redskapsskjul hoppas vi dock få bort en hel del saker därifrån. Det är inte något jätteskjul, men med lite planering så kan man få in en hel del saker där. Vi hade ett litet skjul under verandan förut också, men då var det inte vattenskyddat och redskapen blev förstörda. Vi kunde bara ha sådant där som det inte var så noga med. Nu kan vi ha betydligt mera där

Just nu har vi lite virkesförråd därinne. Sådant virke som ska användas till verandan. Förutom räcken så ska det byggas en dörr och så ska det sättas upp läkt på verandan. Bra då att den har sitt eget virkesförråd. Jag längtar lite efter att åka och handla färg också. Eller egentligen att måla med färgen. Vill se hur det blir när skjulet blir grått och liksom försvinner in i grunden. Eller hur man nu ska uttrycka det. Man hoppas ju alltid att de visioner man har ska stämma.

It has begun

Nu har semestern börjat och nu har vi kommit igång med huset. Ett fönster är bytt!

Så nu är där likadana fönster ovanför varandra. Konstigt nog var där stående timmer däruppe. Överallt annars vi varit har det varit liggande timmer.

För min egen del håller jag på med spjälor till verandan. Sågar för fullt i källaren. Har byggt ihop en ”låda” som jag kan köra in en osågad spjäla i och sedan blir det lätt att använda cirkelsågen till de raka bitarna. Därefter tar jag det sista med sticksågen. Har fixat 60 spjälor nu. Det ska sågas ca 100, men nu har jag fått in snitsen så nu går det relativt fort. Blir trött i armarna bara, det är ganska jobbigt att stå och såga hela tiden.

Många spjälor blir det.

Känns skönt att vara igång igen.

Att regna eller inte regna

Det regnar mycket den här sommaren. Åtminstone hitintills. Så här såg det ut i förmiddags i våran trädgård.

Och på vårt verandagolv.

Vi oroar oss för att det ska fortsätta på det här viset. Vi funderar på hur det ska gå att fixa fönster och panel. Det måste helt enkelt gå att hantera. Vi bara måste bli klara med det i år. Vill inte ha det hängandes över oss ett år till. En tanke vi har, som vi nog dessutom tänker genomföra, är att köpa oss ett sk partytält. I det kan vi ha virkeslager och även måla. I värsta fall kan man även stå och såga i ett sådant tält om man inte fyllt det helt och hållet med virke. På så vis kan vi såga och måla oavsett väder och vind. Och virket ligger skyddat. På byggnadsställningen kan man hänga en presenning

I övrigt har vi börjat planera upp jobbt lite. Och tar var sitt projekt. Jag har fått verandan på min lott:

  • Bygga och måla räcken
  • Bygga en dörr till skjulet
  • Måla skjulet
  • Sätta läkt på skjulet
  • Bygga räcken till balkongen

Plus att fixa över- och underliggare till fönsterna samt böja plåt.

Maken – och emellanåt med hjälp av sin pappa- ska då fixa fönster och panel.

Och jag har så klart fått för mig att jag ska ha lite specialsågade spjälor. Jag sågade till och började jobba med räcken förra året. Sedan konstaterade vi att vi var tvungna att bygga om verandan. I år har jag konstaterat att de räcken jag höll på med dessutom var för låga. De måste vara 110 cm höga. Så en hel del av virket vi köpte förra året är bara att kassera! Jag har dock tänkt bygga några rejäla blomsterlådor att hänga på räcket och till dem kan jag nog använda det virket. Men ändå, en massa spjälor till ingen nytta! Bara att bita ihop och se glad ut.

Istället väljer jag att stå och figursåga 100 spjälor för hand! Smart va? Men ger man sig fasiken på något så ska det nog gå. Det är ju mitt projekt nu i alla fall. Kanske fräsa lite fina kanter på listerna som ska vara uppe och nere också. Och så funderar jag på att bygga några blomlådor att hänga på räcket. Dessa får dock vänta tills jag ser om det finns någon tid kvar för det.

Ser i alla fall fram emot att börja såga, har tankar på hur jag ska förenkla arbetet för mig. Kanske imorgon? Igår och idag har vi sågat upp en massa virke. Som vi hade tänkt lägga i ett partytält, om inte de varit slut överallt (är det fler som funderar på samma sak månne?). Vi får hoppas på att det kommer nya till affärerna i veckan. Idag har jag också tillverkat överfoder, dropplist, underliggare till ett fönster. Inte så många kvar att tillverka dessa delar till.

Imorgon är tanken att byggnadsställning ska åka upp. Själv tänkte jag börja med verandaspjälor. Kanske.

Den 5 åker vi ner till Ystad. Då ska vi gå på Collie-SM. Det ska bli roligt. En liten semestertripp. Dessförinnan och därefter blir det stenhårt jobbande på huset.

Allt för att få utsidan klar. Det SKA gå!

Pavlova med lemoncurdgrädde och jordgubbar

Pavlova-3
Den här gjorde Per Morberg. Fast jag såg inte det. Men jag hittade receptet på nätet och var tvungen att testa. Jag gillar ju maräng och jag gillar citron. För att inte tala om jordgubbar. Bara goa grejer måste väl bli gott ihop! Och det blev det! Jättegott!

Ingredienser

Marängbotten
4 äggvitor
1/2 krm salt
1 msk maizena
2 dl socker
1 tsk vitvinsvinäger

Ovanpå
3 dl vispgrädde
1 dl lemon curd

1 liter jordgubbar

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader

Vispa äggvitorna och saltet till ett hårt skumRör ner sockret och fortsätt vispa tills smeten blir glansig och går att forma till toppar med vispen.

Tillsätt maizenamjöl och ättikssprit och rör om väl.

Smörj en form med löstagbara kanter och bred smeten i formen.

Ställ i nedre delen av ugnen.Sänk direkt värmen till 125 grader. Grädda i 1,5 timme.

Stäng av ugnen och låt marängen stå kvar tills ugnen svalnat (bakar du på kvällen låt den stå i ugnen till morgonen)

Vispa grädden och blanda med lemon curd (du kan också först lägga ett lager lemon curd och sedan ett lager grädde, men det blir väldigt gott att blanda dem). Det blir lite enklare att blanda om du först tar bara lite grädde och blandar i lemon curden och sedan blandar den röran ner i grädden.

Lägg marängen på ett fat, bred på grädden och lägg på jordgubbarna. Ät och njut!!

———————

Och så kan man göra det väldigt enkelt för sig och köra fuskvarianten. Färdigköpta marängbottnar och färdigköpt lemoncurd. Och det blir gott det också.

Pavlova - fusk

 

Lemon curd

lemon curd

Jag skulle baka en tårta. En midsommartårta tänkte jag. På den skulle det vara lemon curd blandat med vispgrädde. Jag har tidigare bara köpt färdig lemon curd, men fick för mig att göra egen. Och hittade ett recept av Leila. Det blev väldans gott. Och vad enkelt det var!

Ingredienser

3 st citroner
1,5 dl strösocker
50 gr smör
1 msk maizena
2 st ägg
2 st äggulor

Gör så här

Tvätta citronerna noga.

Riv skal från alla tre citronerna. Pressa två av citronerna. Blanda citronskal, citronsaft, strösocker och smör i en gryta. Låt alltihop koka upp. Sila vätskan och häll tillbaka den i grytan.

Pressa saften från den tredje citronen och blanda saften med maizena. Rör ner blandningen i den silade vätskan.

Vispa samman ägg och äggulor och rör ner blandningen i grytan.

Ställ grytan på spisen och låt allt sjuda tills krämen tjocknar.

Häll allt i en burk och låt det svalna.