Jag föll till föga

Äppelmos
Det går liksom inte att låta bli. När alla tre äppelträden dignar av äpplen så drar det till sist så mycket i samlartarmen att det inte går att stå emot. Så igår blev det kokt äppelmos på två kilo äpplen. En stor burk. Nu märktes det ju inte ens, två kilo äpplen är absolut ingenting i förhållande till vad som finns där ute i trädgården. Nästan löjligt egentligen. Men jag har i alla fall gjort NÅGOT. Ska fundera ut någon äppelkaka också. Någon som går bra att frysa in.

Jag har betydligt mindre socker i moset än i de recept jag hittat på nätet. Egentligen skulle det nästan gå att skippa socker helt. Äpplen är väldigt söta i sig. Undrar bara om den håller utan att mögla då? Jag tänker inte frysa in nämligen.

Ja ja, idag har jag i alla fall tagit mos på min gröt. Vi får se hur många mornar jag kommer ihåg att göra det.

Hundens dag

Idag är det visst hundens dag. Åtminstone firas den här omkring. På hundens dag borde det väl vara rätt och riktigt att bjuda på några bilder av sina vovvar.

2014-08-27_09-52-57
Mina godingar i skogen.

 

SupermanGandalf
En av mina absoluta favoritbilder. Gandalf jagar vatten. Jag kallar den SupermanGandalf.

 

rosa-tunga-10
Sötiggy med sin rosa tunga.

 

snygggandalf-10
Ja – vad ska jag säga. SnyggGandalf. Helt enkelt.

 

snobollsiggy-10
Jaga snöboll. Roligt!

 
snobollsgandalf-10
Full koncentration. I väntan på snöboll.

 

Hundarna på mossen
Och så sist den här, min absoluta favorit, även om kvalitén inte är den bästa. Hundarna på mossen. Mossen som vi inte varit på på evigheter på grund av alla mina sjukdomar det senaste året. Men kanske snart igen. Bilden har inget namn, men den skulle kunna heta Lycka. Och är ett exempel på det som brukas sägas, att den bästa kameran, det är den man har med sig.

Går igenom bilder

Jag sitter och bläddrar igenom bilder som jag tagit. Då hittade jag en som jag minns att jag tyckte var misslyckad när jag tog den eftersom det blev ett annat fokus än vad jag tänkt mig. Men jag sparade den ändå. Det var något som gjorde att jag inte ville kasta den. Och nu när jag hittade den igen så förstår jag varför. Nu tyckte jag plötsligt att den faktiskt är riktigt bra! Tänk så man kan ändra sig.

2015-596

 

På konferens

Befinner mig på konferens som det heter. Måste säga att jag har ett riktigt trevligt rum. Med en balkong. Som har den här utsikten. 2016-09-08-07-31-48
2016-09-08-07-39-38
Med ett så fint rum är det ju faktiskt riktigt synd att konferensen tar så mycket tid. Jag hade hellre suttit på balkongen och njutit.

(Ber om ursäkt för bildernas usla kvalité, men tänker att det ändå syns hur pass fint det är)

Rökt lax

Det här är mer ett tips än ett recept. Ett tips till er som inte kommit på det här ännu. Jag har märkt på jobbet att det faktiskt är ganska många som inte gjort det. Kommit på det här ännu.

Det här med att röka i grillen alltså.Rökt lax

Har ni en klotgrill av större modell så är det här SÅ enkelt.

När vi köpte vår grill följde det med två galler som gör att det går att ha kol på sidorna av grillen och ingen kol i mitten. Sådana galler behövs för att det här ska fungera bra. Om inte ni ändå kan få kolen att stanna på sidorna förstås.2016-08-28 15.23.36

I alla fall börja med det. Sätt kol på sidorna och tänd på och vänta på bra glöd.

Till det här behövs också träspån. Vi brukar köpa en påse med färdiga sådana. Den som är duktig kan göra egna. Samtidigt som du sätter igång grillen  ska du ta och lägga lite spån i blöt.

Lägg laxen med skinnet ner på aluminiumfolie. Utan folie fastnar den bara i gallret och blir svår att få loss. Strö över salt och peppar och eventuell annan smaksättning du vill ha. Kanske hackad dill. Eller pressa citron över. Fantasin sätter gränserna.

När glöden är fin ska du lägga spån på glöden. Sedan lägger du laxbiten i mitten. Sätt på locket och låt det ryka.

röka laxLyft på locket då och då och kolla av. Tar lite olika tid beroende på hur stor laxbiten är. Men ca 20 minuter för en hel laxsida.

Rökt lax
På det här viset kan du också röka räkor. Bara ta några ur frysen och släng dem på en bit folie. Tar bara några minuter ( stick gärna några hål i folien om du röker räkor).
Eller mindre bitar av fisk.
Jag har faktiskt rökt en lammstek på det här viset. Och en hel kyckling. Det tar dock tid och du behöver om du röker kött fylla på med nytt spån under tiden.

Gott med en sallad. Eller ugnsrostade rotsaker. Eller potatissallad. Och romsås.

En liten tur

På semestern gjorde vi en roadtrip och tog oss Vättern runt. Ett ställe vi hamnade på då var Omberg. Tyvärr blev det inte någon promenad där då, men vi sa att vi får ta och åka dit en annan dag. Och det gjorde vi i söndags. Jag tog på mig ett par bra skor och ville testa min fot och min hälsporre. Vi valde en promenad som var på sex kilometer. Någonstans vid ungefär hälften av turen så var där en väg så om min fot började krångla så kunde jag stanna där och maken gå vidare och sedan hämta upp mig med bilen. Så blev det inte! Jag lyckades gå hela turen faktiskt. Mot slutet började jag få ont och på kvällen var foten rejält öm, men jag tror ändå att det gick ganska bra. Foten börjar helt klart bli bättre. Inte bra, men bättre. I våras hade jag aldrig klarat av den här turen.

Förutom sträckan sex kilometer så var det en del höjdmeter också så när turen var klar så var jag ganska trött. Gandalf också. Maken och Iggy var nog inte lika trötta. Min kondis har helt klart tagit skada av att ha en fot med hälsporre!

Vädret var helt fantastiskt! Soligt och ca 19-20 grader varmt. En stor del av turen gick genom bokskog.

omberg-5

Det är lustigt, men lika skir och ljus som bokskogen är om våren, lika mörk är den nu. Det är enkelt att förstå varför där inte är någon undervegetation. Helt enkelt för lite ljus. Men vacker är den ändå!

Iggy skulle gå först som vanligt.omberg-4

Det var svårt att fotografera, skogen var så mörk, så mörk, och utanför sken solen så starkt.omberg-1

Flera vackra vyer fick vi se! Ända nere vid Vätterns strand.

omberg-7

omberg-8

Och så uppåt.omberg-6

Och uppe på Hjässan hade vi fantastiska vyer. Men det syns också att vi faktiskt tagit oss ett antal meter uppåt.

omberg-3

omberg-10

Se så härligt molnen speglar sig i Vättern! Det var så vackert. Med den här utsikten satt vi och åt kantarell- och köttfärspaj. Inte så illa!

Ett av mina extraknäck

Ett av mina extraknäck är att vara poolskötare. Det ger inte många stålar, faktum är att det är mer ett välgörenhetsarbete. Men viktigt! Åtminstone för vissa. Dock måste jag säga att jag tycker att de som använder poolen emellanåt är ganska snuskiga av sig. Kolla bara som det kan se ut när jag kommer ut för att fixa.20160903_103645-600x800

Vattnet är utskvätt så att det är nästan helt tomt, det ligger fullt med fjädrar och ibland har de till och med använt poolen som toa. Men det är inte något att tjura över. I nätstaketet hänger mitt rengöringsredskap.20160903_103820-600x800

Bara att spola med vatten och köra runt med borsten. Fylla på med friskt fräscht vatten så att det blir alldeles fullt.20160903_103759-600x800

20160903_103911-600x800

Och sedan är det bara att göra om alltihop i morgon igen!

Disappointed!

Jag har slagit på stort och beställt mig en ny telefon. Jag har förhandsbokat den och fått beskedet att den ska komma på tisdag. Som också råkar vara min födelsedag. Vilken timing!

Det är ju också som så att jag är något av en tekniknörd så jag har sett fram emot det här ganska rejält.

Nu läser jag att i ett antal sådana telefoner har batteriet exploderat! Eller i alla fall brunnit upp! Och nu kommer bolaget att återkalla samtliga sålda telefoner och stoppa försäljningen på dem som ännu inte gått ut. För att fixa till felet. Såklart tycker jag att det är bra att de gör så, jag vill inte telefonen börjar brinna mitt i alltihop. Men jag blir fortfarande besviken.

Ja, jag har beställt en Samsung Galaxy Note 7. Och väntat SÅ på den.

Så här känner jag mig just nu.