Det regnar.
Och det är knappt att jag vågar säga det högt:
men jag tycker det är lite mysigt!
Nya möbler!
Plötsligt ser vi hur sliten vår soffa är. Inte nog med att den är nedsutten, det börjar gå hål på kuddarna också. Framförallt i mitt hörn. Och när man ser HUR sliten soffan är konstaterar man att det är dags att hitta en ny. Så vi ger oss ut på jakt.
Konstigt nog hittar vi vad vi vill ha på Mio. Dit vi gick först.
Så nu har vi beställt oss en ny soffa. Och ett soffbord.
Vi byter helt och hållet stil. Från en röd soffa till en svart. Och inte vilket svarta som helst utan svart sammet.
Modell enligt nedan:
Har ni sett vad lyxigt det blir.Men nu dröjer det till september tills vi får den. Trist men sant!
Jag vill ha ny soffa NU!
Restbullar
ca 30 bullar
Hade tänkt baka Cranks bröd så som de bakas i boken Jorden runt på 80 degar. Tyvärr visade det sig att jag inte hade så mycket grahamsmjöl hemma. Då flög uppfinnarjocke e dyl i mig och jag gjorde bullar av lite allt möjligt. Tömde lite påsar. Kanske inte måtten stämmer helt och hållet, men de stämmer någorlundda. I vart fall blev bullarna väldigt goda. Vilken tur att jag höll lite koll på vad jag hällde i. De här bullarna vill jag göra igen helt klart.
Ingredienser
5 dl ljummet vatten 37 grader
50 g jäst
1 msk salt
1 dl olivolja
250 g lättkesella
1,5 msk honung
1 ägg
4 dl grahamsmjöl
1 dl vetekli
1 dl solrosfrö
1 dl linfrö
3 dl grovt rågmjöl
2 dl dinkelmjöl fullkorn
ca 8 dl vetemjöl special fullkorn
Gör så här
Smula ner jästen i vattnet och rör tills jästen är upplöst.
Häll då i salt, honung, olja, kesella och ägg. Rör om.
Häll i allting utom fullkornsvetemjölet.
När detta blandats häll i vetemjölet. Håll lite koll. Degen skall inte bli för hård.
Låt degen jäsa 30-50 minuter.
Knåda degen en liten stund.
Dela i bitar om ca 70 gr och rulla till avlånga bullar. Eller till den form du vill ha.
Sätt ugnen på 220 grader.
Låt bullarna jäsa i 30 minuter.
Baka bullarna i ca 15 minuter.
Låt dem sedan svalna på ett galler under handdukar.
Ett drama ur livet
Häromdagen var vi ute och gick. I ett område där vi vet det brukar finns gökar. Då fick vi se ett riktigt drama.
Ett bråk mellan en lärka och en gök. Vår teori är att göken försökte lägga ägg i lärkans bo. Kanske var det en ung gök eftersom den var så dum att den försökte göra det när lärkan fanns i närheten. I vart fall jagade lärkan göken. Tittar du noga kan du se dem båda på bilden i mitten (bilden går att förstora). Den lilla lärkan var verkligen helisk och även om göken var mycket större så skrämdes den iväg av lärkan. Vid ett tillfälle satte sig göken i en buske och den ilskna lärkan satte sig då i en buske bredvid och bara väntade. Snacka om ett drama!!
De båda övre bilderna visar göken. OK – det blev inte så klara bilder, men vi använde telezoomen och inget stativ. Det här bara hände så det var bara att fotografera allt vad vi kunde. Inte ofta man ser något sådant.
Testat kameran
Vilken sommardag det varit idag! Varit och tagit lite bilder med nya kameran och testat objektiven (det var två som följde med kameran) – alltså tagit första stegen. Det finns så många olika inställningar man kan göra så det gäller nog helt enkelt att ta någon inställning åt gången. Ingen idé att försöka hugga över alla på en gång.
Känner mig till och med lite röd i ansiktet av solen.
Ny kamera och lite annat
Jag har köpt en ny kamera.
Och nu känner jag trycket!
Jag har köpt en digital systemkamera för dyra pengar.
En Sony Alpha 100
Hm – och hjälp vad det är många inställningar på den!! Läser och läser, men en annan är ju en ren amatör och det här kommer att ta ett tag.
Ett långt tag!
Hade tänkt ge mig ut och testa olika saker denna helgen, men har legat sjuk hela helgen så det blev inget med det! Hoppas på fint väder förra helgen.
Förra helgen var jag på bröllop och tog lite bilder med AutoFokus. Men har jag köpt en sån här kamera får jag nog lära mig lite mera.
Ett steg i taget!
Burgare
Inspirerat av Jamie Oliver, därav mängden ”nävar”. Kompletterat av oss själva. Jättegoda att göra hamburgare av. Vi brukar göra lite nyttigare bullar. Typ portionsbröd som det finns recept på, eller ett lite nyttigare hamburgerbröd eller lite mindre nyttiga som på Flippin Burger. Sedan har vi burgarfrossa med guacamole, saltgurka, tomatsalsa och grönsaker.
Ingredienser
1 kg köttfärs
2 medelstora rödlökar, finhackade
2 ägg
1-2 nävar ströbröd
1 msk korianderfrön, krossade
1 liten nypa spiskumminfrön, krossade
1 rågad tsk dijonsenap
2-3 msk saltgurka, finhackad
1-2 msk kapris, finhackad
salt och nymald svartpeppar
Gör så här
Blanda ihop alla ingredienserna.
Låt färsen stå en stund så att ströbrödet sväller.
Forma burgare i den storlek du vill ha.
Stek eller grilla dem.
Vi brukar också styckfrysa dem råa (på ett bakplåtspapper på en plåt) och kan på så vis plocka fram en burgare och steka när vi vill.
En upplysning
När hastighetsbegränsningen på vägen är 90 km/h får man hålla 90 km/h ÄVEN när det finns hastighetskameror!!!!
Fatta!