Asta

Asta

Välkommen hit vare sig du varit här förut eller inte. Jag som skriver här är en kvinna i medelåldern får man väl säga nu för tiden, och jag heter inte Asta i verkligheten, men jag heter Asta här. Jag bor med min man och två hundar i Småland. I ett hus från början av förra sekelskiftet som vi roar oss med att renovera. Våra erfarenheter där är att man hinner aldrig så mycket som man vill och att allting tar alltid längre tid än man tror. Min blogg har funnits i några år och startades mest för mig själv egentligen. Jag har inget budskap och jag har inte något speciellt spännande liv. Men dels tycker jag det är kul att bygga lite på websidor och dels är det ett bra sätt att föra en logg på vad man gör. Framförallt nu när vi har hus. Att det hittar hit en del människor är naturligtvis en bonus. Jag har en genmutation som gör att jag har hemokromatos, något som det finns lite information om här på sidan. I övrigt så tycker jag om att fixa och dona. Att snickra och att göra allt möjligt annat pyssel som jag kommer på. Älskar att lära mig nya saker och det är viktigt att alltid ha ett projekt på gång. Den som vill skicka mig ett mail kan göra det på adressen

Biff med bambuskott

Jag läste någonstans att biff med bambuskott är svensk kinamat. Vet inte om det stämmer eller inte, men här är en variant på hur det kan lagas. Både gott och magert. Ingredienser 400 gr utskuren biff, innanlår eller rostbiff. 1…

Vietnamesisk kyckling- och myntasallad

4 portioner Kommer från ett program med Nigella Lawson. Superfräsch sallad med kyckling och vitkål! Blandning av smaker. Jättegod. Brukar koka en eller två kycklingfiléer med lite salt, peppar och ett lagerblad ifall man inte har någon färdig kyckling hemma.…

Honungskyckling i citronpeppar

4 portioner Kycklingfiléer som glaseras med en blandning av citron-peppar och honung. En blandning som är så god så det inte är klokt! Kan äta den med sked. Det går bra att använda lättcremefraîche och blanda i lite franska örter…

Indisk kola

Indisk kola. Det här är min absoluta favoritkola. Den blir inte så seg, det är mer en sådan kola som liksom smälter i munnen. Jag vet inte om det är min favoritkola därför att det verkligen är den godaste kolan…

Fikon- och punschgodis

Ett bra julgodis som inte är SÅ illa näringsmässigt. Lite klibbigt att rulla dem är det dock. Ingredienser 250 gr torkade fikon 1,5 dl ströbröd 2 msk punsch 75 gr mörk choklad Gör så här Skär bort skaften på fikonen.…