Asta

Asta

Välkommen hit vare sig du varit här förut eller inte. Jag som skriver här är en kvinna i medelåldern får man väl säga nu för tiden, och jag heter inte Asta i verkligheten, men jag heter Asta här. Jag bor med min man och två hundar i Småland. I ett hus från början av förra sekelskiftet som vi roar oss med att renovera. Våra erfarenheter där är att man hinner aldrig så mycket som man vill och att allting tar alltid längre tid än man tror. Min blogg har funnits i några år och startades mest för mig själv egentligen. Jag har inget budskap och jag har inte något speciellt spännande liv. Men dels tycker jag det är kul att bygga lite på websidor och dels är det ett bra sätt att föra en logg på vad man gör. Framförallt nu när vi har hus. Att det hittar hit en del människor är naturligtvis en bonus. Jag har en genmutation som gör att jag har hemokromatos, något som det finns lite information om här på sidan. I övrigt så tycker jag om att fixa och dona. Att snickra och att göra allt möjligt annat pyssel som jag kommer på. Älskar att lära mig nya saker och det är viktigt att alltid ha ett projekt på gång. Den som vill skicka mig ett mail kan göra det på adressen

Chokladtryffel

20-25 stycken Inte så mycket att säga. Chokladtryffel, gott. Och ett tips är att använda 4 msk konjak istället för tre. Och den fjärde stoppar jag i munnen. Ingredienser 225 gr mörk blockchoklad 1 1/2 dl vispgrädde 3 msk konjak,…

Engelska läckerbitar

Dessa läckerbitar, samt indisk kola är mina favoriter bland julgodiset. Dessa är som mjuk dajm ungefär. Väldigt smarriga. De är väldigt lätta att göra, inga grader eller kolaprov, men så klart lite kladdigt att doppa i choklad. Ingredienser 4 tsk…

Vit chokladkräm med bärconsommé

4 portioner Vit chokladkräm som serveras med bär”soppa”. Det här är så gott! Jag brukar använda hallon och det passar så bra till den vita chokladkrämen. Och den krämen skall vi inte prata om!! Gissa om kastrullen brukar slickas. Detta…

Lime- och basilikasorbet

4 portioner Efter ett recept av Jamie Oliver. En fräsch sorbet som du serverar i ett glas. Den är kanske lite omständig att göra, men den är väldigt god. Och som sagt fräsch. Ingredienser 1,5 dlvatten 1,5 dl strösocker Skalet…

Vaniljsås

 OK. Inte lika enkelt som att köpa färdig sås, men inte mycket besvärligare än att göra sås av pulver. Och den blir godare än pulversås. Vare sig grädde eller en massa socker så man kan faktiskt äta lite med gott…