Inköp på Black Friday

Både maken och jag har elcyklar. Ett par gånger om året lämnar vi in dem för däckbyte och service. Precis som med en bil. Och så gjorde vi även igår. Idag fick vi besked om vad som behövde fixas på cyklarna och på min var det en hel del. Så jag började fundera. Min cykel är nästan tio år gammal och jag har använt den mycket. Batteriet har börjat bli dåligt, behöver laddas nästan varenda gång jag har använt cykeln. Vilket i sig inte är illa eftersom jag inte bytt batteri under de här tio åren. Och nu går det inte längre att få tag i ett batteri till min cykel, den är helt enkelt för gammal. Baklyktan fungerar inte längre (har köpt en batteridriven som jag fäst med ett sorts gummiband) och framhjulet vobblar lite när jag cyklar i nerförsbacke. Och lite annat smått och gott. Jag kom fram till att det fick vara nog med att lägga mer pengar på min gamla cykel. Jag bestämde mig för att köpa en ny. Något jag ändå tänkt på ett tag, men hade egentligen tänkt vänta tills batteriet var helt slut.

Jag stack iväg och kollade och det visade sig att det var ju Black Friday. Vilket jag inte hade en tanke på när jag åkte dit, men det innebar i alla fall att nästan alla cyklar var på rea. Den jag bestämde mig för, vilket i princip är en nyare variant av den jag har, var det 20% rabatt på. Och när vi pratar tusenlappar så gör 20% en del. Så nu har jag köpt en svart cykel. På Black Friday 🙂

De ska få sätta på mina gamla vinterdäck och flytta över min cykelvagns”dragkrok” så jag får den inte förrän på måndag. Då maken också ska hämta sin cykel. Min gamla cykel tar de hand om så jag behöver inte fundera på vad jag ska göra med en gammal cykel.

Fick köpa ett ordentligt lås också. Med min gamla cykel så har jag inte varit så noga, dels för att den inte varit speciellt intressant att stjäla och dels för att jag hade inte brytt mig så mycket om den faktiskt blev stulen. Men med en ny cykel får jag nog allt vara lite mer försiktig. Ska se till att beställa ett stöldmärkningsset också.

Minns så väl när jag köpte min första elcykel, det kändes ganska stort då, nu var det mer att uppfylla ett behov. Jag behövde helt enkelt en cykel och även om den har en bättre och nyare motor så ger den mig inte mer än min gamla cykel. Fast funkar i ett antal år framöver förhoppningsvis. Gillar inte cykelkorgen riktigt, den är för gles, men jag får se om jag kan byta till någon annan senare. Pakethållaren är AVS-kompatibel, vilket innebär att det går att fästa olika saker där. Jag köpte faktiskt en korg jag kan fästa där. Jag använder ofta cykeln när jag åker och handlar så korgar är bra. Jag har en jag kan hänga på pakethållaren, kanske det går att ha båda samtidigt? I så fall kan jag ha tre korgar samtidigt. Dvs tre kassar utan problem. Det skulle inte vara så dumt.

Och nu har även jag shoppat på Black Friday. Helt oväntat.

I skogen

Mitt ben strular fortfarande lite grand för mig, men det är mycket, mycket bättre än det varit. Funkar alldeles utmärkt på plan mark och i uppförsbacke, men  lite sämre i nerförsbacke. Och då vi bor mitt i en backe så finns det inte någon möjlighet att gå ut med hundarna utan att gå nedför åt något håll om jag bara går ut och går runt i närheten. Så idag tog jag hundarna i bilen och åkte ut i skogen till ett ställe där det är plant. Jag vet inte om de var jättenöjda, men de verkade i alla fall ganska glada. Just nu är det nämligen många löptikar runt omkring här och det är det enda de vill göra just nu. Gå runt och lukta efter löptikar alltså. Men det blev skogen i alla fall.

Även om det var mitt på dagen då det var som ljusast så var det ändå lite mörkt. Det börjar bli den tiden nu. Vi har haft novembrar då det varit soligt, men i år har det inte varit så. Tack vare att jag numera kan gå ut och ta tillvara det lilla ljus som finns så känns det ändå inte så illa.

Det var härligt där i skogen, och visst är en skogsväg vacker att titta på. Jag njöt av att vara där i skogen. Även om höften började göra ont mot slutet av promenaden. På grund av benet har  jag nämligen inte kunnat göra rörelserna som är bra för höften så då har den börjat göra ont igen. Det är typiskt det där. Att ett ont ofta leder till ett annat ont.

Bara att börja om igen.

Det är inte alltid det rätta att använda sig av en ”fackman”

Igår hade vi en jättefin hägg. Den började bli lite stor bara. För ett par år sedan hade vi en firma här som började klippa ner den lite försiktigt. De pratade om hur vi skulle göra för att fortsätta göra den fin, och mindre, om vi tog lite varje år. Det var en bra firma.

I år hade vi bokat en annan firma. Maken förklarade vad vi var ute efter. Trodde han i alla fall. Nu har vi ingen fin hägg längre. Nu har vi ett stympat åbäke. Det var INTE någon bra firma.

Jag ska inte ljuga, jag har gråtit över detta idag. Verkligen gråtit, den här häggen plus körsbärsträdet var mina absoluta favoriter i trädgården. Inte längre. Just nu vill jag bara såga ner hela eländet. De har ju bara kapat det, mer än under halva höjden. Ingen beskärning, bara kapning. Det ser inte klokt ut och jag försöker undvika att titta på det för att inte börja gråta igen.

Använd en arborist om du inte vet hur du ska göra säger de. Det har vi gjort. Det var inte rätt.

Tiden går

Idag har jag varit på en lite längre promenad, den första på ett tag. Jag har lyckats med att få riktigt ont i höger ben och även tidvis i höger knä. Har inte kunnat gå några längre sträckor så idag var det riktigt härligt. Lite känningar i benet, men inte på långa vägar i närheten av hur det var. Så nu äntligen är väl benet på rätt väg. Äntligen. Höst var det idag, träden börjar verkligen bli tomma på löv nu. Istället ligger löven på marken.

Där de än så länge är ganska vackra.

Har fortsatt mina experiment med hemmalt fullkornsmjöl. Försökte mig på att baka dem med surdeg, men jag lät dem jäsa för lite. De blev lite platta.

Helt OK smak och helt OK inuti, men skulle behövt jäst en stund till i första omgången.

Så nu får vi äta lite mindre smörgåsar ett tag. Den som är hungrig får ta två istället. Vi får se hur det går med nästa försök. Det ska gå till slut.

Häromdagen hade vi fint besök i trädgården. Domherrar! Blev så glad när jag såg dem. De är verkligen vackra. Och förresten så har min ”duvbur” fungerat alldeles utmärkt än så länge. Ser väldigt få duvor och kajor. Kommer någon då och då för att kolla läget lite, men än så länge har de uppenbarligen inte hittat så många frön att det är lönt att komma tillbaka. Känner mig väldigt nöjd!

Satt och läste en artikel på SVT Nyheter om hur klimatet har förändrats i Sverige. Sedan 70-talet har det blivit 1,2 grader varmare och hela landet har 15-30 fler dagar som räknas som sommar. Visst är det lite läskigt. Så länge sedan är inte 70-talet. Trädgränsen har flyttats upp 235 meter och Stockholm har numera samma klimat som Lund hade för 50 år sedan och Luleå har Sundsvalls gamla klimat.

Och nu får tiden gå lite till.

Håll en tumme!

Jag tycker väldigt mycket om att mata småfåglarna. Dels behöver de lite hjälp och dels är det roligt att titta på dem. Jag brukar sätta fågelmatarna utanför vardagsrumsfönstret så att jag kan kika på dem när jag så vill. Jag lär mig hur de beter sig och jag får se lite olika arter. Inte så många, mest är det pilfinkar och blåmesar, men emellanåt kommer det några andra. Ganska vanliga besökare är också rödhake och nötväcka. Emellanåt, när det är riktigt kallt har det kommit domherrar, men det är inte ofta. Bergfinkar kommer vissa år. Gulsparv, grönfink, bofink, koltrast och så vidare. Blir några stycken sorter ändå när jag tänker efter.

Tyvärr kommer det ofta också ovälkomna besökare. Och med ovälkomna besökare menar jag duvor och kajor. Det är inte det att jag missunnar dem mat, men de kommer alltid så många. Så många att det inte känns trevligt. Mitt första grepp mot dem var att jag köpte matare med en ”bur” runt som bara småfåglar kommer igenom. Inga roliga, fina fågelhus här inte. Fågelmatare med bur. Det är det som gäller när du matar fåglar i stan.

Det här med bur runt maten räcker en liten bit. En mycket liten bit. Det visar sig nämligen att småfåglar är riktiga skräpmonster. De skvätter ut frön utan att äta dem. Alltså ligger det massor med frön på marken under matarna. Hit hittar duvorna. Och kajorna. De felsta år brukar inte duvorna dyka upp förrän senare under vintern, i år kom de dagen efter jag hängt ut matarna. Inte roligt. Det börjar för det mesta med 4-5 stycken och sedan blir det bara fler och fler. Så jag har tagit nästa steg. Jag har byggt en bur över maten på marken. Började med det redan förra året, men gjorde den inte tillräckligt stor så även om det blev färre duvor så blev det ändå duvor. Småfåglarna sprätte utanför buren. Därför har jag gjort den lite större i år. Vi får se hur det går. Jag har använt mig av kompostgaller, som vi använder till massor av saker. Dock aldrig till kompost. Och i år blev buren så här.

Detta är första dagen. Jag lät fåglarna tömma matarna, byggde sedan buren och satte inte dit mat förrän buren var klar. Och här var den det. Som ni ser går det några kajor och duvor där och kollar in läget.

Duvorna och Kajorna var väldigt besvikna kan jag garantera. Och lite förvirrade. Försökte sätta sig ovanpå buren, men det verkar som det var lite läskigt. Försökte sträcka på halsen för att komma åt maten, men räckte inte. Kanske det blir så mycket skräp så att de till sist når maten, men jag gör som så att jag låter småfåglarna tömma matarna och sedan väntar jag lite med att fylla på dem. Då käkar småfåglarna maten på marken. Och ja, jag vet att du ska hålla rent under matarna eftersom det inte är bra om fåglarna äter maten där. Ifall någon skulle vara sjuk, men när jag gör så här så hinner det som är på marken inte bli gammalt. Så jag hoppas det fungerar och att inte någon fågel blir sjuk på grund av det.

Nu gäller det att hålla koll och se om min bur räcker till. Idag har jag inte sett några duvor, men de kan komma tillbaka. De har bra koll på sin omgivning.

Det var ändå ganska kul att kolla deras lite förvirrade beteende där första dagen. Och det kändes ärligt talat ganska bra.

Håll en tumme för att det fortsätter så här. Kommer det mycket snö blir det så klart en annan sak, men det är sällan vi har mycket snö här. Fast å andra sidan, så mycket nederbörd som vi har haft hitintills i år, så lär det väl bli mycket snö också. Men jag hoppas inte.

Den som lever får se.

Eld

Nu börjar det bli kallare ute igen och då har vi börjat elda i våra kakelugnar. Vi har fyra kakelugnar i huset, men bara de på undervåningen går att använda. De fick vi omsatta för ett antal år sedan. Vi lär nog aldrig sätta om dem på övervåningen, men  vi tänker inte ta bort dem heller. Kanske någon framtida ägare till huset vill sätta om dem. Dessutom pryder de sin plats även om de inte går att använda.

Kakelugnen är ju sådan att den värmer inte supermycket när du eldar i den, men när du har eldat klart så är hela kakelugnen som ett stort jätteelement som håller sig varm i ett antal timmar. På så vis är vi ganska väl förberedda om det skulle bli kris. Vi har vedspis i köket vi kan laga mat på (förutom att vi har ett stormkök) och vi har kakelugn som kan hålla värmen.

Varje gång jag ska sätta fyr i spisen så tänker jag dock på de där filmerna jag sett. De som visar hur snabbt en eld tar sig i ett hus. Ett litet ljus står där och brinner och rätt vad det är så brinner hela huset upp. Alltså jag VET att det är så det är, filmerna visar saker och ting precis som det är. Samtidigt har jag svårt att tro på dem just i de ögonblick jag försöker få det att brinna i kakelugnen. När det slocknar för andra eller tredje gången trots att draget är jättebra.

Dagens undran

Ni vet de där rutorna som finns på varenda webshop? De där som du antingen ska bocka ur eller bocka i om du vill ha/inte vill ha reklam skickad till dig via mail.

Varför har shoparna de där rutorna? De skickar alltid reklan oavsett om du har bockat i de där rutorna eller inte.

Tur att i alla fall undubscribe fungerar.

 

Palak Paneer

Jag gillar indisk mat. Eller rättare sagt jag gillar indisk mat väldigt mycket. Lagar ofta curry av olika slag och daal. Och lite annat. Ibland är vi lite lata och beställer mat för avhämtning på den indiska restaurang i stan som åtminstone vi tycker är bäst. Ofta beställer jag Palak Paneer vid de tillfällena. Det är nämligen en av mina favoriträtter bland indisk mat. Och då står Paneer för ost och Palak för spenat. Alltså ost i spenat. Vilket det också är, men det är så klart mycket annat i också. Som gör det så himla gott.

I söndags hade vi en sådan lat dag och vi beställde mat. Jag beställde Palak paneer och såg mycket fram emot det. Det som kom var visserligen någonting med paneer i, men grönt var det inte. Och även om det var gott så var det inte alls så gott som det brukar vara. Så jag var lite besviken.

Bestämde mig för att testa att laga det själv och se hur pass gott det skulle bli. Nästa gång jag var i affären så tänkte jag därför köpa paneer, men det visade sig att det hade de inte i affären. Tänkte då att jag istället skulle testa ett recept där de istället för ost använt tofu. Paneer smakar ändå inte så mycket så jag tänkte att det kan nog gå lika bra med tofu. Dessutom hade jag en paket tofu i frysen som jag kunde använda. Vilket var bra även då den legat där ett tag.

Receptet, som jag hittat på Youtube, visade sig ge ett väldigt smakligt resultat och var faktiskt godare än den rätt jag fick hem i söndags. Ganska mycket godare till och med. Då är det dags att skriva ner den. Så att jag har receptet kvar till nästa gång. Och dessutom var det alldeles utmärkt gott med tofu i, så det kommer jag att använda nästa gång ocksǻ. Förutom att det är lättare att få tag i  än paneer så innehåller det också mycket mindre kalorier.

Det blev kanske inte så skarpt grönt som det skulle kunna vara, kokte det kanske för länge, men det gör ingen skillnad när det gäller smaken. Att det är så mörkt just nu att bilden inte ger rättvisa till det gröna som faktiskt fanns gör inte heller att det smakar sämre.

Ingredienser

1 paket fast tofu, behöver inte pressa bort vattnet, men torka biten lite innan du skär upp den. Skär sedan upp den i munsbitstora fyrkanter.

Spenatsås

  • 1 stor påse färsk spenat (200-250 g)
  • 70 gram cashewnötter
  • 3 dl vatten
  • 2 vitlöksklyftor, skalade
  • ca 3,5 centimeter färsk ingefära, skalad och skuren i grova bitar
  • 1 grön chili, enligt receptet serrano, men jag körde med vanlig grön chili och det blev gott. Ta bort stjälken och skär i grova bitar
  • 2 tomater skurna i små bitar
  • 1/2 tsk salt

Masala (det heter så!)

  • 1 msk olja
  • 1 tsk hel spiskummin
  • 1 finhackad gul lök
  • 4 finhackade vitlöksklyftor
  • 1/2 tsk gurkmeja
  • 1 tsk mald koriander
  • 3/4 tsk salt
  • lite svartpeppar
  • 1 lagerblad
  • 1 tsk garam masala
  • 1/2 tsk bockhornsklöver- blad (hade jag inga, men det blev bra ändå

Till servering

  • Hackad färsk koriander
  • Citronsaft
  • Ris

Gör så här

  1. Börja med att lägga cashewnötterna i blöt. Gärna dagen innan, men i vart fall minst en timme. Lägg dem i blöt genom att hälla kokhett vatten över dem och sedan låt dem bara stå.
  2. Förbered isvatten som ska användas för att snabbkyla spenaten så att den inte tappar färgen.
  3. Koka upp vatten, lägg ner spenaten och koka den i två minuter. Lyft upp spenaten med en hålslev och lägg den direkt i isvattnet. Rör om lite så att det blir kallt överallt. Häll INTE ut vattnet.
  4. Låt vattnet koka upp igen. Lägg ner tofun och låt även den koka i två minuter. Häll sedan över tofun i en sil och låt den rinna av.
  5. Häll cashewnötterna i en sil och låt dem rinna av lite.
  6. Plocka fram en mixer och häll i 3 dl vatten. Lägg sedan i tomaterna, de två vitlöksklyftorna, grön chili, ingefära, cashewnötterna och salt.
  7. Pressa ur vattnet från spenaten med händerna och lägg sedan spenaten i mixern.
  8. Kör tills du har konsistens sås. Då är spenatsåsen klar. Låt den stå och vänta på sin tur.
  9. Häll en matsked olja i en traktörpanna (jag använde samma panna till att koka spenat och tofu). När oljan är varm häll i hel spiskummin och låt den värmas under omrörning tills den blir lite mörkare och det luktar gott. Cirka en minut
  10. Häll i löken och låt den steka tills den blir transparent, rör under tiden. Tar kanske 4-5 minuter.
  11. Häll i vitlöken och fortsätt steka under omrörning ett par minuter till.
  12. Häll i alla kryddor UTOM garam masala och rör runt i cirkus en minut.
  13. Sätt värmen på mellan-låg och häll i spenatsåsen. Låt det stå i cirka fem minuter, såsen ska då bli lite tjockare. Skulle den bli för tjock häll i lite vatten.
  14. Lägg i tofu, garam masala och eventuellt blad från bockhornsklöver. Rör om och låt det stå på plattan tills allt är genomvarmt.
  15. Ta grytan från plattan och smaka av med citronsaft samt häll i hackad färsk koriander.
  16. Servera med ris.