Att ha tur med vädret

psx_20161213_101148Vi sitter på frukostverandan på hotellet och äter frukost. Jag njuter av den vackra morgonen, utsikten och soluppgången. Jag kan inte komma på att vi någon semester haft otur med vädret, jag säger till maken ”det är konstigt, men vi verkar alltid ha tur med vädret när vi har semester”. Han funderar en stund och säger sedan: ”Nej, det tror jag inte. Men å andra sidan är vi ju ganska anpassningsbara.”

Och där han ju rätt. Vi åker sällan iväg och tänker att nu ska vi ha superväder hela tiden vi är iväg. Vi har också ofta kollat hur vädret verkar vara dit vi ska, så när vi kommer dit är vädret inte någon överraskning. Är det något som överraskar så brukar det i så fall vara bättre än vi förväntat oss. Är du iväg på semester två-tre veckor så är det klart att det regnar någon gång. Det funderar vi nog inte ens över. Det kan vara kallare en dag och lite varmare nästa. Det funderar vi nog inte heller över.

Så därför har vi aldrig haft otur med vädret när vi är på semester. Vi har inga orimliga förväntningar, vi är förberedda på det mesta och vi gör det bästa av situationen. Då får man tur med vädret!

Madeira 2016

Oops, we’ve done it again

Imorse kom vi hem från en semesterresa. Vi har varit två veckor på Madeira. Det var ett sent flyg hem och efter bilresa och kaffe- och smörgåsstopp så var vi inte hemma förrän vid sextiden i morse. Så det var sent i säng. Eller tidigt kanske man ska säga. Tänker skriva mer om det senare, men idag blir det bara en liten film som visar utsikten vi haft från vår balkong i två veckor nu. Det har varit så härligt!
Som vanligt har jag inte velat skriva något på bloggen eftersom ja ”man vet aldrig…”

Det där med jul

Det där med julen. Jag vet inte, men jag kan faktiskt inte komma ihåg att jag någonsin skulle varit en julmänniska. Kanske någon gång när jag var riktigt liten, men det har jag i så fall glömt. Jag minns i alla fall ifrån när jag var lite större att jag inte var så förtjust, i vart fall inte i det där med julklappar. Min pappa var bipolär som det heter nu för tiden, då sa de att han var manodepressiv, och han åt inte sin medicin.

I hans fall innebar det att vissa perioder kom han på bra idéer och kunde tjäna pengar och ibland ganska mycket pengar, men han gjorde också av med dem. Han kunde köpa onödigt dyra presenter, eller låna ut till den som frågade. Vem som helst i princip. Det enda pengarna inte användes till var att köpa mat och betala hyror.

Därför tyckte jag det var läskigt att önska mig saker. För önskade jag mig något dyrt och han var i en sådan period att han hade pengar kunde han köpa något dyrt. Jag vet inte om alla fungerar så, men jag var i alla fall sådan att jag ofta önskade mig saker som jag egentligen inte ville ha, men som var roligt att önska sig liksom. Det låter kanske helknäppt, men så var det i alla fall. Om du då har en pappa som lägger alla pengar på en jättedyr present till dig själv, men inga pengar på mat, då känns inte presenten rolig alls. Och då sitter du där med en present, med ett dåligt samvete för att du önskat dig presenten och ett ännu sämre samvete för att mamma får jobba extra för att få ihop pengar till julmaten. Då blir du inte så glad i julklappar. That’s it liksom. Du blir väldigt försiktig med dina önskningar.

Skaffar du dig sedan i vuxen ålder ett jobb där du ser hur människor råkar illa ut för att de lånar pengar eller använder hela lönen för att köpa helt onödiga julklappar, för att fixa den ”perfekta julen” och sedan hamnar i skuld, eller börjar banka varandra i skallen därför att de blir frustrerade för att pengarna är slut. Ja, det hjälper heller inte till för att du ska börja gilla jul och julklappar, konstigt nog.

Jag kan nästan känna mig fysiskt illamående av julklappsutdelning, helt knäppt jag vet, men så har jag aldrig påstått att jag inte är knäpp. Jag står för det. Att se människor slänga en massa pengar på onödiga julklappar från oktober och framåt känns inte heller speciellt kul. Brukar försöka undvika att röra mig i potentiella julklappsbutiker under den perioden. Kanske något jag borde söka för?

Även om jag på något sätt tycker att det är alla andra som behövde fundera lite. Varför ska det vara så mycket presenter, så mycket onödigt slöseri, varför kan inte julen handla om att träffas och ha trevligt. Prata och äta gott. För mig hade det varit helt perfekt. För julmat har jag alltid gillat. Någon gång när jag var liten lät jag bli att äta tre dagar innan jul för att jag trodde att jag skulle kunna äta extra mycket mat på julafton då. Inte så smart som jag trodde dock, för följden blev istället att jag knappt kunde äta någonting alls. Nu vet jag varför det blev så, men i den åldern kändes det logiskt. Sedan ska tilläggas att nästan den enda julmaten jag brukat äta är skinka, brunkål, potatislåda och skinksky. Resten har kunnat vara för min del.

Nu har jag dock börjat tröttna på julmaten också. Faktum är att jag tror att jag håller på att bli en ännu värre tråkmåns när det gäller julen. Det jag fortfarande gillar är att vara ledig. Något som just den här julen inte är så mycket att hurra för heller. Den sämsta julledigheten som det kan vara tror jag. Det enda positiva är att det kan bara bli bättre. Vilket är en bra sak!

Men jag tycker om alla ljusen. Och doften av gran. Att dekorera en gran har heller aldrig gjort mig ledsen, eller att vakna upp och känna doften av gran och tända julgransbelysningen. Det är mysigt. Även om vi nog inte heller i år kommer att ha någon gran.

Och vi har i alla fall bestämt att även om vi förmodligen inte kommer att ha så mycket julmat i år så vill vi ha våran ”lillejulafton”, då vi äter sill och jansson och dricker snaps och öl. Det är nästan trevligare än julafton.

(Julmust är också gott. Och svagdricka.)capture_2016-12-16-21-20-510101(hittade den här hos herregudco – kunde inte låta bli att visa upp den i sammanhanget)

Ibland undrar jag mer än ibland

Igår ringde jag till ortopedmottagningen för jag ville fråga lite om min tumme. Jag har aldrig haft någon fraktur så jag ville fråga om det är OK att den är svullen och att det fortfarande gör rejält ont i den. Jag kan stå ut med ont så länge jag vet att det är OK. En sköterska ringde upp och hon gav mig råd och lugnande ord. Men så säger hon, ”det står här att du ska ta kontakt med en arbetsterapeut för att få en tid och träna upp tummen igen”.

Då kände jag igen det där som jag numera verkar göra alltid när det gäller vården. Liksom lite hopplöshet. Det är nämligen som så att ingen talade om för mig att jag skulle ta kontakt med en arbetsterapeut. En av läkarna på akuten (jag träffade fyra – som jag minns i alla fall, kanske var det fler – olika läkare, dels på grund av olika specialitet, men också på grund av skiftbyte) sa till mig att jag skulle behöva rehabilitering (eller sa han sjukgymnastik?) när tummen var läkt, men ingen sa till mig att jag skulle ringa och fixa det själv. Jag trodde det skulle komma en kallelse helt enkelt. Eller att kanske någon skulle kolla att tummen verkligen VAR läkt. Så var det dock inte.

Missförstå mig rätt – jag har inget emot att ringa och boka tiden själv, det är helt OK, men jag har något emot att jag uppenbarligen skulle räkna ut det själv. Jag fattar inte att det ska vara så förbaskat svårt att ge information inom sjukvården. För mig känns det så förbaskat enkelt. Tala om för mig:

”Du ska ha gipset i tre veckor. När tre veckor har gått så kan du klippa av dig det själv eftersom det bara är en gipsskena och inte ett helt gips. När du klipper av gipset så kan tummen fortfarande göra ont och det händer ibland att den även är lite svullen, men det är normalt. Skulle den emellertid göra jätteont eller vara missfärgad så ta kontakt med oss på ortopedmottagningen.

Det är nästan alltid som så att den här typen av frakturer läks bra på tre veckor och du behöver därför inte komma och visa upp tummen för oss såvida den verkar OK.

När du tar av dig gipset så ska du börja använda tummen försiktigt och inte använda den till något som kräver någon större kraft till en början. Du ska också ringa och boka tid hos en arbetsterapeut så att du får övningar som kommer att hjälpa dig att få tummen att fungera som normalt igen.”

Hur svårt ska det behöva vara?

Artificiell Intelligens och Big brother ser dig

Maken och jag satt och pratade om AI (Artificell Intelligence) och maken berättade att Google tydligen har anställt ett antal säkerhetsexperter som ska jobba med det här att den artificiella intelligensen inte blir farlig för människor. Och då kom vi att prata om Isac Asimov som redan på 40-talet funderade på det här med hur det skulle kunna bli om maskinerna blir intelligentare än människan. Som i Terminator – typ. Något som inte är långt borta, man arbetar med datorer som kan lära sig saker, utveckla sig själva. Det gäller att se till att de inte blir så smarta att de ser människan för vad den egentligen är,  dvs. farlig för resten av världen. Då vet vi nog aldrig vad som kan hända.i-robot

Isac Asimov som skrev böcker om robotar och annan sci-fi skapade tre lagar som handlar om just det:

  1. En robot får aldrig skada en människa eller, genom att inte ingripa, tillåta att en människa kommer till skada.
  2. En robot måste lyda order från en människa, förutom om sådana order kommer i konflikt med första lagen.
  3. En robot måste skydda sin egen existens, såvida detta inte kommer i konflikt med första eller andra lagen.

På 40-talet! Sa jag det? Hade han en tidsmaskin eller?

Sedan satte vi oss tittade på Jason Bourne, den senaste Bourne-filmen som kom i år. Där verkar CIA ha tillgång till varenda övervakningskamera i hela världen, bara så där. Kan det vara så? Jag undrar bara, för det sägs att verkligheten överträffar sagan, något som också bevisas alldeles för ofta.jason-bourne

I filmen vill CIA börja samarbeta med någon som har ett stort socialt nätverket (jag tror att det ska föreställa facebook) och med hjälp av det börja övervaka alla ännu närmare. Samtidigt som den som ansvarade för det sociala nätverket stod och berättade att nätet skulle byggas ut med mer personlig kontroll för att du skulle få en ännu mer anpassad upplevelse (jag säger bara 1984 -läs boken om du inte gjort det).

Och så öppnade jag just ett mail från Evernote (där jag uppenbarligen har ett konto som jag helt glömt bort) där de skriver nästan exakt så som de pratade i filmen.

In building a more personalized Evernote service that can adapt to the way you think and work, we may need to oversee these automated technologies to ensure they are working as intended…

Also, we’ll be using data from other sources to tailor your Evernote experience and explain how you can get more out of your Evernote account. For example, a student and a professional may have different needs. Customizing the Evernote experience will make it more useful for everyone…

Neeej, tänkte jag – nu börjar det nästan kännas otäckt och gav mig in på Evernote för att radera mitt konto. Vilket visar sig inte går! Det går att avaktivera, men inte att radera. Hate it! Har skickat ett mail till dem nu och bett dem radera mitt konto, vi får se hur det går.

Ja, genom de här tankarna som ramlade ut helt utan någon styrsel känns det som så vill jag alltså uttrycka min oro för vart vi är på väg. Vi har en galning som blivit president i USA, vi har allt starkare högerpopulister och vi har en rysk president som är jättelycklig över att det valts en galen president i USA för då kan förmodligen den ryska presidenten mer eller mindre göra som han vill. Och så kan alla de här galningarna övervaka nästan vartenda steg vi tar!

Det kanske vore bättre om maskinerna tar över?

Julgodis

Det här är inte ett nytt inlägg. Men jag ser att många är här och letar julgodis. Så jag passar på att lyfta upp det här inlägget till dags dato. Det här är de recept på julgodisar som jag har.

Kanske finns det något här att använda?

 Amerikansk fudge

Rejält söt. Ganska mycket socker och sedan även sötad kondenserad mjölk. Men supergoda. Smälter i munnen  som spunnet socker.

Chokladkola

Mjuk, men inte seg kola. Förmodligen för att man har choklad och inte kakao i smeten. Dessa blev förra året makens favorit. Det var mycket spring till kylskåpet.

Citronkola (bild)

 Citronkola

De här gjorde Tina på TV. Eftersom jag gillar citron var jag tvungen att testa. Och de här är goda! Livsfarliga för mig för jag kunde bara inte låta bli att äta. Hela tiden!

Det blir många kolor av den här satsen. Det blir sega citroniga kolor.

Engelska läckerbitar

De här ser kanske inte så roliga ut på bilden, men de är goda, goda, goda. De här och indisk kola gör jag varje år. De är mjukt knäckiga i mitten och sedan choklad ovanpå. Så goda!! Knäcken går superfort att göra, det som är jobbigast är att doppa dem i choklad.

Fikon- och punschgodis

Ett något nyttigare godis utan en massa socker. Jag tycker om dem eftersom jag är ganska förtjust i fikon. Men skall jag vara ärlig är de väldigt jobbiga att göra. Den där smeten är som cement som fastnar i handen hela tiden när man försöker rulla bollarna.

 Fudge

Som Amerikansk fudge ovan, men med massor av chokladsmak. Goda.

Indisk kola

En av mina favoriter. Görs också i princip varje år. Blir en mjuk men inte seg kola. Inte riktigt fudge heller.

Kokar man den lite för länge blir det en seg kola.

 Marknadsnougat

Supersnabb att göra. Koka två minuter och mixa. Klart! Förutom skärandet då. Blir massor av godis – och blir gott! Försvinner fort om man ställer en skål framför folk.

 Chokladtryffel med Turkisk peppar

Gillar du lakrits skall du göra den här. Du stoppar den i munnen och så smakar du chokladtryffel. Precis när du börjar bli besviken och undrar var lakritssmaken är så slår den till. Underbar kombination.

Chokladtryffel

Det här är vanlig chokladtryffel. Bra recept. Ger kladdiga bollar som efter att ha rullats i kakao och fått vila lite blir jättebra i konsistensen.

 Rocky Road Fudge

Jag  var aldrig så förtjust i den där Rocky Roadvarianten med mörk choklad. Eftersom jag nu inte gillar mörk choklad, så den här varianten där det blir en kola av allting istället passar mig mycket bättre.

Curry och kokosmjölksramen

Jag gillar Ramen. Som alltså är nudelsoppa och som kan varieras i all oändlighet. Blir tyvärr inte av att jag gör det speciellt ofta även om jag surfar på det ganska ofta. Men nu har jag i alla fall gjort en variant och den blev god. Det är något speciellt med att äta Ramen, jag gillar att äta med pinnar och just det här med att plocka godsaker ur en soppa med hjälp av pinnar är lite extra roligt. Fråga mig inte varför, men emellanåt är jag oerhört lättroad.

Den här soppan tickar också i boxen att  vara både vegetarisk och vegansk. 

Ingredienser

Buljong/soppa
1 msk sesamolja
1 tumstor bit ingefära, skala och skär i små strimlor
5 klyftor vitlök, hackad
1 stor lök, dela på mitten och skiva den sedan
2,5 msk gul- eller grön currypasta
1 l grönsaksbuljong
1 burk kokosmjölk
1/2 msk kokossocker (krävs dock inte)
1/2 tsk gurkmeja

Servera till
kokta nudlar
2-3 portobellosvampar, skivade och sedan stekta i
1 msk sesamolja
1 msk acaciahonung
vårlök, skuren i bitarcurry-och kokosramen

Gör så här

Värm olja på medelvärme. När oljan är varm så häll i vitlök, ingefära och gul lök. Låt det steka lite tills leken börjar få lite bruna kanter.

Curry och kokosnötsramen

Häll i currypastan och låt det hela steka ett par minuter till under tiden som du rör. Häll i buljong och kokosmjölk, rör om så att det gotta från stekningen lossnar från botten av grytan.

Curry och kokosnötsramen

Låt sedan soppan koka på låg värme, gärna upp till en timme, ger bättre smak.

Smaka av och se om det behövs salt och peppar. Häll gärna i lite kokossocker för sötma och gurkmeja för färg och currysmak. Vill du ha ännu ”nötigare” smak så häll i lite sesamolja.

Curry och kokosnötsramen

En liten stund innan servering så förbered det som ska vara i soppan, dvs nudlar, svamp och lök som jag har här. Du kan själv hitta på egna ingredienser.

Curry och kokosnötsramen

Vill du inte ha kvar lök mm så sila soppan (vilket du egentligen SKA göra om du är renlärig, men jag tycker ju det är gott att ha löken mm kvar så jag låter bli att sila).

Vid servering. Bottna skålen med nudlar, häll sedan på buljong och lägg sedan på svamp och vårlök (eller vad du nu själv valt att ha i).

Curry och kokosnötsramen