Bara att börja om

Jag gillar att baka. Framförallt bröd. Har haft en period nu när jag bakat en hel del bröd och frallor. Måste tyvärr erkänna att jag inte lyckats så bra alla gånger. Jag har fått ätbar bröd och faktiskt till och med ganska goda bröd, men jag har börjat lite sent och kanske inte jäst dem så länge som jag borde. Mitt i bakandet så blev jag sugen på surdegsbröd igen.

Jag är inte någon snobb och jag har inte det minsta emot att baka bröd med jäst, men det är bara att konstatera att det är något visst med surdegsbröd. Det där sega. Mums. Så jag satte en ny surdeg och följde Sebastian Boudet den här gången. Igår var det vit mögel i min burk där jag trodde jag odlade en surdeg. Uppenbarligen odlade jag något helt annat. Så nu börjar jag om. Och gör som jag brukat göra förut. Så får vi se hur det går. Det får väl bli något jästbröd under tiden istället. Funderar på att göra baguetter imorgon kanske.

Bara för att. Och för att jag sitter och lurar på om vi kanske skulle käka räkor imorgon kväll. Möjligen.

Det blir inte en massa påskmat här i år. Vi kommer att göra en liten smörgåstårta på Polarbröd och en kladdkaka med glasyr på. Sedan får det räcka. Vi är bara två så vi kan inte hålla på att fixa en massa mat. Det ska ätas upp också. 

Om jag orkar ska jag plantera om mina pelargoner i påsk. Och kanske så lite frön av olika slag som jag är hemma. Tyvärr ser det ut som våran gräslök dött ut i vinter. Den som jag haft i många år nu så kanske det blir dags att plantera lite ny sådan. Gräslök vill jag ha i trädgården. Hela sommaren. Får kanske ta mig till Blomsterlandet eller Granngården och köpa ett par plantor om det finns. Annars får det väl bli frön.

I övrigt har jag en förkylning på G, åtminstone hoppas jag att det bara är en förkylning. Jag har haft en förkylning i ett par månader nu som poppar upp då och då och jag tror att det är samma en som är på gång igen. Men det går så klart inte att vara säker.

Vi får väl se.

Annorlunda

Kungen pratar till oss via TV-rutan. ”Snart fyller jag år, jag fyller 74, det är…ganska mycket”. Och häromveckan hörde vi ett tal från statsministern. Nu är det allvar.

Och trots det så fortsätter mycket precis som det brukar. Våren verkar äntligen komma. Äntligen är det lite varmare. Inte bara en ljusare vinter. Igår och idag har det varit helt ljuvligt här. Nästan så att det börjar bli dags att ta fram utemöblerna. Ljuset kommer. Iggy och jag tog en långpromenad (Maken fick ta en långsam promenad med Gandalf) och kolla så ljust det är  vid åttatiden nu.

Och vatten finns det i bäckarna efter den blöta vintern, så efter att ha sprungit runt hit och dit och Iggy blir törstig så är det bara att dricka.

Vi jobbar på hemifrån. Större delen idag har jag suttit i möten. Skype fungerar bra. Vi pratar och vi delar skärm. IT har jobbat med att öka kapaciteten och de verkar ha jobbat på bra. Vid ett av mina möten fick mina mötesdeltagare  sig en utskällning av Iggy, som hörde något utifrån som behövde påtalas högt och tydligt, men lite distraktioner kan bara vara lite trevligt ibland. Är han inte ute så ligger han antingen under sängen uppe hos husse eller i motsatta hörnet hos mig.

Där i hörnet gäller det att först få undan mattan lite och sedan är det liksom klart att inta en bra sovställning. Ibland ligger han under mitt skrivbord, men det är ganska grunt så det finns inte mycket plats där under. Men visst, är det viktigt att vara nära så är det. Och även om han inte vet om det så är det kanske lite extra viktigt att vara nära de det går att vara nära just nu. 

 

Vi tog en promenad

Nu är ju inte det så konstigt egentligen att vi gjorde det. Tog en promenad alltså. Faktum är att det gör vi varenda dag. Men idag var det lite extra skönt. Inte så jättevarmt, men ändå vårlikt. Vädret i sig är väl ungefär som det har varit hela vintern, men ljuset gör att saker börjar växa och det blir skönare i luften.

Gandalf har problem med ett ben och trots benskydd så går han jättelångsamt. Han ska till en ortoped på onsdag så då får vi se vad den säger. Vi delar på oss ibland, men när du går med båda så blir det så här.

Iggy är först och drar framåt.

Gandalf å andra sidan går långsammare än vanligt och precis som vanligt vill han dessutom lukta väldigt länge överallt. Så han drar liksom åt andra hållet.

Och själv går du någonstans däremellan och hamnar lite i kläm.

Vitsipporna börjar sprida sig överallt.

Och idag såg vi också blåsippor.

Fina! Och någon rosa blomma på grenar lite här och var, vet inte vad det kan vara för något.

Fina var de i alla fall.

Även om knopparna på träden är så små att du inte ser dem på håll så börjar det se ut som vår i skogen. Känslan är liksom grön.

Vi har haft en del stormvindar här och det syntes tydligt i skogen, träd hade trillat lite överallt.

 

Och som vanligt fanns det fina stubbar och trädstammar. Undrar hur många bilder på stubbar och trädstammar det finns i min mobil. Funderar på om jag, när jag går i pension, ska börja måla stubbar och träd. Är SÅ fascinerad av dem.

Och när vi kom hem så åt maken och jag lite god ost och drack en flaska bubbel. Varför inte?

Utslängda

I onsdags kom Folkhälsomyndigheten med nya rekommendationer. Igår fick vi besked från vår arbetsgivare (ja, maken och jag har samma): Gå hem. Så nu är vi utslängda från jobbet och tillsagda att jobba hemma. Den som vill får ta med sig datorskärm och arbetsstol hem från jobbet. Och datorn såklart, vi har alla bärbara datorer så det är inte så jobbigt. Vi har idag fått besked via intranätet att det verkligen är hemmajobb som gäller, vi ska INTE gå till jobbet om inte vi kommit överens med vår chef om det. Så nu sitter vi hemma båda två. Vi har en arbetsplats på varje våning så vi stör inte varandra även om vi har telefon- eller Skypemöten. Nu återstår väl mest att se om vi går varandra på nerverna när vi är hemma båda två hela dagarna.

Det är alltså här som gäller ett tag nu. 

A week in the life

Söndag kväll. Och sommartid, imorgon kommer det att bli väldigt jobbigt att gå upp, det kan jag lova. Framförallt som jag dessutom sov väldigt dåligt natten till idag. Men, men det är värdsliga ting.

Det har varit en konstig vecka. Hur kan det bli annat när allting är konstigt just nu. Jag har jobbat hemma nästan hela veckan. Jag jobbar en del hemma även i vanliga fall, men det känns annorlunda på något sätt nu. Fast jag gör likadant. Så mycket av veckan har tillbringats här vid mitt lilla skrivbord i hörnet av matrummet.

Ett utrymme som jag är väldigt nöjd med. Eftersom det börjar bli vår på riktigt tycker hundarna om att vara utomhus när jag är hemma och då är det bra att sitta på första våningen. Vi har fixat till ytterligare en arbetsplats i sovrummet för vi tror att det kommer att bli mer hemarbete framöver. Var jag nu får sådana idéer ifrån?

I torsdags fyllde Iggy sju år. Det är helt galet, hur har det gått sju år sedan han kom till oss? Jag fattar det faktiskt inte. Så här såg han ut på sin födelsedag. Jag hittade ett gammalt märgben i frysen så det fick bli hans födelsedagspresent. Han verkade väldigt nöjd med presenten och var sysselsatt i ett par timmar med det.

Söt som alltid lillkillen. Snart är det väl dags att ge honom en sommarklippning. Jag klippte honom förra sommaren och det förenklade mycket så vi tänker nog göra det i år igen. Gandalfgubben var hos veterinären samma dag och har en uttänjd handled eller vad man ska säga. Vi får se om vi få gå till en ortoped med honom och kanske få något fotstöd. Jag har köpt ett benskydd till honom som vi använder när vi är ute och går med honom och det hjälper faktiskt lite. Det är synd om stackarn, som har så mycket strul med sina leder. 

Igår, när det var lördag ville jag liksom se om världen fortfarande finns därute så jag tog bilen och åkte till Plantagen. Och till Ica Maxi. Båda ställena var fulla med folk så världen finns helt klart där ute. Hyllorna i butiken var inte tomma och de flesta jag såg handlade helt normalt. Men jag såg några som verkade bunkra. Intressant att se vad som är viktigt. Flera flaskor med 2 kg ketchup t.ex. Kanske inte det första jag tänker på som en livsnödvändighet. På Plantagen köpte jag jord så att jag kan plantera om mina pelargoner, vilket kanske blir i påsk. Jag köpte mig årets pelargon.

Kanske den inte var så jättevacker, men när jag var där så tänkte jag. Varför inte? Någon eller några av mina pelargoner i källaren lär ha dött så någon ny kan säkert passa in i det hela. Jag gick runt och kikade på växthus och annat, bara för att drömma lite. Och så tyckte jag att jag var värd något färgglatt så det blev en bukett tulpaner också.

Och visst var det trevligt att gå runt på Plantagen och se att det såg ut som vanligt.

Var väldigt sugen på de här ranunklarna, men vet att jag alltid tar död på dem, så det blev ingen. Bra att man kan ta bilder.

Vi har haft ganska fint väder i veckan. Sett solen. I fredags var det väldigt varmt, över tio grader. Därefter har det varit lite kallare och natten till idag var det nästan storm. Men så fort solen visar sig så värmer den. Titta bara så vårlikt det kan se ut, fast där inte finns något grönt.

Fast nu ljuger jag lite. För tittar du närmre på marken under bokarna så är vitsipporna där. Marken är inte vit ännu, men det är många som har slagit ut, eftersom det är lite kallt så stänger de igen sig när inte solen skiner direkt på dem. Fina är de i alla fall.

Dagens rubrik beror lite på att vi tittade på Yesterday i fredags. Det var en trevlig liten film. Jag ville ha en feelgood film och det är förbaske mig inte så lätt att hitta. Men detta var en sådan, definitivt. 

Jag har också tittat på en miniserie på Netflix som jag gärna rekommenderar. Selfmade.

Den är ”inspirerad av verkliga händelser” som det så vackert heter och jag var tvungen att söka lite på internet för att kolla upp det hela. Den handlar om Madam CJ Walker som kring sekelskiftet 1800-1900 bestämmer sig att hon vill göra karriär och gör det också. Hon lär vara den första self-made kvinnliga miljonären i USA och hon var som ni ser, dessutom färgad. Kan inte ha varit så enkelt. Hon ville också  hjälpa andra färgade kvinnor att kunna ha egna arbeten. Rekommenderas att titta på. Och kom ihåg, även om den naturligtvis är tillfixad och bara ”inspirerad av” madam CJ Walker, så fanns hon faktiskt. Och hon var stark och bestämd och tog sig fram i en vit, manlig värld – en betydligt manligare värld än idag – det är jag fullkomligt övertygad om. 

Ja, det här var delar av min vecka. Mitt i den pågående virvelvinden.

Det blir vår i alla fall

Idag sken solen och det var riktigt varmt i luften. När jag gick ut med hundarna så blev det så varmt att jag fick ta av mig jackan och knyta den om midjan. Våren är  verkligen här. Vad som än händer runtomkring. Vitsipporna har börjat blomma, tusenskönorna blommar i gräsmattorna, rosornas blad börjar slå ut. Och här och var ser jag de där små gula solarna som är så välkomna.

Inte är det så mycket som slår tussilago som vårtecken. Och ändå så är det svårt att glädjas. När allting är upp och ner. På vårt jobb är det mesta som vanligt än så länge. Även om en del jobbar hemma eftersom det trots allt ÄR förkylningstider och uppmaningen är att stanna hemma om du känner några förkylningssymptom. Vårt IT-folk har fått jobba hårt med att öka på möjligheterna att ansluta sig på distans eftersom bland de vi stödjer runt om i landet är det fler och fler som behöver jobba hemifrån. 

När vi går ut och äter lunch så är lunchrestaurangerna öppna och vi är inte ensamma i lokalerna. Det ÄR tommare på gatorna än normalt, men det är inte tomt. Men allting känns ändå så konstigt. Allt det här skrämmer mig och jag har svårt att koncentrera mig på jobbet. Och det är inte influensan som skrämmer mig utan hur hela världen plötsligt blivit galen. Miljoner dör av föroreningar, klimatförändringar, svält, krig mm, men på grund av det händer det inte mycket mer än att politikerna säger usch. Möjligen. Nu kom det något som hamnade så nära så att de kunde se det. På riktigt. Och på deras egen tröskel. DÅ går det plötsligt att agera hur mycket som helst. Och media är i sitt esse och eldar på allt de bara kan. 

Kanske det då är skönt att se att oavsett vad som håller på att hända så blir det vår. I alla fall.

Pestofrikadeller med tomatsås

Jag skulle kunna skriva mycket om det här med corona och om att det känns som att världen håller på att bli galen, men det skrivs så mycket om det här viruset så jag orkar inte jag också. Såg det här på instagram och det fick mig att skratta i alla fall.

Istället så tror jag att jag pratar mat. Mat är gott och gör en lite glad i alla fall. Och vi behöver alltid mat. Jag surfar mycket efter recept. Alldeles för mycket egentligen, men jag kan bara inte låta bli. Det här receptet hittade jag på Coop så det är snott. Förutom att originalet är gjort på köttfärs och jag gjorde det på vegofärs (den som vill ha köttfärs hittar receptet på Coops sida). Men oavsett så var detta ett superrecept. Så gott! Och enkelt att göra. Det här kommer att lagas flera gånger hemma hos oss. Så glad när jag hittar rätter som kan bli bra vardagsmat.

Bild från coop

Ingredienser

70 g grön pesto
400 g anamma formbar färs
1 msk olivolja
3 vitlöksklyftor, finhackade
800 g krossade tomater
1 dl vatten
1 citron, finrivet skal (endast det gula) och saft
0.5 tsk svartpeppar
2 msk honung
400 g spagetti
1 tsk salt

Parmesan till servering

Gör så här

Rör ihop pesto, färs, salt och peppar. Smaka av smeten. Forma till runda frikadeller med blöta händer.

Hetta upp olja i en stekpanna och fräs vitlöken. Häll i krossade tomater och vatten. Tillsätt citron, salt, peppar och honung.

Lägg varsamt ner frikadellerna och ruska pannan lätt så de täcks av såsen. Låt sjuda under lock ca 5 min.

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.

Servera med nykokt pasta och finriven parmesan.