Mamma kom från Finland som jag skrivit några gånger förut. Något som hon brukade göra var Karelska piroger. Det är lite mäck att göra sådana piroger, men det är jättegott! Jag har gjort det själv ett par gånger, men inte många gånger eftersom det faktiskt tar ganska lång tid.
På torghandeln som är här i stan varje lördag så brukar det finnas en vagn som säljer thailändsk och finsk mat. Ja, precis den blandningen! Förmodligen finns det en historia om det som skulle vara värd att berätta.
Där har jag i alla fall köpt piroger några gånger. Problemet är att jag brukar inte bli färdig att komma iväg till marknaden förrän den har stängt, vilket den gör vid lunch.
Gissa om jag blev glad när jag såg att de sålde Karelska piroger här på City Gross! Som har öppet varje dag och inte bara på lördagförmiddagarna :).
De har en liten del av en hylla där på City Gross där det går att hitta inte bara Karelska piroger utan också lite olika finska korvar och annat finskt. Måste finnas tillräckligt många finnar här i stan för att det ska vara lönt.
Något som jag bara är tacksam för. För på så vis får jag mina piroger på ett väldigt enkelt och bra sätt.
Min granne kommer från Finland, hon berättar mycket om sin uppväxt där. Det är intressant att lyssna på, de var trångbodda och det var kämpigt ekonomiskt. Dom åt mycket fisk och hennes far sköt nån hare ibland för att dom skulle få kött. Det var inte tillåtet för honom att skjuta vilt, men nöden har ingen lag. Det var krigstider och dom var tvungna att ha mörklagt i huset vid bombanfall.
Hennes hemstickade sockar är supersköna, garnet skickar hon efter från Finland, inget annat duger.
Det låter som om hon hade det lite som mamma. Mamma brukade prata om ”svarta älgar”, dvs tjuvskjutna älgar. Och fisk som de fiskade eftersom de bodde i skärgården.