Indiska smaker

Det finns faktiskt inte mycket jag saknar när jag jobbar hemma. Egentligen är det bara en sak. Att gå ut och äta lunch. Inte i största allmänhet, men ett par matställen. Den indiska restaurangen och en asiatisk. Naturligtvis kan jag sticka iväg och äta lunch även om jag jobbar hemma, eller till och med när jag har semester, men fullt så mycket lockar det inte.

Indisk mat tycker jag är supergott, dessutom är det enkelt att laga vegetarisk indisk mat eftersom stora delar av Indien inte äter kött. Och så har de så goda smaker. Jag testar gärna själv och har flera indiska kokböcker i mitt Kindlebibliotek och följer ett par bloggar. En stor del av mitt kryddskåp består av kryddor till indisk/asiatisk mat.

Det är väldigt roligt att testa.

En sak jag tycker  mycket om på lunchrestaurangen är pekora. Det är grönsaker med kikärtsmjöl som sedan friteras. SÅ gott. Och något som jag inte brukar laga själv. Det där med fritering är lite jobbigt rent ut sagt.

Häromdagen blev jag emellertid väldigt sugen på pekora och vi bestämde att vi skulle plocka hem lite indisk mat. Tyvärr gick det inte att beställa pekora på favoritrestaurangen så vi tänkte att vi testar den andra indiska restaurangen. Det blev pekora, naanbröd och ett par vegetariska rätter.

Ovan till vänster har ni pekora. Den var inte alls lika bra som på den andra restaurangen. Den var OK, men eftersom jag vet att det kan vara mycket godare så blev det inte helt rätt. Men totalt sett blev det en god middag. Som dessutom räckte i två dagar.

Nästa gång vi tar hem indisk mat blir det från favoriten och nästa gång jag blir väldigt sugen på pekora får jag gå ut och äta lunch eller testa på egen hand.

Indisk mat är gott!!

Måndag vecka 2

Japp, nu är jag inne på vecka två efter semestern och jag har definitivt inte vant mig ännu. Har just varit nere på stan och ätit lunch med en kollega. Trevligt att äta något annat än hemlagat. Jag saknar inte mycket när jag jobbar hemma, men jag saknar emellanåt att gå ut och äta lunch. idag blev det asiatiskt. En poké bowl med tofu. Älskar bowls. Som egentligen väl är en sallad, men det låter så klart mycket flottare med en bowl.

I helgen så blev vi med hyresgäster igen. Lilla huset har alltså invånare igen.

Det blev en snabb process, de bestämde sig i torsdags och på söndagen flyttades det in. Så lördagen ägnades åt att städa upp huset ordentligt. Och på söndagen blev det en väldigt liten inflyttning. Stora flyttlasset kommer senare, just nu är det nog en väldigt spartanskt inredd bostad.

Ute har det varit härligt väder. Varmt, men inte för varmt utan att det har varit skönt att gå promenader.

Det är så vackert i skogen just nu.

Mustigt på något sätt.

Gandalf har börjat bli skröplig, något som verkar ha eskalerat ganska snabbt på sista tiden, och går väldigt långsamt så vi delar på oss minst en gång om dagen och tar var sin hund. Jag tar oftast Iggy i de här lägena för jag vill ha motionen som det blir med en lite snabbare promenad.

Sedan har det sin charm att promenixa med Gandalf också, gillar sittpauserna som vi gör tillsammans. Det känns lite jobbigt att se Gandalf bli alltmer skröplig för jag vet ju att han är tio år och inte kommer att finnas hos oss så himla länge till, men jag vill inte tänka på det.

Min Gandalfgubbe.

Hade planer på att baka surdegsbröd i helgen. Istället blev det en päron- och kardemummakaka.

Vet inte riktigt hur det blev växlat på det viset, det bara hände. Liksom.

Har börjat med att halvera sockermängden när jag bakar kakor och  har märkt att det går alldeles utmärkt. Kakorna blir lika fluffiga ändå. Och lika goda. Men vad jag istället har lagt märke till är att när jag äter ”vanliga” kakor så känns de väldigt söta. Lustigt hur smaksinnet vänjer sig.

En uppdaterad arbetsplats

Jag gjorde mig en arbetsplats i matrummet innan corona kom. Jag ville ha en arbetsplats på undervåningen för hundarnas skull. Så att de kunde vara ute när vädret så tillåter. Utgångspunkten var då att jag skulle jobba hemma någon gång då och då. Inte varje dag. Därför så tänkte jag mycket utseende eftersom det skulle stå så synligt. Och arbetsplatsen såg då ut så här.


Nu är den uppdaterad på flera sätt. Numera finns det en hub som gör att jag bara behöver koppla in en kabel som tar hand om skärm, tangentbord och hörlurar. Maken har en arbetsplats uppe i sovrummet och där har vi gjort likadant. Eftersom vi inte har datorer som är likadana så har vi adaptrar till laddare på båda ställena så att vi enkelt kan byta arbetsplats. Maken t.ex. börjar arbeta här nere eftersom han är mer morgonpigg än vad jag är. Sedan går han upp till sovrummet när jag ska börja jobba. Jag har också införskaffat mig bättre lurar, de lurar som jobbet tillhandahåller är inte så bra när du har glasögon och eftersom vardagen plötsligt bestod av flera timmar med lurar på så ville jag ha något bekvämare.  Jag har även köpt ett litet skärmställ så att skärmen kommer lite högre upp, samtidigt som jag då också kan ha tangentbordet lite längre in på bordet. Mitt skrivbord är inte speciellt djupt. Något jag valde för att det skulle se bättre ut i rummet.


Stolen jag köpte var visserligen ganska snygg och även ganska skön att sitta i, men definitivt för låg för att sitta på och jobba i varenda dag. Hade lagt på en extra sits som gjort den något bättre, men fortfarande inte bra. Men nu finns det alltså även en ny stol. En skrivbordsstol. Jag hade testat den på IKEA, men den fanns aldrig inne med rätt armstöd, dvs vita, men nu struntade jag i det och köpte svarta armstöd, struntade i att de inte riktigt passade. Jag ville nämligen ha armstöd hade jag konstaterat när jag testade på IKEA. Och nu finns den här. Med vit underdel och svarta armstöd. Att hamna på rätt nivå gör skillnad, det är bara att konstatera. Dessutom så kan jag luta stolen lite bakåt och lägga upp benen på bordet. Det ni.

Vi har arbetat hemma nu sedan 3 april 2020, planen är att vi fortsätter åtminstone till den 30 september. Sedan får vi se. Oavsett när återgången börjar så kommer vi inte att börja vara alla på plats samtidigt utan det kommer att vara  någon slags rotation. Och när det är ”normalläge” så kommer det finnas en större möjlighet till distansarbete än tidigare. Framtiden kommer nog att se annorlunda ut på många arbetsplatser. Så under överskådlig tid kommer vi att behöva två arbetsplatser hemma. Makens arbetsplats kommer så småningom att flytta till arbetsrummet när det blir  klart. Men jag behåller min här nere. Tills jag går i pension och det får vi se när det blir.

En skitsak

Kunde inte låta bli. Men rubriken är dessutom sann. Idag har vi monterat in ny toalettstol i Lilla Huset.

Ingen rolig bild, men det är heller ingen rolig grej. Men den är i alla fall blank och fin och alldeles oanvänd just nu. Så här ser den ut på en produktbild.

Och mer sparsam med vatten än den gamla. Och nytt är att det inte finns någon spolkant! Alltså lättare att göra ren.

Och så ska det vara någon ny slags spolning som passar till det här. Ja, ja vad de hittar på.

Imorgon kommer det en eventuell hyresgäst och tittar på huset. Så får vi se om vi har en hyresgäst eller om vi får fortsätta leta.

Superenkel Tiktokpasta

Näh, jag har inte Tiktok, men jag prenumererar på flera kanaler matlagning på Youtube. Och på flera av dem har de lagat den här pastan. Till sist var jag tvungen att testa. Och den var riktigt god! Vilket ii och för sig inte var det minsta förvånande eftersom det bara är goda grejer i.

Kanske inte så Instagramvänlig, men riktigt god. Kommer att göras flera gånger. Så enkelt.

Ingredienser

Till 2 personer

Ca. 25-30 små tomater, typ cocktail
1 paket fetaost
2-3 klyftor vitlök
Färsk basilika
Salt och peppar

Pasta till två personer

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader.
Lägg fetaosten i rn ugnsform och lägg tomaterna runt om.
Pressa över vitlök och lägg i basilikabladen.
Mal svartpeppar över.

Ni ser hur många tomater jag har här. Jag tycker det hade varit godare med flera, men detta var vad jag hade hemma.

Ställ in formen i ugnen ca. 30 minuter.

Koka under tiden pastan så att den är färdigkokt när de där 30 minuterna har gått.

Ta ut formen och gägga ihop det som ligger i formen. Jag använde en gaffel och pressade med. När du är nöjd med gäggan blanda ner den kokta pastan.

Ät.

(Jag rev på lite parmesan – fullkomligt onödigt! )

Det är inte mycket det fina tål…

Det är inte mycket det fina tål. Det brukade min mamma säga när någon av oss syskon gjorde ett grovarbete och blev trötta , eller brände oss på en form som mamma kunde ta i med bara händerna så (när det gäller formen kunde vi också bli beskyllda för att ha frökenfingrar). Jag brukar säga det till mig själv fortfarande när jag gör något som påverkar mig mer än vad det kanske borde. Som häromdagen.

Jag fick för mig att ta tag i rabatten framför Lilla huset så att vi kan plantera tillbaka växterna som vi grävde upp när huset skulle målas. Jag menar de har ju bara stått i krukor hela sommaren.

Så jag började med den här rabatten.

Jag skulle gräva upp den och rensa bort så mycket rötter och skräp som möjligt.

Och jag gjorde det också. Blev faktiskt färdig.

Och efteråt var jag helt slut. Hela kvällen!! Hundpromenaden var en plåga och då gick vi ändå jättelångsamt eftersom det var Gandalf som bestämde takten och det går helt enkelt inte fort nu för tiden.

Det är, som sagt, inte mycket det fina tål!

Filmtips från gryningen

Idag vaknade jag klockan fem. Fick lite panik. ”Shit – jag börjar jobba idag och jag har glömt ställa klockan”. Nej, jag är inte en morgonpigg person så klockan fem är inte en tid jag normalt går upp ens på vardagen. Men jag ställde klockan på 07.30. Eller ställde och ställde. Jag satte igång larmet som är inställt på min mobil. Och så gick jag på toa. Kom på att det är söndag.

Gick och la mig igen, kunde känna mig trygg i att larmet i alla fall var igångsatt inför morgondagen. Sedan kunde jag inte somna om. Lyssnade lite på min bok, men kände att det skulle inte få mig att somna. Så då gjorde jag något som jag gör ibland. Jag sätter igång en film (jag har hörlurar så jag stör inte maken) och så lägger jag mig och tittar på filmen. Det brukar faktiskt få mig att kunna sova. Jag är inte en sådan som somnar i soffan till en film, men när jag gör så här brukar det hjälpa mig att sova. Gick in på Netflix och körde igång den första film som de hade i listan. Big Mistake! Varför? Det visade sig vara en jättebra film!

Filmen heter Spotlight och är från 2015. Den handlar om ett gäng journalister som börjar gräva i övergrepp mot barn av katolska präster. Om hur kyrkan känner till det här och mörkar det. De började med en präst i Boston och slutade med att de hittade 70 sådana präster i Boston. De publicerade storyn och sedan visade det sig att detta hänt, och hände, över hela världen. Det var, som sagt, en mycket bra film.

Fast det var en amerikansk film så såg journalisterna ut som normala människor och inte som fotomodeller vilket på något sätt gör det hela mer trovärdigt. Och journalisterna var också som vanliga människor och blev inte glorifierade som de ibland blir i filmer. Storyn de grävde fram hade jag naturligtvis redan läst om, men jag vet inte om det kanske inte var förrän nu jag fick omfattningen klar för mig. Inte då framförallt genom filmen, för filmen tar slut efter den första artikeln, och detta var en story som de sedan publicerade många artiklar om. Hur vet jag det då? Jo, för när jag tittat klart på filmen var jag tvungen att läsa mera på nätet.

Min slutsats? Katolska kyrkan verkar vara en stor jäkla organisation av lögnare. Tusentals barn över hela världen har blivit utsatta för övergrepp av präster och vad gjorde kyrkan åt det. Flyttar prästen som begått övergrepp till en annan församling och ser till att tysta ner händelsen genom att ge familjerna pengar. Vilket de flesta familjer gick med på eftersom det handlade ju ändå om kyrkan. Och prästen. Och de har alltid rätt. Det hade de här människorna levt med hela livet. Indoktrinerade av kyrkan.

Jag har bara läst några artiklar, men det är väl ganska klart att katolska kyrkan fortsätter med att mörka och bara gör det de måste göra eftersom de fått för mycket uppmärksamhet riktat mot sig. Usch och fy. Jag blir bara mer och mer trött på människan som ras ju mer jag lär mig. Skulle snart vilja läsa något positivt.

Se filmen Spotlight. Jättebra!

Slut på semestern

Idag är fredag den 13. Inget jag normalt brukar fundera på, men eftersom det dessutom är sista dagen på min semester är det ju nästan en otursdag. Har just ätit min återkommande sommarlunch. Vet inte hur många gånger den ätits i sommar. Den går naturligtvis att äta året om, men bäst när tomaterna är som godast.

Den består av Fazer Rågform, ett lager keso. Sedan färsk riven vitlök eller en lat dag vitlökspulver. Färskmald svartpeppar, gräslök eller salladslök. Tomat, flingsalt och färsk basilika.

Det är så gott! Har varit en favorit i många år. Tröttnar aldrig.

Maken arbetar sin sista dag på nuvarande arbetsplats och börjar på nytt ställe på måndag. Så idag är det att lämna tillbaka utrustning och säga hej som gäller. Alltså är han på plats idag. Och så blir det naturligtvis nästa vecka också.

Men, men en helg kvar innan det är dags att börja jobba igen. Och en sak som ska bli iordninggjord i helgen är rabatten framför Lilla huset. I övrigt har jag inte gjort mycket av det jag hade tänkt göra under min semester. Det får bli en annan gång. Det går ju att göra saker när du jobbar också.

Har jag hört.