Det är gott med glass

Värmebölja igen. Jag som har problem med värmen är inte det minsta förtjust i värmebölja. Skulle gärna bara ligga vid en pool eller en strand, men samtidigt så vill jag inte trängas med en massa människor. En moment 22 situation således. Våra luftvärmepumpar gör verkligen livet lite lättare att leva i tider med värmeböljor. På övervåningen stänger vi dörren ner till undervåningen och då får vi en temperatur som går att sova i. Det blir inte supersvalt, men tillräckligt svalt för att sova. På dagen stänger vi dörren till vardagsrummet och sätter igång pumpen därinne. Då har vi ett svalt rum som vi kan gå in i när vi vill kyla ner oss. Hundarna får korta promenader under dagen och lite längre på kvällen. Ibland kör vi dem upp till kanten av naturområde och på så vis kommer vi direkt in i den skuggiga skogen iställlet för att behöva gå dit på vägar med direkt sol. Men det gäller att ta vatten med sig för bäckarna har torkat ut.Till och med den största i just det området.

Och så kan man äta glass. Jag kör med mina isglasspinnar. Det jag föredrar. Och stora glas vatten med stora isbitar i. Eller sitter i kylrummet.

Nu finns det även hundglass. Den kostar skjortan, men när jag sedan tänkte efter vad vi är beredda att betala för en Magnum t.ex. så är det inte så himla stor skillnad.

God verkar glassen i alla fall vara.

Gandalf äter glass

Första gången jag öppnade en sådan där glass tänkte jag att de skulle få dela på en, men det visade sig att det gick inte så bra. Glassen är stenhård. Vilket naturligtvis är vitsen med det hela. Förutom att glassen har en smak som hundarna gillar (vilket i och för sig vanlig vaniljglass också har) så är den så hård att det tar hundarna en bra stund att få i sig glassen. Iggy t.ex. äter som om ett gäng vargar tänkte sno maten för honom, men även han tvingas slicka i sig den här glassen ganska långsamt.

Och då hundar får svalka genom sina tungor så borde en stunds glasslickande ge en del svalka. Tidigare somrar har jag gjort egen sorts hundglass, genom att koka godsaker så att det blir en buljong, låta den svalna och sedan slänga i några matbitar och frysa ner i lagom bitar. Det fungerar det också, men kräver ju lite arbete. Själv har jag svårt att åstadkomma något direkt arbete i värmen. Förhoppningsvis är i morgon sista dagen på den här omgången värmebölja.

Åtminstone jag hoppas att det är sant.

Tiden gick

Oj, så har det nästan gått en månad sedan jag skrev någonting sist. Eftersom jag skriver i den här bloggen framförallt för min egen skull så har jag uppenbarligen inte saknat något inlägg. Det har helt enkelt inte hänt så mycket. Livet bara. Vi har gått igenom dofternas tid. Det doftar fortfarande, men försommaren är verkligen dofternas tid. Vart du går där det finns växtlighet så doftar det. Nyponrosor, t.ex., något som jag verkar återupptäcka varje år. Inte något jag går och längtar efter, men plötsligt så är de bara där. Och doftar så ljuvligt. Flädern naturligtvis. Den är inte bara god att göra saft och champagne av, men den doftar också ljuvligt. Inte så starkt, mer subtilt, men ändå kan du inte låta bli att lägga märke till. Så klart hägg och syren, de är liksom givna. Så även schersminen. Vi har två doftande sorter i trädgården. Båda doftar ljuvligt, men jag tycker bäst om den som växer under sovrumsfönstret. Som på kvällen skickar upp en doft av smultron till sovrummet. Ingen dålig doft att somna till. Blommorna på marken doftar också, om inte lika starkt kanske. Hundkex tänker du kanske inte på så ofta, men de doftar friskhet och fräschet. Och älggräs, doftar nästan som fläder och kan också användas på samma sätt. De är så många, dofterna. Det går inte att komma ihåg dem alla. Nu blommar lavendeln i vår trädgård. De doftar inte så starkt, men de doftar. Liksom kaprifolen vid hammocken. Som doftar mest i skymningen. Visst är det härligt med dofterna.

Vi jobbar på med vårt arbetsrum, det ska bli klart innan semestern är slut är tanken. Och det känns som att det faktiskt är möjligt. Golvet är slipat och lackat.

Ser inte kanske inte så jättemycket annorlunda ut vid en första anblick, men vi som vet vilka fula fläckar det funnits på det golvet ser det med en gång.

Fast just nu syns det inte alls. Golvet är täckt med mjölkpapp igen. Och just nu står där bockar med en massa foder på. Foder som håller på att målas. Har just idag gjort den tredje strykningen så att de går att sättas upp. Sedan kommer det att behöva målas igen när de är uppsatta, så därför är det bara kanterna som just nu fått tre strykningar. Framsidan har bara fått en. När foderna är uppsatta så blir det dags för golv- och taklister. DÄREFTER börjar det blir dags att färdigställa på riktigt. De roliga sakerna. Fixa dörrarna till bokhyllorna (det är bara Billybokhyllor som vi köpt nya dörrar till, men då bokhyllorna är gamla så sitter inte gångjärnen på samma ställe, så det krävs lite extra jobb att få dit dem) och nya dörrar till garderoberna (Också IKEA, men enligt uppgift ska nuvarande gångjärn sitta på samma ställe som i våra garderober, vi får bara hoppas att det stämmer). Och därefter så ska vi fixa till rummet!!!

Dörrar och så ska målas, men det går att fixa efter att rummet är klart. Så nu prioriterar vi att få rummet klart. För att äntligen få lite ordning. Hela övervåningen påverkas av det här. Nu börjar vi dock se ljuset i slutet av tunneln.

Och så har jag gått på semester! I måndags. Känns så bra. Vi har jobbat hemma hela tiden, så man kan ju tänka att det inte skulle vara så stor skillnad, men det är precis lika stor skillnad som när du går på semester vilket annat år som helst. Förutom att vi inte har funderat på något resande alls det här året. Tyckte inte det var värt allt besvär. Kanske vi hittar på något ändå, något litet, men vi får se. Vi lär i vart fall hålla oss hemma i Sverige.  Maken går inte på semester förrän på torsdag, så just nu sitter han och jobbar på övervåningen. Han byter jobb strax efter semestern så det blev inte så många semesterdagar att det räckte till fem veckors semester.

Ja där är vi just nu. I slutet av dofternas tid. I högsommaren. I semestertid. Livet kunde vara värre.

Nu är det stängda fönster som gäller

Idag har det varit kollifruktansvärt varmt. När vi köpte våra luftvärmepumpar gjorde vi det efter en annan varm sommar. För att vi skulle kunna sova om det skulle bli sådär varmt igen. Och nu har våra pumpar fått jobba. Igår var det 28-29 grader tror jag och idag har det varit över 30. Här ser ni en skärmdump jag tog från våra ena luftvärmepump. Det var alltså 35 grader varmt. Enligt maken visade den andra luftvärmepumpen att det var 36 grader varmt. Alldeles för varmt för mig. För de flesta tror jag. Tog cykeln på lunchen för att sticka iväg och köpa ciabatta som jag var sugen på och det var inte många människor ute.

Men med luftvärmepumparna blir det i alla fall uthärdligt inomhus. Det går att sova. Och det går att jobba. Tvingade hundarna att vara inomhus. De fattade inte riktigt någonting för de ville vara ute, men det är inte bra för dem med den här värmen. Gandalf riskerar att få hotspots och det är ju bara allmänt inte bra att vara ute när det är så varmt.

Jag gick en promenad nu på kvällningen, då var det ”bara” 28 grader varmt, men det var ändå lite mer överlevbart eftersom solen i vart fall inte sken. När vi gick förbi husen så såg vi att fönsterna stod på vid gavel i nästan vart enda ett av dem. Flera fönster i varje hus. Hos oss är det tvärtom just nu. Alla fönster och dörrar är stängda. För vi kan fixa svalka inomhus!

Jippi för våra luftvärmepumpar!

Barnglass och isglass?!?!?!?

När det gäller glass har min favorit alltid varit isglass. Eller saftis som det hette i Skåne när jag var liten. Jag gillade Igloo, som när den kom faktiskt var tvåfärgad. Röd och gul. Så det var som två glassar i en! Först åt du upp ena sidan och sedan den andra.

Sedan kom ju Igloo apelsin. Också mums. Och så var det en som såg ut som en raket. Ja, jag ska inte gå igenom alla. Men i alla fall. Hemglassbilen var på väg häromdagen, vilket hörs tydligt i hela grannskapet. Jag var så sugen på isglass och kollade upp deras produkter på nätet. Går in och letar bland Glasspinnar & strutar. Visste att de hade pinnar som jag köpt någon gång tidigare. Men inte en isglass? Vad fasiken tänker jag och går tillbaka till produktöversynen. Då ser jag att det finns en kategori som heter Barnglass & isglass! Va? Tycker de att isglass är en barnglass? Är den inte tillräckligt sofistikerad för att ens kallas en glasspinne? Hm. Fast när jag tänker efter har maken ibland tyckt att jag är lite barnslig när jag köper en Twister (såg förresten att det kommit en som heter Twister peek-a-blue).

Trots mina lite upprörda känslor så blev det isglass. Och gott var det!

Spansk ris- och bönpanna med korv

I Spanien gillar de det här med ris och bönor. Och det går att hitta många bra recept inom det området. Det är gott, men det som nästan är allra bäst med dem är att de går att göra allt i en och samma panna. Den här är det dessutom korv i. Jag använde Incredible sausage från Hälsans kök och jag tyckte de passade väldigt bra här. Jag har använt paellaris, det går att använda vilket ris du vill, men olika ris ger olika tider naturligtvis.

Jag gillar att laga sån här mat där allt går att fixa till i en gryta eller en panna. Och i Spanien är det inte en trend det där med one-pot, där är det en tradition.

Ingredienser

3 klyftor vitlök, rivna
1 gul lök, finhackad
1 röd paprika, finhackad
ca 15 haricot verts, halverade
olja till stekning
1 burk mindre vita bönor (limabönor i originalet, men går bra med andra vita bönor
2 korvar (i mitt fall alltså incredible sausages, i originalet beyond sausages), skurna i 1-2 cm tjocka skivor
1 burk krossade tomater
1/2 tsk söt rökt paprika
5 dl grönsaksbuljong
1 pkt saffran
2,5 dl rundkornigt ris (typ arborio – annat ris går bra också, men det blir andra koktider så håll koll helt enkelt)
salt
svartpeppar

Gör så här

Värm upp en stor stekpanna på medel-hög värme och häll i oljan. Stek korvskivorna 4-5 minuter så att de har en ordentlig stekyta. Ta upp korvskivorna och lägg dem på ett fat (eller på vad du vill).

Häll ner löken i pannan och fräs en stund, häll sedan ner paprikan och blanda. Efter ytterligare ca två minuter häll ner haricot vert och rör om, och ett två minuter igen häll ner vitlöken och stek i 20 – 30 sekunder. Se till att röra så att inte vitlöken bränns.

Häll i rökt paprika och salt och peppar. Blanda och häll sedan i de krossade tomaterna. Blanda allt ordentligt och häll sedan i korvskivorna tillbaka i pannan.

Efter ungefär en mint häll i grönsaksbuljongen och bönorna plus saffran. Låt det koka upp och sedan koka i någon minut (hjälper till att få fram saffranssmaken), häll sedan i riset och rör runt och blanda försiktigt så att riset blir bra fördelat i pannan. Nu ska du inte röra fler gånger i pannan, men du kan skaka om den då och då om du vill.

Efter ca 8 minuter (här kan det variera beroende på vilket ris du använder) har riset sugit åt sig det mesta av vätskan. Sänk då till medium-låg temperatur och låt det sjuda i ytterligare tre till fyra minuter. Ta sedan bort pannan från spisen och täck med en kökshandduk i ca fem minuter. Servera sedan direkt.

Och igen – använder du en annan typ av ris kan alltså tiden variera, kanske du till och med behöver fylla på med lite mera grönsaksbuljong. Du får testa helt enkelt.

Tydligt sommartecken

Igår var vi på studentkalas.

Vi fick ”bara” vara med på festen eftersom utspringet är låst till fyra personer, men det var alldeles utmärkt att bara vara med på festen. Studenten var fin med vit spetsklänning och alla andra var också tjusiga och finklädda. Som det ska vara när någon tar studenten. Och som det är i år så är festandet i skift. Vi var med på första skiftet. Det var ju likadant förra söndagen när vi var på konfirmationsfest.

Studenten hade beställt partytält, så partytält var det. Och vad kan vi säga om det? Ett riktigt utomhusparty kräver ju nästan ett partytält. Eller?

Båda partajerna bjöd på fantastiskt väder. Soligt och lite blåst. Behövdes inga jackor här inte. Bara sommarkläder. Och då festerna är utomhus går det bra för hundarna att vara med. Även om de blir bundna i skuggan.

Gandalf fick vara med och spela boll tills han blev trött. Iggy kunde tyvärr inte vara med för han skäller så högt när han har roligt. Vilket kanske inte passar så bra på fest.

Konfirmation och studenter – det är väl ett sommartecken så gott som något.

Sicken värme

Soligt väder i all ära, men jag är inte så bra på värme. Idag har det varit 26-27 grader ute. INTE något jag föredrar. Det är relativt OK i skuggan för det har varit lite vind, men så fort jag hamnar i solen känner jag mig nästan snurrig i huvudet. Hundarna vill inte heller gå några längre promenader.  När vi går hemifrån så är de glada och pigga och sugna på att promenera. Sedan går vi en bit och i början är de fortfarande glada. Åtminstone så länge vi är i skugga. Sedan behöver vi bara hamna en liten stund i solen så börjar de sacka. Plötsligt går jag först och båda hundarna hamnar bakom. Det går väldigt långsamt. Och så hittar vi en bänk i skuggan. Iggy vill dit. Han brukar inte vara den som är intresserad av att stanna vid bänkar. Det brukar vara Gandalf som vill göra det. Men nu nästan drar Iggy till bänken och sedan dunsar han omkull i skuggan. Han har mer ont av värme än Gandalf helt klart. Gandalfs päls skyddar mer även mot värme. Iggys blir bara varm. Jag får se till att få honom sommarklippt igen. Jag har fixat lite i trädgården, men det är för varmt. Jag klarar en liten stund sedan är det bara att gå in igen.

Maken har varit mer effektiv än jag. Han har hyrt en golvslip och slipat golvet i arbetsrummet och i lilla hallen.

Det kommer att behövas slipning i hörnen och vissa kanter med handhållna verktyg, men det ser fint ut. När det är färdigslipat kommer vi att lacka det med matt golvlack. Som sagt, nu  händer det saker! Snart är det ”bara” foder och lister kvar.

Och en massa småfix så klart…

Som väntat

Nej, det blev inte någon stor trädgårdsdag idag. Lite grand blev gjort, men det var verkligen lite. Men om det blir lite gjort då och då så kanske jag är klar ungefär när sommaren är slut. Vi får se. Kanske är jag piggare på trädgård i morgon. Önskar att jag var en sådan som mår bra av trädgårdsarbete, som liksom finner vila i trädgårdsarbete. Zen. Det blev nog mer i köket i stället. Lagade en spansk ris, bön och korvgryta (vegetarisk korv) som blev jättegod.

Och så bakade jag bullar. De blev inte riktigt lika bra. De blev goda, men jag testade att jobba med riktigt lös deg och de blev lite platta.

Jag är inte så bra på det där att experimentera, men jag gör det i alla fall ibland. Jag är mycket bättre på att följa recept.

Hundarna tyckte det var för varmt. Av någon dum anledning fick jag för mig att börja gå en lång promenad med dem. Maken fick komma och hämta oss.De ville bara inte gå. Det är väl för dem som för oss, det blir jobbigare när du blir äldre. Värmen. Vi får hoppas att vi vänjer oss för det kommer att vara varmt ett tag framöver. Tack och lov är det svalt om nätterna.

Vi får se hur mycket trädgårdsarbete det blir eller inte blir imorgon.