Att köpa hus

Sambon och jag har börjat få ganska starka funderingar på att skaffa oss ett hus. Av den orsaken så har vi också börjat gå runt på husvisningar. Ja, jag kan inte säga att vi rusat på så många ännu. Vi har varit på två och skall på en imorgon. Men det här med hustankar gör att man känner sig lite skrajsen. Dels är det mycket pengar det handlar om. Vi har inget hus nu så det innebär stora lån att bara ta så där. Och så rinner det till många frågor i huvudet.

  • När man hittar ett hus som man gillar, hur går det till att bjuda?
  • Hur vet man att mäklaren inte försöker lura en?
  • Hur vet man att huset är värt det som begärs?
  • Var får man tag i en besiktningsman?
  • Vad kostar en besiktningsman?
  • Vad skall man tänka på speciellt?
  • Hur mycket kan man lite på den där besiktningen som det står om i husannonsen? (inte alls utgår vi ifrån)

m.m. m.m.

Alla frågorna bara rinner in i huvudet på en och det känns nästan lite skräckinjagande att tänka att börja bjuda på ett hus. Vi var och tittade på ett hus i torsdags som vi är intresserade av att bjuda på. Men mäklaren har inte hört av sig. Skall man vänta på att mäklaren hör av sig? Eller skall man ringa själv och säga att man är intresserad? Eller visar man kanske FÖR mycket intresse då?

Huva – man vet varken ut eller in – det är bara att konstatera.

Hustitt

Idag har sambon och jag tagit steg två i våra husköparfunderingar.
Första steget var att gå och prata lite med banken för att få veta lite om det här med lån.
Steg två var att börja titta på hus och det första var idag.
Det var ett jättemysigt hus med en riktigt fin trädgård. Dessvärre var det så lågt i tak på andra våningen i huset att sambon inte kunde gå rak (Han är två meter lång) och det kanske får vara ett krav man ställer på ett hus man bor i. Att man kan gå rak alltså. Så det blir inget med det. Jakten fortsätter alltså. Nästa visning blir på torsdag. Troligen blir det inte aktuellt med någon budgivning där heller, men det är ett hus som vi verkligen vill se.
Ja, ja bara att söka om och om igen på Hemnet.

King Kong

King Kong
Igår kväll (och med fortsättning idag) så tittade vi på filmen King Kong.
Såvitt vi förstått har den fått bra kritik. Jag var mest orolig för att jag skulle tycka att den var tråkig eftersom man kan storyn så himla bra.

Men det var inte det att jag kunde storyn som var det tråkiga. Det tråkiga var att filmen var bara för mycket.

Filmen var tre timmar lång. Först åkte de båt i ungefär en timme. Sedan gick drygt en timme gick åt för att hjältarna skulle bli jagada av dinosaurier och jätteinsekter. Var de än satte fötterna så dök det upp monster som inte ville något hellre än äta upp dem. Vad har dinosaurier och jättekackerlackor med storyn att göra?? I en timme??? Till sist satt vi och skrattade åt alla kräken. Bara väntade att ett nytt monster skulle dyka upp. Det sades när de åkte till ön på båten att man skulle komma till ett ställe med en mystisk mur, underförstått för att hålla King Kong borta. Herregud – på den ön var infödinganas minsta problem King Kong tycker jag. Han blev ju inte stoppad av en mur eftersom han kunde klättra, men alla dinosaurierna!! För att inte tala om de där jätteinsekterna som varierade i storlek från huskatt till större än en människa. Tänk er att bli attackerad av en mygga som är en halvmeter lång.

Och sedan när de väl lyckats fånga King Kong var de plötsligt i New York! Ingenting om båtresan tillbaka. Poff bara!

Jag kan INTE rekommendera den här filmen. OK – det var bra effekter och mycket action, men den var som Indiana Jones i kvadrat (och då menar jag inte det positivt).

Och jag fattar fortfarande inte vad alla dinosaurierna hade där att göra…

Karelska piroger med äggsmör

12-15 st

Karelska piroger är vardagsmat i Finland. De kan köpas färdiga i vilken matvarubutik som helst. Och de är så goda! Rågdegen är tunn och hård och så härlig att bita i. Det låter inte gott när man hör vad det är i dem, jag menar rågdeg med osötad risgrynsgröt. Men det ÄR gott.
OK – lite fett med allt smöret, men man kan skippa det i värsta fall.
Hos mig är det här en stor favorit.

Karelska piroger

Ingredienser

Deg

6 dl rågmjöl
2-3 dl vatten
salt

Fyllning

2 dl ris
4 dl vatten
6 dl mjölk
salt

Äggsmör

4 kokta ägg
ca 75 g smör eller margarin

Gör så här

Degen:
Blanda alla ingredienser till en smidig deg. Forma en rulle och skär ut lika stora bitar till pirogerna. Kavla ut varje bit väldigt tunt i en oval.

Fyllning:
Koka ihop enligt anvisningarna på förpackningen till risgrynsgröt och låt kallna något. Lägg en klick fyllning på varje degplatta och vik upp kanterna runt om.

Grädda i ugnen ca 225 grader tills fyllningen fått lite färg och degen verkar färdiggräddad. Detta tar inte speciellt lång tid.

Äggsmör:

Hacka äggen och blanda ihop med smält smör eller margarin till en röra. Inte säkert att det behövs så mycket fettsom receptet anger, prova dig fram.

Före servering:
Bred ut en klick äggsmör på varje pirog. Ät och njut!

Tips:
Om man har kalla i kylskåpet går det utmärkt att värma dem i en stekpanna med lite smör i botten.

Karelska piroger

Köttfondue

 

Hos oss gillar vi att äta köttfondue. OK – det kanske är gammalt, men det gör inget – det är fortfarande SÅ gott.

Här är lite tips för att få det bra.

Förut använde man alltid olja i fonduen – det ger bara fett och inte mycket smak. Och det luktar dessutom apa i hela huset efteråt. Det som ger bäst smak, enligt mig i alla fall, är istället buljong, eller fond. Här är ett recept. Experimentera själv fram andra smaker.

Fond
1,5 liter köttfond av fond på flaska – eller annan god buljong naturligtvis
1 lök
1 morot
1 palsternacka
1/2 flaska rödvin
1-2 lagerblad

Gör så här:
Koka upp fonden på spisen enligt anvisningen på flaskan.
Skala och dela lök, morot och palsternacka. Lägg ner i fonden.
Häll i vinet och lägg ner lagerbladen.
Låt fond och grönsaker sjuda cirka en timme tills 1 liter fond återstår.
Sila av fonden och häll upp den i fonduegrytan.

Fonden går bra att förbereda innan, den blir egentligen godare av att stå lite,  och kan sedan bara värmas upp innan den hälls över den i fonduegrytan

———————————————–
Att doppa
Kött
Fläskfilé, nötkött eller lammkött skuret i små bitar eller tunna strimlor.
Använd inte kyckling eftersom det inte är så lyckat att hålla på med rå kyckling.

Grönsaker t.ex
Paprika skuren i bitar
Hela champinjoner
Purjo skuren i bitar
Körsbärstomater, hela
Blomkål delad i buketter
———————————————-
Tillbehör
Ugnstekt potatis, eller bakad potatis. Själv tycker jag att det är enklare att äta ugnsstekt potatis eller klyftpotatis. Det blir lite gäggigt att äta bakad potatis, med alla röror och kött om vartannat.

Hasselbackspotatis är också supergott till.

Saltgurka

———————————————-

Röror
Till köttet skall det finnas olika röror och såser. Det är liksom det som gör det hela så gott.
Här är några förslag:

—————————————-
Tips

  • Förbered i god tid. Gör röror och såser. Skär upp kött och grönsaker och lägg i skålar.
  • Se till att gästerna har två olika tallrikar – en till rått kött och en att äta på.
  • Servera ett riktigt fylligt rödvin till, t.ex. Periquita
  • Ibland kan det slå ut lågor från brännaren – se till att ha en fuktig handduk i närheten. Slår det ut lågor försöka sätta locket på brännaren eller om det inte går lägg en fuktig handduk över brännaren för att kväva lågorna. Blås inte och häll inte på vatten!
  • Låt det ta tid! Det är det som är det fina med fondue. Man sitter länge och har mycket att prata om.

Ibland undrar man

Idag ramlade ”mer smak” ner i brevlådan. Coops medlemstidning. Där inne fanns på ett ställe följande text.

”Godis eller äpplen?

Godis 4:90, äpplen 12:90 – vad är billigast? Äpplena faktisk, eftersom priset är per kilo, medan godispriset vanligtvis anges per hekto.

Nu har det blivit lättare att jämföra priset på lösgodis med andra varor, sedan Coop valt att ändra till kilopris även på godis i butikerna. Motivet är att göra det lättare för kunden att välja ett hälsosammare alternativ.”

Jag bara säger: ?!?!?!?!?

Brukar ni köpa godis därför att ni tror att det är billigare än äpplen? Och om ni hade fattat att äpplen var billigare så hade ni köpt dem istället? Tror ni att det fungerar på barn också? ”Nej, det blir inget godis idag, det är mycket billigare att köpa bananer.”

 

Naturligtvis får man skriva hur dumt som helst i sin egen tidning, men jag vet inte, jag skulle ändå tycka att en viss mängd sunt förnuft och självkritik är på sin plats.