Enkel lunchsoppa

Idag sitter jag hemma och jobbar. Jag gör det ibland när jag behöver skriva mycket. Hemma får man sitta i lugn och ro. Idag är det dock också på grund av min förkylning. Den har inte gått över och jag hostar ganska mycket så jag gör det hemma istället för att störa mina arbetskamrater.

Ofta när jag jobbar hemma så blir lunchen rester eller mackor. Idag fanns det inte några rester och jag var inte sugen på mackor. Så jag experimenterade med en soppa. Som blev riktigt god och som gick snabbt att göra. Den ska jag komma ihåg till en annan gång.

Det här receptet ger antingen en rejäl lunch till en person eller en lite mindre lunch till två personer.

Ingredienser

1 schalottenlök
2 vitlöksklyftor
5-6 salviablad eller torkad salvia
1 burk canellinibönor med spad
1 msk tomatpuré
1 morot
1 bit färsk ingefära, som en tumme ungefär
2 dl grönsaksbuljong
salt och peppar

Gör så här

Hacka schalottenlöken och vitlöken lite grovt. Dela salviabladen.

Häll olja i en kastrull och lägg ner lök och salvia. Låt steka på medelvärme.

Skala och riv morot och ingefära.

Häll i calleninibönor, buljong, tomatpuré, morot och ingefära. Rör om.

Låt koka tills moroten är mjuk, tar inte så många minuter.

Mixa allt med en mixerstav, sätt tillbaka grytan på spisen och smaka av med salt och peppar.

Rosta en skiva bröd och skär den i bitar och använd som fuskkrutonger. (Är du inte så lat som jag kan du göra riktiga krutonger i ugnen såklart).

Att handla från människor och ull-gull

Jag gillar konsthantverk. Jag gillar att hålla på med det själv och jag tycker om att köpa från de som håller på med det och inte bara från butiker. Jag tycker om att diskutera och att kunna anpassa en beställning så att det blir något som jag vill ha. Min handväska tex har jag köpt från en tjej i USA som gör handväskor. Jag beställde skinn, tyg inuti och vilka fickor jag ville ha mm. Min plånbok är sydd av en tjej i London. Vårt kök ritade jag och sedan diskuterade vi det klart med en kille som byggde det åt oss. Jag har just köpt en trasmatta av en tjej och där har vi diskuterat ihop vad jag är ute efter och sedan får hon konstnärligt frihet att göra den färdig. Och den har blivit jättefin. Kommer att visa upp den när jag har fått det lite rätt i badrummet där den ska vara.

Har ni inte besökt etsy.com tex så tycker jag ni ska göra det. Världens marknadsplats kan man väl säga. Tusentals människor som säljer saker och många av dessa människor tillverkar sakerna själva. Där finns så många duktiga människor! Jag kan förlora mig i etsy hur länge som helst. Det går att beställa det mesta. Du kan till och med beställa  jeans sydda efter dina egna mått. Och andra kläder så klart. Men också smycken, inredningsdetaljer, assessoarer mm. Ett fantastiskt ställe!

Och så har jag av en kollega beställt lite får. Ja inte några som ska gå runt i trädgården även om de är gjorda av ull. Utan några som jag ska använda som lull-lull, även om jag är en dålig lull-lull människa, jag hade nog aldrig fått någon examen hos Simon och Thomas. I vart fall ville jag ha gröna får. Och en liten familj. BIlden är inte så bra, men visst kan man se att de är söta. Min lilla grön fårfamilj. Ull-gull.

Ett av de bästa vårtecknen

På Cypern var det sommar – eller vad det nu var. Apelsinträden bar frukt som var i princip mogen och det blommade massor. Bara det där att ha pelargonhäckar! Gissa om jag är avundsjuk på det! Inga behov av att plocka ner pelargoner i källaren där inte. Där planterar man dem i rabatten och de får stora trädartade stammar. Men jag måste säga att det var inte helt fel att hitta vitsippor som blommade i trädgården när vi kom hem. Vitsippor är något av det bästa jag vet! Det är verkligen vår! Att gå ut i skogen och se hela mattor av dem om någon vecka eller så kommer att bli riktigt härligt. Det får jag värme i hjärtat av.

 

Funderingar på golv. Och sånt.

Jaha, locken är kvar i öronen. Förskräckligt obekvämt. Vovvarna är hemma igen. Fantastiskt trevligt. Förkylningen har inte blivit bättre. Väldigt trist. Orken är minimal. Mycket irriterande. Men orkar i alla fall fundera på projekt. Golvprojekt. I köket framförallt. Vi oljade golvet i köket när vi gjorde om där. Och sedan satte vi igång med massor av andra renoveringar och tog inte det minsta hand om det golvet. Som nu INTE är vackert. Vad vi tänkt göra med det nu är faktiskt att måla det och jag hade bestämt att jag skulle måla det rutigt. Det är ju liksom det alla gör, och jag tycker det är jättesnyggt. Bara det att nu har jag suttit och surfat runt på målade golv och hittat så mycket annat roligt man kan göra. Har dessutom blivit otroligt sugen på att göra något annat nu istället. Tex att göra golv med schabloner. Finns fantastiska schabloner att köpa utomlands. Titta bara på några bilder.

Från Royaldesignstudio.com


Från lovelyetc.com


Från stencilboss.com


Från stencilgallery.au


Från Roayldesignstudio.com

Jag hittar helt enkelt hur många fina som helst. Och blir bara mer och mer sugen på att testa i köket. Gäller bara att välja rätt shcablon och rätt färger. Men det är ju ett intrikat och ändå ganska trevligt uppdrag. Så hur fint det än är med rutigt golv så slutar det kanske med något helt annat! Den som lever får se.

Nu är ändå första uppdraget att bli av med min förkylning. Kanske ska försöka göra en sån smoothie som jag köpte på Cypern. Immune booster, apelsin, morötter och ingefära. God och nyttig!!

Hemma igen

Nu är vi hemma igen. I förmiddags var vi i värmen och det är vi inte nu. Fast det är ju alltid skönt att komma hem igen när man varit borta. Och att få sova sin egen säng är ju inte fel. Det är konstigt att sängarna söderöver ofta är så hårda. Tror att jag ska börja leta lite efter uppblåsbara liggunderlägg som man kunde ha med sig och använda som bäddmadrass på de där hårda sängarna. Vet inte vad sådana kan väga, men jag kan tycka att det vore värt ett kilo av min packning mot att jag får en lite mjukare säng.

Cypern har vi varit på en vecka nu. Väldigt skönt klimat där just nu. Som en svensk sommar ungefär – en bra sommar. Deras regnperiod har tagit slut för ett par veckor sedan och marken var grön där. Apelsinträden var fulla med apelsiner som höll på att mogna. Väldigt goda apelsiner hade de där.

Det enda negativa var att jag lyckades dra på mig en förkylning. Och på flyget hem fick jag lock för båda öronen, som fortfarande efter flera timmar inte lossnat. Hoppas verkligen de är bort till imorgon. Det känns som om jag har huvudet i en guldfiskskål och så låter det också när jag äter eller dricker.

Tror att jag får ta mig en liten hutt, gör förmodligen inte någon nytta mot lock för öronen, men jag har aldrig testat så jag kan ju inte vara säker förrän jag testat. Det är väl det som kallas att göra empiriska test??

Så dags för empiriskt test och sedan sova i egen säng!!

Nu är det snart slut :(

Idag är sista dagen på vår semester och det känns lite tråkigt. En vecka går alldeles för fort. Vi åkte iväg för att vi behövde några dagar helt utan krav och det har vi verkligen haft. Väldigt skönt har det varit här. Det är off-season så det är inte så mycket folk här och man kan få tag i bra hotellrum till bra priser. Den här gången fixade vi oss en svit med halvpension till ett superpris. Nybyggt hotell. Det är jättebra att hitta nybyggda hotell. De har ofta billiga priser i början innan de kommit in riktigt på marknaden. Hade tur en gång att hitta ett sådant i London. Jätteroligt. Superfint hotell var det och idag har vi inte råd att bo där. En gång gjorde vi det dock. Likadant med det här hotellet. Nybyggt hotell utanför turistsäsongen och vi har råd med en jättestor svit. Det känns verkligen lyxigt. Ligga i sovrummet och ha utsikt rakt ut över havet är inte fy skam. Imorgon åker vi hem dock. Även om det ska bli skönt på sitt sätt och jag längtar efter hundarna hade jag inte haft så mycket emot att stanna en vecka till. Och ligga i sängen och kika ut på det här.

Att ha fått lite sol, lite värme, lite ljus och lite lugn och ro ska förhoppningsvis kunna ge lite laddade batterier?

Semesterns sista solnedgång.

 

 

Ett år

Idag fyller Iggy Pop ett år. Ja alltså inte DEN Iggy som är punkrockare och kändis utan våran Iggy som visserligen rockar, men kanske inte är så känd. Vi är inte sådana som firar våra hundars födelsedagar precis, men den första är lite speciell ändå. Och nu är vi inte hemma när lillskiten fyller år! Han har det säkert bra hos makens föräldrar, men jag måste erkänna att jag saknar honom. Puss på dig Iggy!