Runt om i världen har de värmerekord. Här har vi istället en ovanligt kall juli månad. För min egen del är jag nöjd med den sommar vi har här. Det går att röra på sig utan att svettas ihjäl. OK det kanske inte behövde regna sådär oväntat mer eller mindre hela tiden, men jag klagar faktiskt inte på det heller. Hellre det än 30 grader varmt. Eller 45 grader som de har på flera ställen.
Idag var det en riktigt skön dag, det varmt och svalt på samma gång, på något sätt. Skönt att vara ute och gå.
Vackert ute i skogen var det också.
Konstigt nog så varnar de för låga grundvattennivåer i våra trakter, trots att det regnar var och varannan dag, Hur kan det egentligen hänga ihop? Bara en undran.
Idag har det varit ganska mycket kökstjänst. Gjorde en rejäl pastagratäng som förhoppningsvis ska räcka till ett par – tre måltider. Och så gjorde jag årets insats med de röda vinbären. De är i princip övermogna, men jag fick ihop en dryg liter och kunde göra vispegröt.
Den blev kanske något syrlig. Hade nog lite för lite mannagryn för den kunde varit fluffigare, men den var fluffig nog och även god nog.
Får kanske plocka lite blåbär i ICAs frysdisk också, så att jag kan göra en finsk blåbärskaka. Då har jag gjort det som sommaren kräver. Har inte haft lust att plocka några blåbär i skogen i år, men jag har märkt att det går alldeles utmärkt att baka även med de som hittas i butikens frysdisk. Faktum är att det smakar precis lika gott som de egenplockade.
Lämna ett svar