Ont!

Ikväll befinner jag mig i Stockholm på ett hotellrum. Jag tog mig hit i morse med tåg. På tåget gick jag på toa. När jag tvättade händerna där så vred jag mig på något sätt. Och det gjorde ont i ryggen. Riktigt ont. Och det gick inte över. När jag kom fram så gjorde det fortfarande ont. Jag åkte hit idag för att vara på ett möte. Ett möte som jag faktiskt var lite nervös för. Men jag har nu kommit på något som får all nervositet att gå över. Att ha ont! Dessvärre gick det inte fullt så bra som jag skulle velat på mötet för jag hade lite svårt att koncentrera mig. Men jag tror ändå att det gick relativt bra. Jag var dock tvungen att ta mig därifrån så fort det var möjligt för det gjorde så jäkla ont rent ut sagt. Det blev hotellet nästa. Här har jag nu befunnit mig i flera timmar. Liggandes i sängen. På sidan. För då gör det minst ont. Helvete!

En av dem som var på mötet trodde att det var ryggskott. Vad vet jag? Har inte haft den här värken förut. Vill inte ha den och vill inte ha den igen. Min förhoppning är att det ska gå över till imorgon. Jag ska vara här två dagar till och tanken är att jag imorgon ska hem till en kompis och deras nya lägenhet. Men med den här värken så lär jag inte vilja ta mig någonstans.

En tumme för att det vänder till imorgon! Annars är det synd om mig på riktigt.

Så det så!

Växtkraft och Astakraft

Idag känner jag mig nöjd och lite stolt. Och klockan är bara halvtolv. Så antingen blir det en väldigt bra dag eller så ramlar den ihop som en sufflé eller något.

Nu kom maken och undrade om jag inte ville följa med ut och titta på tulpanerna. Såklart jag ville. Så nu har jag suttit en stund på trappan mitt i alltihopa och njutit av tulpanerna. Och de är verkligen fina. De som vi har vid staketet står visserligen in söderläge, men skuggas av staketet. Därför har de inte blommat så snabbt som en del andra i trädgården har gjort. Finns flera sorter också och de blommar olika snabbt så blomsterprakten varar länge.

vaxtkraft-8

Tillbaka till ordningen. Vad är jag stolt över idag. Jo två saker. Den ena är att jag har målat klart dörrspeglarna i källaren. Nu är alla målade fyra gånger, två gånger på varje sida. Jippi!!

Och så verkar det som att jag för första gången ska kunna lyckas med att få upp växter från frö. Och inte bara få dem att gro utan att till och med få dem att överleva. Åtminstone tills de ska planteras ut. Kolla bara på den här växtkraften!

vaxtkraft-3

Blomstertobak

vaxtkraft-4

 Flitiga Lisa

vaxtkraft-5

Basilika

vaxtkraft-6

Blomman för dagen

Visst ser det fint ut!! Jag har lite luktärter också som jag just nu avhärdar på verandan. Ute på dagen, inne på natten.

Jag har lärt mig lite också. Man måste inte plantera hela fröpåsen! Döh! Om jag planterar frö nästa år så ska jag tänka efter lite mera. Hur många av varje sort behöver jag? Men det är nästa år det!

Snart är det helg

Fredag morgon och snart är det fredag kväll. Det blir skönt med helg även om jag tycker dagarna går så fort så att jag knappt märker att det blir helg. Just nu vet jag inte var tiden tar vägen. Jobbet är körigt just nu så jag förmodar att tiden liksom blir bortprioriterad i och med det.

Själv har jag strukit mina speglar till dörrarna en gång till. Hoppas hinna med ytterligare en strykning ikväll om de torkat. Skulle jag ha sådan tur så blir sista strykningen på söndag. Så jag hoppas verkligen att de är torra nog att vända på ikväll.

Imorgon hoppas jag kunna plantera en del fröer ute i trädgården. Det sägs väl att det ska bli regn, min förhoppning är dock att det ska bli en del uppehåll också. Jag vill ha MASSOR med blommor i trädgården. Ska jag ha en trädgård vill jag ha blommor i den. Sedan någon gång när vårt kök kanske blir klart vill jag kunna ta in blommor och ha i vas. Från min egen trädgård. Så jag hoppas att mina växter jag planterar vill växa. Jag har förköpt mig på fröer tror jag. Dessbättre är de flesta ettåriga så de kommer att var borta nästa år så att jag kan tänka igen då. Så småningom vill jag ha rabatter med nästan bara perenner i som kan kväva kirskålen eller i alla dölja den en del! Jag har inte tagit upp kampen med kirskålen och tror inte att jag tänker göra det heller, vi får leva i någon slags symbios. Den är ju grön och fin på vissa ställen. På andra ställen drar jag helt sonika bort den. Så får vår symbios fungera. Vi får ha varsin del av trädgården. När den här sommaren är över hoppas jag att vår trädgård ska se ytterligare ett steg mer omhändertagen ut. Steg tre får komma nästa sommar. Jag tycker ändå vi har åstadkommit väldigt mycket på den ändå relativt korta tid vi har haft på oss. Allting är kanske inte helt genomtänkt, men kanske inte allting alltid måste vara det.

Eller?

Dagsverk

Även gårdagen var en fantastisk dag och vi tillbringade den utomhus. Vi jobbade i trädgården och körde skräp. Det är egentligen fantastiskt. Hur mycket skräp man än kör iväg med så finns det alltid mera. Var kommer det ifrån? Kan inte tänka mig att vi fixar fram allt det där???

Idag har det varit lite sämre väder. Inte dåligt, men lite sämre. Eftersom de hade sagt att det var så det skulle vara hade vi sparat källarrensning och målning till idag. Källarrensningen behövde göras för att möjliggöra målning. Vi ska ha spegeldörrar på våra luckor och det var dessa speglar som skulle målas och eftersom jag ville ha alla på plats så att jag slapp måla i omgångar så fick vi rensa lite. Och vi lyckades. På tre olika bord och på två reglar på bockar så lyckades vi få upp alla 31 speglarna. Och idag har jag gett dem en första strykning.

 

Det ska till tre strykningar till. En gång till på samma sida som jag strukit och så två gånger på andra sidan. Jag trodde att det skulle ta lång tid, men det tog faktiskt inte mer än två timmar att stryka alla speglarna. Så nu vet jag vad jag har framför mig. Sedan ska speglarna tillbaka till snickaren så att han kan sätta dem i dörrarna. De ska målas först eftersom trä sväller och krymper. Om jag inte målat speglarna förrän de satt i dörrarna kunde detta inneburit att om trät krympte lite så skulle det bli en omålad rand. Det behövs förmodligen ett par strykningar till, men dessa gör jag inte förrän speglarna sitter i luckan och jag målar allting.

Och imorgon är det dags att jobba igen…

1:a maj och potatisodling

Idag har det återigen varit ett fantastiskt väder. Solen har lyst på oss och himlen har varit  knallblå. VI har grävt och planterat och varit ute. Maken har fått potatis i marken. Vi odlar på samma ställe som förra året, men har hällt i en massa gödsel så vi får hoppas att det blir bra ändå.

 

Själv har jag också hållit på med att gräva. Vet inte hur många kirskålsrötter jag lyckats få upp. För att inte prata om nässlor. Vilka rötter nässlor kan ha! Där jag grävde kan det inte ha grävts på flera år, jag hittade nässelrötter som var tjocka som grenar. Jag visste att nässlor är duktiga på att sprida sig, men att de hade så grova rötter hade jag inte någon aning om. Förhoppningsvis ska jag gjort lite skada bland ogräset. Till mitt uppgrävda land har jag flyttat lite växter från en annan rabatt som vi ska gräva upp och där jag tänkt mig att plantera dahlior. Har faktiskt tänkt mig skapa ett litet hösthörn. En bit av en rabatt som ska blomma på hösten. Så jag har flyttat dit höstaster, kärleksört och höstflox. Kanske blir mer vad det lider.

Det är fantastiskt vilken växtkraft det finns i allting omkring oss. På bara några dagar har allting exploderat. Det har nästan blivit sommar för sjuttsingen. Min Beauty of Moscow som jag planterade i höstas verkar vilja visa mig några blommor.

En annan av mina planterade växter – Fänrikshjärta – är i princip i blom redan.

Och vår krusbärsbuske. Ganska oansenliga blommor och den är inte så stor så det blir inte så många bär, men det som blir är gott.

Jaghinner inte riktigt med! Gör ni?

Ananas- och ricottapaj

Vårt kök är inte färdigt, men vi har en diskbänk och vi har en spis. Vi har till och med en yta bredvid spisen som går att använda. Detta innebär att vi faktiskt har börjat använda köket och att det lagas mat där. Och nu har jag till och med bakat där. Inte bröd, men en paj. Det finns mycket ananas i affären nu och den är väldigt god. Så jag fick för mig att jag ville baka en ananaspaj. Och det blev den här. Och den var väldigt god. Som en cheesecake ungefär.

 

Ananas-och ricottapaj

Ingredienser

Pajdeg
3,5 dl vetemjöl
0,5 dl socker
1 tsk salt
1 tsk bakpulver
1 ägg
80 gr smör
ev lite vatten

Fyllning
500 gr ricotta
2,5 dl vispgrädde
1 msk maizena
2 msk vaniljsocker
3 stora ägg
1 färsk ananas skuren i fyrkanter (inte den största ananasen du kan hitta utan en ”lite lagom”)

Gör så här

Pajdeg
Blanda alla ingrediensera i matberedaren och kör med kniven tills degen blir en boll. Skulle den vara för torr tillsätt lite vatten.
Lägg sedan in degen i kylskåpet och lite den vila där i minst en timme.

Strax innan du gör fyllningen trycker du ut degen i en pajform med höga kanter.

Sätt ugnen på 200 grader.

Fyllning
Ta en stor skål. Lägg i ricottan och vispa tills den blivit fluffig. Tillsätt sedan vispgrädde, maizena och vaniljsocker under det att du fortsätter vispa. Tillsätt sedan äggen, ett i taget, fortfarande under vispning.

Rör till sist ner ananasbitarna.

Paj
Häll fyllningen in pajdegen och ställ in den i nedre delen av ugnen i 200 grader. Sänk sedan temperaturen till 175 grader och baka den i ytterligare 20-25 minuter. Den KAN behöva vara inne lite längre. När den är klar ska pajen vara lite gyllenbrun på ovansidan. Den kommer fortfarande att se lös ut, men den stelnar när den kallnar. Kolla gärna ordentligt på smeten när du ställer in den i ugnen så att du kan skilja den dallrigheten från dallrigheten när den är klar.

Låt den svalna i formen och ställ sedan in den i kylskåpet. Kakan är godast att äta kall. Men då var den också redigt god!

SJ,SJ gamle vän

Jag åker mycket tåg och har alltid gillat att åka tåg. Det gillandet håller dock på att gå över. Nu för tiden är det vanligare att tåget är försenat än att det går i tid. Idag kommer jag återigen en timme för sent hem. Jag tror att jag snart byter ut det där med gamle vän mot gamle ovän. Funderar också på att skänka dem en kurs i hur man räknar ut tidtabeller. Den verkar de inte ha gått.