Jag har suttit och gått igenom kokböcker för att bestämma vilka som jag inte behöver ha kvar. Då hittade kokboken från Rosendals Trädgårdscafé. Var tvungen att läsa lite. Jag har ju använt den en del, fast för ganska länge sedan. Fick för mig att jag skulle göra en tigerkaka. Hade inte allt hemma så jag shoppade lite och idag tog jag mig i kragen och skulle baka den.
Det där med att baka kakor är jag inte så superbra på. Gör det inte så ofta. Det är en annan sak med bröd. Eller bullar. Men nu skulle jag baka en tigerkaka. Så jag körde igång. Det började med att vispa smör och socker. Och sedan ett ägg i taget. Sedan saften från en apelsin. Japp. Så här långt så skar sig alltihop. Var bara en äcklig massa med klumpar i. Jag blev sur. Kände inte för att kasta allting och börja om från början. Ville försöka rädda röran. Googlade lite. Såg ett tips om att hålla bunken över kranvarmt vatten. Testade det. Hällde kranvarmt vatten i vasken och ställde bunken i det vattnet. Körde sedan med elvisp i bunken. Och vet ni vad! Det funkade. Smeten gick ihop igen och jag kunde göra kakan färdigt. Utan att behöva kasta någonting.
Kanske jag inte lyckades så bra med att röra ihop kakaosmeten med den ljusa smeten, men kakan blev alldeles utmärkt. Och god.
Tänk ändå hur Internet förändrat ens beteende. I mitt tidigare liv hade jag bara slängt allt och börjat om. Eftersom jag inte hade hunnit gå till biblioteket.
Lämna ett svar