Det här är väl kanske inte en alldeles äkta guacamole. Men den är vansinnigt god. Och superenkel allt göra!
Jättegod att ha på tacos. Men också till grillat kött.
Passar också suveränt som dip, både till chips och grönsaker.
Eller som sås vid en köttfondue.
Och det går jättebra med lättfraiche.
Ingredienser
2 avocado
1 burk crème fraiche
1-2 vitlöksklyftor
ca 1 msk citronsaft
salt och peppar
Gör så här
Dela avocadon och ta ur kärnorna.
Gröp ur köttet.
Lägg alla ingredienserna i en matberedare eller mixer och mixa tills det blir bra. Smaka av då och då med salt och peppar.
[…] Guacamole […]