Idag fick jag för mig att jag skulle ta lite egentid och åkte upp till stora köpcentrat. Jag har inte gått igenom det riktigt sedan de byggt om det (även om det börjar bli ganska länge sedan det var klart) så jag tänkte jag skulle göra det idag. Hade dessutom ett uppdrag att köpa mig själv en ny handkräm, så att jag liksom hade NÅGOT att genomföra där. Så jag åkte dit, jag gick igenom hela köpcentrat och in i ett antal butiker. Jag tog en fika och jag köpte mig en handkräm. Samtidigt som jag konstaterade att det var ganska TRÅKIGT att gå runt där. Fikan var trevlig, gillar fik som har en fåtölj eller soffa som jag kan ockupera. Affärerna var tråkiga. Och köpcentrat i sig bara supertråkigt. Nej, dröjer till nästa gång. Om det blir någon. För det mesta har jag ett ärende och tar mig bara till den butiken som kan hjälpa mig med mitt ärende, förmodligen är det så det blir nästa gång. Jag slutade på Coop där jag istället shoppade loss ordentligt. Det är ju så nu för tiden när du går in och handlar mat. Att det blir ett rejält hack i plånboken. Passade också på att utnyttja ett erbjudande om en KitchenAid minimixer för mindre än halva priset.
Har länge velat ha en minimixer och nu blev det alltså av. Om den är bra vet jag inte ännu, den är uppackad och delarna ska diskar först. Dessutom behöver jag ju ha något som ska mixas dessutom. Får väl återkomma där.
I övrigt har det varit rejält kallt idag. 14 grader eller något sådant. Och nordliga vindar mest hela dagen. Inte trevligt att vara ute. Inte jättetrevligt att vara inomhus heller eftersom vi konstant har öppet på ett flertal ställen. Kan inte säga annat än att vi verkligen härdar oss.
Igår hittade jag ett stort broccolihuvud i kylen och tänkte att jag skulle laga till något innan det blev för gammalt. Hade hittat ett recept med pasta, men för att göra det helt klart behövde jag pesto. Då jag inte hade basilika i sådan mängd hemma gick jag ut i trädgården och plockade av våran ramslök. Av den gjorde jag en pesto. Sedan gjorde jag den här pastarätten.
Den var riktigt god! (Klicka på bilden om du är intresserad av receptet OBS! På engelska) Och då jag gjorde en rejäl omgång så åt vi den idag också. Men idag åt vi den kall. Alldeles utmärkt som pastasallad! Ska jag komma ihåg. Lite mer olika grönsaker i den i så fall bara. Bara att hacka upp och hälla i den när den blivit kall.
Lämna ett svar