Idag har jag bakat bröd med mitt egenmalda mjöl för andra gången. Och idag gick det bättre än förra gången. Blev två riktigt fina limpor. När jag bakade förra gången så ville jag inte ändra något i receptet, men eftersom jag egentligen inte ville ha en massa honung och olja i brödet så tog jag bort det mesta av det den här gången. Jag hade i någon matsked honung, men nästa gång så blir det nog inget sött alls eftersom bröden jäste alldeles utmärkt ändå. Det är så jag brukar baka mina flesta bröd och det verkar som att det viktiga med egenmalt mjöl är att göra någon slags fördeg, att helt enkelt låta en del av mjölet stå och dra med vattnet och jästen en stund innan du fixar till degen. Idag öste jag också i lite solrosfrön. Något som jag alltid tycker är gott. Utom just nu. Jag var så klart tvungen att ta en bit varmt bröd (jag vet att du inte ska göra det, fuktighet åker ut etc, men jag gör det i alla fall) och en bit smör på. Det är ju något av det godaste jag vet. Idag smakade det ingenting. Alltså nybakt bröd som är så gott!!!!!!!!!!!! Undrar hur länge det här ska sitta i. Matlagning som jag också tycker är roligt är inte roligt längre. Skräpsjuka!
Vädret går fram och tillbaka. Frost på natten och tö på dagen. Enligt SMHI ska temperaturen öka och det ska bli uppåt sju plusgrader på dagarna. Gissa om jag kommer att inbilla mig att det är vår. Vilket jag alltid gör så här års och framförallt när det är lite varmare om dagarna. Detta är den tristaste delen av året för mig. Något som jag måste ta mig igenom helt enkelt.
Den ”nya” sjukan kanske håller på att vända. Igår hade jag feber hela dagen, idag har jag inte haft mycket feber alls. Kanske halsen gör lite mindre ont också.
Bara för att visa något roligt också så tänkte jag visa upp en hund som tycker det går bra att ligga på tvären. Bara han får ligga i sin favoritställning.
Hoppas du får tillbaka smaken snart igen, det måste vara skittråkigt att inget smakar!
Så stor Ville blivit! Hur gammal är han nu? Han är väl inte fullvuxen än? I och för sig består han väl av mycket päls, men ändå.
Ja, det är verkligen skittråkigt! Att tugga på saker och så smakar de ingenting. Och en del saker smakar istället konstigt. Som kaffe.
Ville är 14 månader nu. Han kommer inte att växa mer nu, kanske bli lite grövre. Men vuxen är han inte även om det börjar märkas att han mognar. När han är cirkus två år räknas han som vuxen.