Måndag

Hoppsan. Det räcker med fyra mer eller mindre lediga dagar för att det ska bli jobbigt att gå upp måndag morgon. Idag har jag varit trött hela dagen. Vädret utanför väggarna har varit bra, men jag har mest varit inomhus idag. En kortare promenad med hundarna, men i övrigt så  har jag inte varit ute. Var en intensiv dag på jobbet idag. Ja, det kan vara intensivt även om du sitter hemma i ett hörn. Massa Skypemöten. Tack och lov kör vi inte video (vi ska spara bandbredd så mycket det går) så det har ingen betydelse hur jag ser ut. En fördel med att jobba hemma är att man kan fixa lite hemarbete samtidigt. Fem minuter hit eller dit. Slänga in tvätt i maskinen. Tömma diskmaskinen mm. Och idag blev det bakat ett par surdegsbröd. Hade förberett surdeg igår kväll så det var mest att röra samman och sedan vika ett par gånger och lägga den i formar. Idag testade jag att baka surdegsbrödet i formar och det gick superbra.

Enklare egentligen även om det inte blir sådana där estetiskt snygga bröd. Men nedrans goda blev de. Det går åt mera bröd när vi sitter hemma och jobbar båda två och jag tycker det är godare med hembakat. Plus att jag tycker det är roligt att baka bröd. Jag borde egentligen vara bättre på att baka med tanke på hur pass ofta jag gör det, men jag är inte speciellt bra på det. Men jag kör på ändå. För en sak jag är det är envis!