Alltså bara kolla!

Som sagt, kolla vilket fint surdegsbröd jag fick till igår. Jag håller ju på med min surdeg. Ibland tror jag att jag läser för mycket och när jag läser för mycket så blir det så komplicerat. Egentligen ska jag inte tänka så mycket utan bara göra. Inte fasiken tror jag…

Läs mera

Surdegsbullar

Vad  använde jag då mina fina ekologiska mjöler till? Jo, jag gjorde surdegsbullar.  I närheten av mitt jobb finns det ett fik som har så himla goda surdegsbullar med tranbär i och jag ville försöka göra sådana själv. Jag lyckades relativt bra. Surdegen jäste och där blev fina hål i…

Läs mera