Jordnötssås – kall

Den där flunsan! Den har verkligen inte varit rolig. Två veckor har jag varit mer eller mindre däckad. Som vi vanligen gör så har jag under en av veckorna även gått till jobbet och gjort ett usligt jobb och bara mått kasst. Varför går vi jämt så? I lördags så…

Läs mera

Romsås

Nu ska jag göra det igen. Komma med ett recept som är så enkelt att det knappt är ett recept. Men det är gott! Och något vi återkommer till, framförallt på sommaren när vi röker fisk i grillen. Då är det gott med en kall, fräsch sås. Hos oss blir…

Läs mera

Marinerade rödbetor

Det finns ett ställe nära vårt jobb som har så goda sallader. Orsaken till att de är så goda är att de har så många ingredienser. Inte bara sallad, gurka och tomat som det är ibland är när du köper en sallad. I de här salladerna brukar det vara en…

Läs mera

Sötpotatisfrites med lite krisp

Sötpotatis äter vi en del här hemma. Och försöker väl variera den emellanåt. Det går att göra gratäng på den, det är gott med chili i. Vi har  bakat och grillat den, faktiskt väldigt gott. Vi har haft   den i grytor eller gjort chili på dem. Och så har vi bakat den…

Läs mera

Caesardressing – my way

Caesardressing, det är ju gott. Men det är inte smalmat precis, även om alla som beställer in en caesarsallad nog inte riktigt tänker på det. Att den dressingen ihop med brödkrutongerna gör det till den mest kaloririka tallriken på bordet. Men kanske det är som så att det bästa är…

Läs mera