Äppelkaka i långpanna

Ja, jag är väl inte den enda som tjatar om mängden äpplen i år. Och som undrar vad jag ska göra med alla äpplen heller för den delen. Idag använde jag sex stycken till! Ja, jag är medveten om att det inte heller gör så stor skillnad på mängden äpplen,…

Läs mera

Havre- och russincookie

OK, jag har redan ett havre- och russin cookierecept. Men jag hittade ett som är ännu godare! De här kakorna har mer russin och mer seghet och gotti-gott-gott i sig. Ingredienser 4,5 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 tsk salt 225 gram smör, rumsvarmt och mjukt 2 1/4 dl socker…

Läs mera

Chokladbollar

Japp det här blev bra. Hade fått för mig att jag skulle göra chokladbollar. Vi är inte bra på att ha goda saker hemma maken och jag. De hamnar lätt i magen på oss. Men vi klarar ganska bra av att ha någon kaka i frysen och ta då och…

Läs mera

Mjölkchokladbrownie

Ska vi ta en kaka nu istället. Mitt i alla sovrumsrenovering. Renovering kan leda till att man vill ha en fika och då kan det vara gott med en kaka till. Eller hur? Jag har, trots fler och fler år som går, inte lyckats att lära mig gilla mörk choklad.…

Läs mera

Smulkaka

När jag var liten – och även sedan när jag blev stor – brukade mamma baka en kaka som jag kallade smulkaka. Någon gång när jag frågade henne om receptet så sa hon att det vara bara att göra en ”fin” vetedeg och sedan göra smulor av smör och socker…

Läs mera