Basilikafylld kyckling

Kycklingfilé med basilikablad och invirad i skinka. Bra och god smalmat. Skinkan hjälper till och gör kycklingfiléerna lite saftigare. Jag tycker dessutom att det nästan alltid blir saftigare när man steker kycklingen i ugnen. Ajvar relish, som ingår i såsen, är en slags paprikapuré från Ungern (tror i alla fall…

Läs mera

Mangokyckling

4 portioner Det här är verkligen smalmat. Det enda fettet kommer från kyckling. Mangon och russinen ger en väldigt god smak. Lättlagat.   Ingredienser 1 st kyckling alternativt 4 st kycklingfiléer 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 0,5 dl mangochutney 1 dl färskpressad apelsinjuice 2 st gula lökar 2 msk…

Läs mera

Citronkola

Citronkola. Tina på TV gjorde de här kolorna en jul. Jag tyckte de lät spännande och testade dem som julgodis. Och det är bara att konstatera, de är fullkomligt livsfarliga. De är ju inte precis magra, och just bara för att jag inte kan låta bli dem så undviker jag…

Läs mera