Surdegsbullar

Vad  använde jag då mina fina ekologiska mjöler till? Jo, jag gjorde surdegsbullar.  I närheten av mitt jobb finns det ett fik som har så himla goda surdegsbullar med tranbär i och jag ville försöka göra sådana själv. Jag lyckades relativt bra. Surdegen jäste och där blev fina hål i…

Läs mera

Slowjuicer

Det där med video har jag liksom inte bemästrat ännu. Jag glömmer jämt att det ska vara liggande och filmar ”på tvären”. Och kommer liksom inte på det förrän det är för sent. Så även den här gången. Bara  förvarnar. För några år sedan köpte jag en råsaftcentrifug eftersom jag…

Läs mera

Det där med bär

Missförstå mig rätt nu. Jag älskar att vi har olika bär i trädgården. Men emellanåt så får jag så dåligt samvetet för att vi låter så många av dem gå till spillo. Ingen av oss är någon större bärplockare. Tyvärr. Så det blir oftast så att jag försöker använda bär…

Läs mera

Årets vispegröt

Nu är årets första vispegröt fixad och uppäten.  🙂 De röda vinbären är mogna och det gäller att äta så många vi hinner. De används mest till vispegröt och så på frukostfatet de mornar jag orkar gå ut och plocka lite. Det är ingen idé att frysa för vi använder…

Läs mera