Ugnspotatis i en gryta

Ett lite annorlunda sätt att tillaga sin nypotatis i ugnen.

Ingredienser


1 kg färsk potatis
5-6 msk olivolja
1-2 msk färsk rosmarin
salt och peppar
1-2 dl vitt vin
svarta oliver

Gör så här


Borsta potatisen och dela stora potatisar i mindre bitar.

Blanda olja och kryddor i en ugnssäker gryta (eller en form med höga kanter) och ställ in i en 225 grader varm ugn några minuter.

Lägg i potatisen, rör om och stek i ca 30 minuter. Rör om då och då.

Häll på vinet och låt steka i ytterligare 5 minuter

Rör ner oliverna och servera.

(Man kan skippa både vin och oliver eller antingen eller och ändå få jättegod potatis)

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *