Sötsur sås

Sötsur sås som på kinarestaurangen.

Detta är en riktigt bra recept på sådan sås. Och den smakar inte alls nyponsoppa.

Jag brukar skära upp ett par kycklingfiléer som jag sedan steker upp och lägger ner i såsen.

sotsursas
Ingredienser


1 skiva ananas
några små bitar morötter
vattenkastanjer
några gröna ärtor
2 msk olja
1 msk gul hackad lök
1 dl socker
3 dl kycklingbuljong
2 msk tomatpuré
1 dl vitvinsvinäger
1 tsk vitlökspulver
2-3 tsk potatismjöl

Gör så här


Hetta upp oljan. Lägg i löken några minuter så att den bli mjuk och genomskinlig.
Skär ananasen i små bitar. Lägg i ananas, vattenkastanjer, morötter och ärtor i oljan.

Späd med buljong och smaksätt med tomatpuré, socker, vinäger och vitlökspulver.

Rör ut potatismjöl i lite vatten och rör ner i såsen. Smaka av .

Kommentera