Köttbullar

Det här är ett bra grundrecept på köttbullar. Sedan kan man stoppa i de kryddor man vill.

Ingredienser


500 g nötfärs
1 dl vatten eller buljong
4 msk ströbröd
1/2 gul lök
1 ägg
1 1/2 tsk salt
1/4 tsk blandning vitpeppar, kryddpeppar och ingefära

Gör så här


Hacka löken fint och fräs den.

Mät upp ströbrödet i en bunke – slå över vatten eller buljong och låt svälla ett par minuter.

Tillsätt köttfärsen och allt annat och arbeta ihop smeten ordentligt.

Rulla små runda köttbullar och stek dem på vanligt vis i lite margarin eller smör. Ta inte för många köttbullar i stekpannan samtidigt – är pannan full är det nästan omöjligt att få dem fina.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *